第021章 禍從天降
文墨得了四十兩銀子，整個(gè)人渾身都是勁兒，精神的很，干起活來(lái)也不覺(jué)得累一直樂(lè)呵呵的，一邊炒菜還一邊哼著小曲，看的在一旁給她打下手的幾個(gè)伙計(jì)一愣一愣的。
呵！這姑娘不知道有啥值得高興地事兒，瞧把她給樂(lè)的嘴就沒(méi)合上過(guò)。底下燒火的小伙計(jì)沒(méi)忍住，開(kāi)口問(wèn)她。
“文姐姐，你咋就這么高興呢？這都忙活了個(gè)把時(shí)辰了，你就不累嗎？”
“小豆啊，今兒文姐姐就是高興，渾身有使不完的力氣呢！一點(diǎn)都不累，剛六子哥不是進(jìn)來(lái)說(shuō)過(guò)了，就最后一桌客人了，做完就能歇一會(huì)了?！?p> 說(shuō)完，伸手從盤(pán)子里拿了個(gè)大蝦偷偷遞給他：“喏，別抱怨了，快吃吧！別給人瞧見(jiàn)。”
這個(gè)燒火的小伙計(jì)名字叫小豆，這么會(huì)子文墨和他已經(jīng)混熟了，倆人一邊干活，時(shí)不時(shí)地還聊上幾句，小豆才八歲多還不到九歲，人活潑機(jī)靈，嘴也甜，文墨很喜歡他，所以聽(tīng)見(jiàn)他抱怨累了才偷偷給他拿了點(diǎn)吃的給他算是安慰。
“哎呦，我的個(gè)老天爺可算是能歇息會(huì)了，這一個(gè)晌午可把人的腿都要跑斷了，兩條胳膊也直打哆嗦，咱們香滿(mǎn)樓可許久都沒(méi)有生意這么好了，那外邊都坐不下了?！?p> 六子人還沒(méi)到，聲音已經(jīng)先傳進(jìn)了廚房，話(huà)落下了，才見(jiàn)他一只手提溜著托盤(pán)，沒(méi)精打采的走了進(jìn)來(lái)，可見(jiàn)是真的累的狠了。
六子是跑堂端菜的小二，一晌午都馬不停蹄的端著盤(pán)子前廳后廚兩頭跑，能不累嗎？
雖然香滿(mǎn)樓不只他一個(gè)店小二，可今兒客人實(shí)在是多，每個(gè)人都累的不輕。
只見(jiàn)他渾身沒(méi)骨頭似的癱坐在墻角處的矮凳子上，一口接一口的嘆氣。
過(guò)了一會(huì)兒不知道想起了什么，又嘿嘿嘿的傻笑起來(lái)，抬頭看著眾人咧著嘴說(shuō)：“不過(guò)這么辛苦也值了，掌柜的說(shuō)了給咱們加工錢(qián)呢，每個(gè)人都加，嘿嘿嘿?！?p> 說(shuō)完又自顧自的笑起來(lái)，那樣子看的文墨都懷疑這伙計(jì)是不是累傻了。
“六子哥，快別傻笑了，菜好了快端出去吧！外邊沒(méi)有了吧？”
文墨實(shí)在看不下去他那傻樣，對(duì)著他吆喝了一聲問(wèn)道。
六子哀嚎了一聲，才站起身拿了托盤(pán)走向文墨。
文墨幫著他把盤(pán)子放在托盤(pán)上，放好了才聽(tīng)他說(shuō)。
“沒(méi)有了，這是最后一桌，掌柜的說(shuō)了，讓你別忙活了，剩下的讓他們拾掇，你趁著空歇息一會(huì)，晚上只怕還要忙活一陣兒呢！”
“哎，我知道了，你快去吧，小心點(diǎn)看路。”文墨應(yīng)了一聲，催促他快走，省的晚了客人對(duì)著他發(fā)牢騷。
“哦，對(duì)了，差點(diǎn)忘了告訴你，剛才我進(jìn)來(lái)的時(shí)候，文大哥讓我告訴你，他帶著閨女出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順便到文大叔做工的地方告訴他晚上你們一起回去，晚點(diǎn)再來(lái)接你?！?p> 六子走到門(mén)口又轉(zhuǎn)回身跟文墨說(shuō)話(huà)，差點(diǎn)子就把文大哥交代的話(huà)給忘了，還好想起來(lái)了。
“我知道了?！蔽哪诳此崆芭萆系耐愣?，頭也沒(méi)回的大聲應(yīng)了一句。
豌豆她打算晚上用來(lái)做豌豆黃，已經(jīng)加堿泡了兩個(gè)時(shí)辰，看樣子還得泡上一會(huì)。
