第七十八章 需要
又是一個(gè)寧靜的周末，城市在晨曦中慢慢醒來。勞累了數(shù)日的人們大多數(shù)還在睡夢中。
這天清晨，太陽還沒出來，迎著習(xí)習(xí)涼風(fēng)，勤奮的張小法騎著車輕快地上了路。
自行車離開稍微安靜的民宅區(qū)，直接鉆進(jìn)了鬧市。
按照唐小姐給的名片上寫的地址，拐了好幾條街巷，總算是按時(shí)到了酒店門口。這家酒店開在了東邊最繁華的地段，外觀設(shè)計(jì)融合了中西方建筑的優(yōu)點(diǎn)。既有傳統(tǒng)風(fēng)格的花廊，柱子，也有借鑒西方文明的燈飾和門廳。外形整潔的服務(wù)員們穿著得體的服裝在里面忙來忙去。
張小法問了問酒店門童，得知自行車不得帶入，需要停放到大廳左邊，不得與汽車混著。
他把車推到指定處，發(fā)現(xiàn)還有專門的人看管，于是放了心。
話說這家酒店規(guī)模不小，服務(wù)注重細(xì)節(jié)，主人在經(jīng)營方面確實(shí)是下了一番苦心的。
他來到酒店大廳，在偌大的地方轉(zhuǎn)了幾圈，都沒有找到西點(diǎn)制作區(qū)。
服務(wù)員們速度快得驚人，都是連走帶跑，看著大家忙得熱火朝天，他也不好意思喊人問路。
只好走到迎賓處，請(qǐng)教一位正在埋頭翻閱登記簿的男士。
“先生，請(qǐng)問您知道西點(diǎn)制作區(qū)在哪兒嗎？”
對(duì)方把他足足盯了半個(gè)鐘頭，才慢慢地搭話：“你來這里找人還是訂餐？”
他見這人態(tài)度不好，就把名片遞過去：“唐小姐讓我來的。她說店里的糕點(diǎn)師不夠，讓我來兼職試試?！?p> 聽說是老板千金安排來的，對(duì)方的態(tài)度來了一百八十度大轉(zhuǎn)彎。
不但好言好語地指了路，還要親自送他過去。
他看不慣那人勢利的嘴臉，拒絕了這過分的熱情。
原來西點(diǎn)制作區(qū)和中餐制作區(qū)都設(shè)在與酒店二層，各自從東西兩側(cè)與大廳相通。他找到西點(diǎn)區(qū)，把衣服整理好就輕輕推門進(jìn)去了。
里面的環(huán)境很干凈，四面雪白的墻壁上都裝了擦拭得一塵不染的鐵架，架子上那些手工鑄造的烘焙器具，閃閃發(fā)光。
一個(gè)瘦長的師傅在指點(diǎn)兩名學(xué)徒在篩糖粉，另一位胖子師傅則是忙著給烘焙的烤盤上刷油。橡木制成的桌面上已經(jīng)擺了一盤烤好的餅干，工作臺(tái)上有很多大大小小原料，五顏六色的瓶瓶罐罐，還有待攪拌的奶油和未打開的黃油。
看到他進(jìn)來，兩位師傅都停下手里的活兒，熱情地打招呼。
問過他的個(gè)人情況和基本的糕點(diǎn)常識(shí)，瘦長的師傅決定當(dāng)場試試他的手藝。
張小法自認(rèn)為烤餅干，做蛋糕是業(yè)余愛好，想有專家看看也可以學(xué)到東西，就爽快地答應(yīng)了。
他換上潔白的工作服，戴上帽子和口罩，一邊回憶從書上學(xué)來的制作流程，一邊就地取材，準(zhǔn)備做黃油餅干和杏仁蛋糕。
師傅和徒弟們都來圍觀。他選的這兩樣點(diǎn)心，用的材料簡單，但要做得口感和外形都出色，還是非常不容易的。
他其實(shí)也有些緊張，畢竟有四雙眼睛盯著每一個(gè)步驟。為了放松心情，他就想，干脆就把這些當(dāng)成是做給林覓吃的點(diǎn)心，這樣就更加投入，不會(huì)分神了。
