第九十七章 收徒
三為學(xué)徒也沒(méi)走,弄好后便開(kāi)始給媣滎介紹菜名,法米拉首先開(kāi)始:“老師這五道是我做的兩湯,兩炒,一甜點(diǎn),湯一葷一素,葷為化骨滋補(bǔ)品,已一只咳咳獸過(guò)水去骨再放入冰水中冷置,再已高壓熬制咳咳獸高湯,撇去油脂咳咳獸只留下清湯,再把冷置的無(wú)骨咳咳獸以銀針扎上細(xì)孔放入其中慢燉一小時(shí),素為生生玉蓮,以異植蘿果雕刻蓮花放入熬制一天的高湯中先大火五分沸騰,在以40度溫藏。兩炒很簡(jiǎn)單,也就是清炒時(shí)蔬、白玉盤(pán),甜點(diǎn)名喚晃動(dòng)”
媣滎看了看說(shuō):“進(jìn)步不錯(cuò)”媣滎嘗了嘗認(rèn)真的對(duì)著法米拉提建議:“火候,刀功知道有不足,用料,方法,書(shū),107,53,809,442,法米拉好好看看,這僅僅是開(kāi)始,還不夠,甚至差遠(yuǎn)了”法米拉聽(tīng)了連連把媣滎所說(shuō)的話(huà)記到備忘錄里,好久才回給神了,知道媣滎已經(jīng)給她提出建議了,而建議就在媣滎之前給他們的書(shū)中。
之后便是艾力介紹,明明時(shí)常在餐廳給那些客人們表演技巧從容淡定、談笑風(fēng)生的大廚,在媣滎面前卻難得的緊張,嚴(yán)肅。筆直的站在媣滎面前近乎刻板的陳述家珍:“老師,這是我做的一湯,三碟一甜點(diǎn),湯為三元素,三碟:彩虹、火燒紅、過(guò)水,甜點(diǎn)紅玉”看著艾力如此就連媣滎都覺(jué)得快要被逗笑了,而其他人除了銀溟似乎看他不順眼,銀溟“哼,媣從來(lái)都沒(méi)為我笑給,這弱雞憑什么”估計(jì)銀溟是討厭任何被媣滎關(guān)注的異姓,不同姓也算,至于其他人可憋的不行,要不是銀溟身上放出的冷氣把他們鎮(zhèn)壓了估計(jì)他們?cè)趺炊既滩蛔“?。媣滎嘗了嘗菜品,同等認(rèn)真:“刀功,火候,搭配都有進(jìn)步,不過(guò)建議去看看45、78、116、1298、359頁(yè)的書(shū),希望給你進(jìn)步。”
何況最后一個(gè)上前,媣滎嘗了嘗:“嗯,這里面何況你最穩(wěn),食材搭配也不錯(cuò),但沒(méi)達(dá)到精妙,被局限了,還有自己的一些小毛病你自己注意一下,4853,391、470”
接著看這他們說(shuō)到:“這次認(rèn)真說(shuō)我沒(méi)感受到什么,過(guò)幾天我將給你們一項(xiàng)考核,作為收徒標(biāo)準(zhǔn),參不參加都行,但都要認(rèn)真想想,你們資質(zhì)自己知道也不必謙虛,也沒(méi)什么驕傲的?!笨粗擞行└≡?,看著自己為教他們也不容易,還是忍不住在最后提醒他們,能不能理解就看他們自己了。
之后便讓他們下去了,媣滎他們便開(kāi)始準(zhǔn)備品嘗美食,而途中,媣滎看著柯達(dá)好生奇怪,不知怎么了柯達(dá)一直充滿(mǎn)火藥味的盯著銀溟,就快想著沖上去打一架才是。
原來(lái)啊在媣滎在為學(xué)生提意見(jiàn)時(shí),柯達(dá)偶然就發(fā)現(xiàn)這個(gè)埃弗拉對(duì)媣滎的各種小細(xì)節(jié),端茶倒水,遞紙巾什么的動(dòng)作如行云流水一般,仿佛做上了幾千次,而媣滎更是似乎沒(méi)發(fā)現(xiàn)似的,沒(méi)什么反映,仿佛早已習(xí)慣了如此,越是注視越是覺(jué)得這樣很是親密。