“小豆，來(lái)幫姐姐剝花生?！?p> 文墨打算先把晚上那六桌酒菜要用的食材備出來(lái)，叫了正在洗盤(pán)子的小豆來(lái)剝花生，這個(gè)天水已經(jīng)很涼了，叫他來(lái)剝花生，就不用把手侵在冷水里受凍了。
小豆聽(tīng)見(jiàn)文墨喊他，把手從水里拿出來(lái)甩了甩說(shuō)：“來(lái)了，文姐姐，要?jiǎng)兌嗌?？?p> “你就坐在這剝，多剝一點(diǎn)，先別干其他的活計(jì)了，我要去準(zhǔn)備別的，你自個(gè)兒剝。”
文墨又喊了香滿(mǎn)樓大廚劉師傅的兩個(gè)徒弟幫她準(zhǔn)備其他的配菜，自個(gè)去收拾桂魚(yú)了。
晚上她除了做魚(yú)香肉絲、水煮肉片和松鼠鱖魚(yú)外，又加了佛手白菜、紅燒茄子和雕酒醉蝦，小菜做兩個(gè)，一個(gè)油炸花生米，一個(gè)涼拌藕片，還有湯和糕點(diǎn)。
湯叫做烏云托月，其實(shí)就是紫菜蛋湯，只不過(guò)湯里的紫菜和鴿子蛋像極了烏云和月亮才得了這么個(gè)高大上的名字。
文墨之所以選擇做這道湯不是因?yàn)樗?jiǎn)單，而是這道湯不僅湯清味鮮，清淡爽口，還是醒酒的佳品。
晚上的客人是一幫鏢局的大老爺們必定是要喝酒的，做清淡醒酒的紫菜湯再合適不過(guò)了，最后的糕點(diǎn)做豌豆黃。
看著菜都準(zhǔn)備的差不多，文墨又喊了小豆來(lái)燒火。
她把泡豌豆的水倒掉又換水清洗了幾次才放到鍋里煮，煮開(kāi)了之后撇去浮起的白沫不停地?cái)嚢柚钡酵愣谷妓榈簦笥脼V網(wǎng)把豌豆糊過(guò)濾一遍變得更加細(xì)膩粘稠，在豌豆糊中加進(jìn)白糖攪勻后繼續(xù)放回火上小火熬煮，直到豌豆糊濃稠到變成半固體才讓小豆熄了火盛到點(diǎn)心模具里，刮平了表面，隔布放到了冰塊上晾涼。
“師傅，你回來(lái)了，身子咋樣？”
文墨剛把豌豆黃做好，就聽(tīng)見(jiàn)一道驚喜的聲音，轉(zhuǎn)身見(jiàn)一個(gè)身材微胖的中年男人走了進(jìn)來(lái)。
被叫做師傅的中年男人正是香滿(mǎn)樓之前身子不舒服的大廚劉師傅，只見(jiàn)他對(duì)著關(guān)心他的小徒弟說(shuō)：“恩，沒(méi)啥事，大夫說(shuō)是吃壞了肚子，喝了湯藥躺了一會(huì)子也就好了?！?p> “這位就是文姑娘吧？剛剛掌柜的已經(jīng)和我交代過(guò)了，真是多虧了你了，接下來(lái)你只管做晚上客人預(yù)定好的酒菜就成，其他的菜還由我來(lái)?！?p> 劉師傅眼睛在廚房轉(zhuǎn)了一圈只看見(jiàn)文墨這一個(gè)小姑娘，雖然心里訝異掌柜的說(shuō)的姑娘竟然這么小，嘴上還是客氣的和文墨說(shuō)話(huà)。
文墨本來(lái)還擔(dān)心他會(huì)不服氣找茬挑刺什么的，都已經(jīng)做好了準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)，這會(huì)見(jiàn)他說(shuō)話(huà)這般客氣，也對(duì)他笑著說(shuō)。
“好啊，我這都準(zhǔn)備的差不多了，只等下鍋炒熟就成了，我也想早點(diǎn)回家去呢！”
兩個(gè)人又說(shuō)了會(huì)話(huà)，見(jiàn)時(shí)間差不多了文墨才動(dòng)手開(kāi)始炒菜。
聽(tīng)文墨說(shuō)話(huà)劉師傅就知道她是個(gè)內(nèi)行，這會(huì)見(jiàn)她不慌不忙有條不紊的動(dòng)作，心中更加佩服，這姑娘才多大？他這么大時(shí)還只是個(gè)打雜的小伙計(jì)，連學(xué)徒都沒(méi)混上呢！
果然，人比人氣死人啊。
文墨忙活了一陣，六子就進(jìn)來(lái)說(shuō)客人來(lái)了準(zhǔn)備著上菜。
