回到自己的位置，石悅對將新建吩咐：“大哥，你和他一起摘菜。一定要記著，把他教的學(xué)會。要不然以后我們可就累了！”說著把手里的腸子放下來。她翻了一半，可要和面當(dāng)然要好好的洗一下手。
“你洗這個干什么，不好吃！”老三一臉的嫌棄，他以前可是吃過。老道為了省錢買過，可不知道怎么的那么難吃。
“你那是洗不干凈，記著拿刀子把這個外面的肥油刮去。或者用手撕?！闭f到這里就看到老三一把就把那廢油撕去，他的速度很快，一會功夫就撕完了。
石悅看的是目瞪口呆，等他撕完她說：“用水灌一次大腸，然后找一根筷子，從腸子開口處把外皮往里推。如果實在不行就用刀劃開。然后加少許水可粗面粉，反復(fù)搓洗大腸，知道有大亮膠液產(chǎn)生為止，然后用水洗干凈！聽到了嗎，要是洗不干凈可是有股怪味！”
石悅叮囑著，她可不管將新建一直詫異的看著她。反正想要跟在自己的身邊，以后這些事都是要經(jīng)常遇到。現(xiàn)在就大驚小怪，那以后的日子怎么過？
“洗這個那么麻煩呀？難怪老道給我們吃的是一股怪味，他就是用水沖洗了一下。”那老三嘟嘟囔囔的說著，這件事對他來說并不是很困難得事。
石悅什么也說不成，她只能認(rèn)命的去洗了手和面。等她把老三和的面團加上干面，然后揉成一團的時候。石悅覺得自己的胳膊都酸了！
她眼睛一轉(zhuǎn)，大聲的叫著：“老三，你的腸子洗完了沒有？”別怪她想得多，主要是這個活實在就不是她能干得了的。
“哎，大姐大，我馬上就洗完了！”老三一聽趕緊大聲回答。他可不敢磨嘰，剛剛大姐大都發(fā)貨了。要是他在磨嘰，那明天的早飯……
“洗完了就過來揉面，這個面太多了我揉不動！把手好好的洗一下，要不然臭烘烘的，誰還會吃？”石悅趕緊的提醒著，她可不想要砸了自己的招牌。
至于說那些骨頭，她在吃完飯就洗好了讓老二雜碎?，F(xiàn)在正在大鍋里好好的燉著，整夜燉著想必明天那味道就是老湯了。有了這個老湯，那做出的湯餃子，想來是不會差！
等老三過來揉面，石悅把洗好的腸子，再一次用清水沖洗了一遍。這可是他們吃的東西，當(dāng)然要弄得干干凈凈。
這個店里原本有兩個灶臺，好幾口的大鍋，正好這一下到是用上了。等把腸子都煮進了鍋里，石悅才和將新建一起洗菜做餡。除了調(diào)味石悅沒有讓別人動手，剩下的活可以說都是他們?nèi)齻€人干的。
下午吃剩的饅頭還有幾個，等做完了餡子天上的星星都升上來了。
看著老二老三都摔著胳膊，石悅也覺得不好意思。這會兒腸子已經(jīng)噸熟了，她做的是鹵腸。把那些心和肝都放進去，這會兒聞著味道，真是讓人流口水！
“還有幾個饅頭，把那些腸子撈出來大家伙一起吃了。不過不能吃的太多，要不然太晚了會不消化！”石悅說著她已經(jīng)抬不起來胳膊了。