他熟練地用勺子取了黃油、面粉、酵母放進(jìn)調(diào)料盆，將雞蛋細(xì)心地分離出蛋黃蛋清，用攪拌棒逆時(shí)針調(diào)成均勻透亮的液體，耐心地調(diào)節(jié)著砂糖和原料的配比……
待餅干在模子里成形，送入了火候控制合適的烤爐，他才著手準(zhǔn)備蛋糕。
在完成杏仁粉和糖漿的配比時(shí)，專心工作的張小法并不知道，唐小姐領(lǐng)著章文軒也悄悄進(jìn)來了。他們看著他輕松地玩轉(zhuǎn)著這些常人都看得眼花的工具，暗自驚嘆。
當(dāng)兩樣點(diǎn)心都呈現(xiàn)在橡木桌子上，他倆一左一右地?fù)肀?p> “小弟，你太棒了！”
“餅干和蛋糕居然做得這么精致，一定很好吃！”
大家興高采烈地分享了他的兩件作品，沒幾分鐘餅干就一掃而光。
蛋糕也被他們喜滋滋地切成數(shù)塊。他切下一塊蛋糕邊嘗了嘗，頓時(shí)給這清新可口的味道驚到了。
從沒想到自己有這等潛力?？磥碛昧诵牡臇|西就是不一樣啊，說是點(diǎn)鐵成金也不過分……
唐小姐當(dāng)場就拉著他，“小張，你有空的時(shí)候一定要常來，我這里很需要你！”
看看時(shí)間還早，她又請(qǐng)他做一份草莓餅干，說是她的妹妹愛吃。盡管這個(gè)季節(jié)已經(jīng)沒有新鮮草莓可以用，他憑著豐富想象力把草莓醬和面粉黃油調(diào)成一種生動(dòng)可愛的顏色。
等草莓餅干在烤爐里烘焙，她就讓人去喊妹妹來，讓張小法先別離開，認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)，多交個(gè)朋友。
章文軒看到唐小姐很開心，也跟著樂。他隱約看出了她喊妹妹來見面的用意。既然林小姐那邊已經(jīng)不靠譜了，唐家的小女兒也不錯(cuò)。這沒準(zhǔn)也是件好事。
這次的草莓餅做得相當(dāng)成功。色澤十分明亮，金黃里帶著紅艷，滿屋子都是誘人的甜美香氣。
唐家二小姐悅姍就是在這種歡快的氛圍中推門進(jìn)來的。
她比大姐悅嫻小了好幾歲，卻也和姐姐一樣戴著眼鏡。因身體原因，沒有出去上學(xué)，都是父親聘請(qǐng)家教上門授課。章文軒是給她治病期間，與她姐姐互相有了好感。
悅姍的臉和奶油一般白，但看到草莓餅干，雙眼放出光彩來。
她欣喜地抓了一塊送進(jìn)嘴里，松脆、甜而不膩，滿口余香。
“姐姐，太好吃了，我想每天都吃呢！”
悅嫻見她這般高興，心里十分感動(dòng)，她于是拉過在一邊洗手的張小法，笑著介紹：“餅干是這位小哥哥做的，他可不是全職糕點(diǎn)師，只能周末來?！?p> 悅姍忽閃忽閃的大眼睛好奇地看著他，“小哥哥，你能不能取下口罩和帽子？”
他還沒伸手，章文軒已經(jīng)替他摘了。
她看到他，忽而低頭，莫名地感到羞怯起來。
張小法看大家都開心，感到一種被需要的快樂。
他的目光停留在悅姍烏黑長發(fā)間插著的一枚發(fā)夾上。
純銀的質(zhì)地，做出少女們喜歡的月牙兒形狀，鑲嵌著細(xì)細(xì)的珍珠。
他想起雨夜在宿舍樓下與林覓相遇的那晚，指間掠過她的濕潤頭發(fā)時(shí)心動(dòng)的感覺。
去醫(yī)院探望的時(shí)候，他見她頭發(fā)隨意地扎著，稍微有些亂，也沒有佩戴任何飾品。
素面朝天地忙來忙去，在藥品、水盆、茶杯、毛巾之間轉(zhuǎn)著，坐下休息的時(shí)間都很少。
原來愛美的她仿佛一夜間換了個(gè)人，表情有些傷感，少了往日的活潑和調(diào)皮。
她的生活應(yīng)該是多姿多彩的，不能因?yàn)橐粫r(shí)的忙碌和壓力影響了美麗。