文墨讓他和別的伙計(jì)先上了小菜，接著上味道較重的，然后是清淡的，最后上湯。
至此，她也算清閑了下來(lái)，慢條斯理的把最后一道點(diǎn)心豌豆黃從模具里倒出來(lái)切好擺盤(pán)，剩下沒(méi)用完的她分給了劉師傅、小豆和廚房里其他人品嘗，得到了大家的一致好評(píng)。
她自個(gè)也笑瞇瞇的往嘴巴里塞了一塊，只是還沒(méi)來(lái)得及咀嚼就見(jiàn)文玉華急急忙忙的跑進(jìn)來(lái)了，眼圈還紅紅的。
“姑姑，爹…爹和爺出…出事兒了，二叔在外頭等著，叫…叫我來(lái)喊你。”
文玉華一邊哭一邊說(shuō)，一句話(huà)說(shuō)的斷斷續(xù)續(xù)，好容易才說(shuō)完。
文墨嘴里塞了一塊豌豆黃，聽(tīng)了文玉華的話(huà)急忙吐了出來(lái)，問(wèn)道：“咋的了？出啥事兒了？你爺不是在做工嗎？”
“嗚嗚…我也不知道，我和爹去看了爺，還跟他說(shuō)姑姑你掙了銀子的事兒，正高興著呢，就見(jiàn)一群人沖進(jìn)爺做工的鋪?zhàn)永镆活D打砸，爺?shù)耐群褪侄紓瞬荒軇?dòng)，爹見(jiàn)那幫人連爺也打，就和他們打了起來(lái)，頭上也流了好多血，嗚嗚…爹把我推出來(lái)叫我來(lái)找二叔，嗚嗚嗚…姑姑，爹和爺流了好多血，他們會(huì)不會(huì)死？”
文墨聽(tīng)了玉華的話(huà)，臉色一瞬間變得蒼白，只覺(jué)得眼前一陣陣的犯暈，多虧旁邊的劉師傅拉了她一把才沒(méi)摔在地上，強(qiáng)撐起精神安慰了玉華一句。
“玉華，別怕，沒(méi)事的，咱們現(xiàn)在就去，把你爹和你爺送到醫(yī)館，大夫看了就會(huì)沒(méi)事?！?p> 她伸手抱住玉華的身子，這姑娘雖然懂事，可畢竟才九歲，這會(huì)嚇得身子抖個(gè)不停，嘴唇都有些發(fā)青。
文墨也好不到哪去，心里也害怕，不知道爹和大哥究竟傷的怎么樣，只能先往好的方面說(shuō)安慰玉華，也是安慰自己，她一天都沉浸在賺了銀子的喜悅中，這會(huì)喜悅被沖淡又忙活了一天，才發(fā)現(xiàn)體力有些跟不上，頭暈眼花，隨時(shí)都能倒在地上。
“別哭了，走，你二叔還等著，你爹和爺也耽擱不得，姑姑這會(huì)子身上沒(méi)有力氣，你扶我一把?！?p> 又轉(zhuǎn)頭跟劉師傅說(shuō)：“劉大叔，我爹和大哥出了點(diǎn)事，我就先走了，菜都齊了，只剩一道點(diǎn)心，他們吃完喝好了再上就成，我走前邊會(huì)再和掌柜的說(shuō)一聲，就麻煩你了！”
“哎，好，好，你快去吧！”劉師傅連連開(kāi)口答應(yīng)，讓她快去看看。
文玉華扶著文墨顫巍巍的走到前廳時(shí)，文俊剛和掌柜的告完假。
“二叔。”
文玉華帶著哭腔喊了二叔文俊一聲，她挽住姑姑的手實(shí)在是沒(méi)有力氣支撐不住了。
文俊聽(tīng)見(jiàn)聲音回頭，就見(jiàn)侄女玉華吃力的扶著臉色蒼白的小妹，馬上就要摔倒在地，他急忙大步奔跑過(guò)去可奈何柜臺(tái)離她們站的地方還有些距離，就算他跑過(guò)去也接不住她們。
文墨只覺(jué)得天旋地轉(zhuǎn)，整個(gè)人一點(diǎn)力氣都沒(méi)有，身子的重量全壓在小小的文玉華身上，她腦子還算清醒，知道玉華扶不住她就要摔倒，跟她說(shuō)了一句：“玉華，你松開(kāi)我，把我放在地上，莫要兩個(gè)人一起都摔了?！?p> 心里暗暗惱怒，一天都好好的，怎么就這么一會(huì)，這身子就變成了這副模樣？
“姑姑！”
文玉華又怕又急，不知道姑姑怎么一下子就病了，手上終是支撐不住泄了力氣，文墨也沒(méi)骨頭似的往地上滑下去。
文墨以為她會(huì)摔在地上，不想關(guān)鍵時(shí)刻卻出現(xiàn)了一雙大手穩(wěn)穩(wěn)地接住了她。