第744章 不是勁敵

　　在說話間，鍋中的五花肉也煮的差不多了，撈出來過冷水，而后等肉涼了之后，切成五花肉片。

　　做回鍋肉最為主要的，還是要將回鍋肉切成肉片，薄薄一片，在鍋中稍微炸一炸，肥肉透明，這個(gè)才是合格的回鍋肉。

　　所以在切的過程當(dāng)中，林歸晚十分的仔細(xì)，盡量將每一片肉都切得均勻。

　　“夫人，您的刀功真好，之前我還以為，您的刀功不好呢，不然為何總是讓我切菜，如今一看，真是有過之而無不及?！绷?..