第七十五章:有了消息
見(jiàn)母親對(duì)董記面館開(kāi)始送外賣以及接入網(wǎng)上外賣平臺(tái)的事情上了心,董嘯也就放心了。畢竟,這董記面館和董家面食,那在整個(gè)龍城,甚至是潞城,乃至?xí)x川全省都是赫赫有名的,如果董記面館可以送餐了,那肯定會(huì)有不少年輕人嘗試點(diǎn)餐,哪怕他們只吃一兩次,憑董記面館的實(shí)力,那絕對(duì)會(huì)留下一大批回頭客。
而這些年輕的回頭客,一旦選擇了定餐,那肯定會(huì)是長(zhǎng)久忠實(shí)的食客。而包裝帶走這一方面,也根本不用擔(dān)心,來(lái)吃面的食客,有相當(dāng)一部分,會(huì)帶走面食或者吃完后再打包一份回去給親人朋友吃,現(xiàn)在董記面館的包裝,可以確保一個(gè)小時(shí)內(nèi),面不會(huì)板結(jié),還保持適中可吃的溫度。
最擔(dān)心的品類問(wèn)題,則也完全不是問(wèn)題。父親能夠熟練操刀的面食,達(dá)到七十多種,加上爺爺在一旁的指導(dǎo),能接近一百種,店里的面食師傅,平均也能制作三十來(lái)種,訂餐的人,一個(gè)月不重樣,那是沒(méi)問(wèn)題的。如果真要較真,父親在爺爺指導(dǎo)下,能夠做出將近500種面食,一年不重樣,那也是可行的。
但事實(shí)上,董記面館的菜單上,圖文并茂標(biāo)有超過(guò)200種各式晉川省董氏面食,但自爺爺這一輩記錄以來(lái),被點(diǎn)到的面食,也僅有九十幾種,剩下的,只是可以做而已,但向來(lái)沒(méi)有人點(diǎn)餐。
董嘯也相信,董家面外賣的配送,起碼,能夠推遲董記面館未來(lái)可能的落魄,讓董記面館繼續(xù)再堅(jiān)挺幾年。爺爺、父親和母親,還有自己,現(xiàn)在最需要的,不就是時(shí)間嗎?
……
董嘯邊走,邊掏出手機(jī),準(zhǔn)備在去醫(yī)院的路上,給方世振總和柳燕總分別打個(gè)電話,畢竟,事出突然,自己只是匆匆請(qǐng)了一個(gè)假,并沒(méi)有說(shuō)明具體是什么情況。
他一打柳燕總的電話,剛響了一聲,就被接了起來(lái),里邊傳來(lái)柳燕柔和的聲音,“董嘯啊,我正準(zhǔn)備給你打電話呢?沒(méi)想到,你就打了過(guò)來(lái)了。這樣,先聽(tīng)我說(shuō)。董嘯,先說(shuō)一個(gè)好消息,孟郁總和田新總,沒(méi)有反對(duì)我們報(bào)的制度,認(rèn)為具有可行性?!?p> 柳燕停頓了一下,董嘯略有點(diǎn)郁悶,不反對(duì),認(rèn)為具有可行性,那也不等于同意啊,還是一個(gè)模棱兩可的話。難道,揚(yáng)江中文網(wǎng),就這樣不死不活的,繼續(xù)走下去。他也不清楚,這些領(lǐng)導(dǎo)們,究竟在想些什么。
“確實(shí),燕姐。沒(méi)有否定,就是最大的肯定啊。”董嘯也裝著很積極的說(shuō)道,他覺(jué)得,對(duì)柳燕姐領(lǐng)導(dǎo)的表態(tài),自己一個(gè)下級(jí),沒(méi)有必要評(píng)價(jià)。同時(shí),既然談起了工作,也沒(méi)有必要跟燕姐說(shuō)自己爺爺中風(fēng)腦出血的事情了,既然這個(gè)事情說(shuō)與不說(shuō),都可以。那畢竟是個(gè)私事,就不說(shuō)了。
“對(duì)啊,這個(gè),你也要理解啊,董嘯。畢竟,這是花錢的事情啊,領(lǐng)導(dǎo)肯定要謹(jǐn)慎,這確實(shí),也算是一個(gè)好消息吧。另外,還有一個(gè)事情,可能需要我們主管以上,主要是我、方總、你和商務(wù)總監(jiān)、數(shù)字運(yùn)營(yíng)總監(jiān)多出力了。孟總和田總原則上,同意我們的三個(gè)制度,也同意不跟總部看齊,績(jī)效考核可以推遲12個(gè)月后,才執(zhí)行,畢竟,我們?cè)诘り?yáng),跟揭陽(yáng)情況不同。但是,我們揚(yáng)江中文網(wǎng),需要明確完成一個(gè)營(yíng)業(yè)額,這個(gè)要求就是,2013年結(jié)束時(shí),完成揚(yáng)江中文網(wǎng)所有投入的至少70%。否則,他們不會(huì)批準(zhǔn)?!绷嗟恼f(shuō)完這些,其實(shí),對(duì)于所要完成的營(yíng)業(yè)額,她心里也沒(méi)有實(shí)底。
“燕姐,這個(gè)營(yíng)業(yè)額,是光指稿費(fèi)投入的70%嗎?”董嘯對(duì)這些,確實(shí)還不太熟悉,就這樣問(wèn)道。
“那肯定不是啊,是指所有的投入,在丹陽(yáng)的揚(yáng)江中文網(wǎng)所有投入,包括你說(shuō)的稿費(fèi)外,還有人工、房租水電、運(yùn)營(yíng)商務(wù)等一切費(fèi)用的70%。”柳燕耐心的解釋道,雖然董嘯只是入職不到兩個(gè)月,但柳燕已經(jīng)完全把他當(dāng)成核心員工了。
“哦,原來(lái)是這樣啊,燕姐?!倍瓏[對(duì)這個(gè)不了解,只能隨便回答一下。
“這樣,董嘯,今天是周五,我知道你家里有事,具體什么事情,我就不問(wèn)了。你盡快回來(lái)吧,最晚周二下午到公司,我們幾個(gè),商量出一個(gè)方案來(lái)。周四,我們到東陽(yáng)省揭陽(yáng)去,當(dāng)面向孟總和田新匯報(bào),以盡快啟動(dòng)新制度吧。這已經(jīng)五月底了,時(shí)間很緊?!绷嘁膊粡U話,直接跟董嘯說(shuō)道。
董嘯想著爺爺已經(jīng)康復(fù),過(guò)幾天就要出院,就直接答應(yīng)下來(lái)。
董嘯邊往醫(yī)院走,邊想著,這事情,確實(shí)沒(méi)有想象的那么簡(jiǎn)單,萬(wàn)事開(kāi)頭難。雖然,他做為一個(gè)網(wǎng)絡(luò)文學(xué)編輯,通過(guò)學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)的獲得,加上自己本身就是網(wǎng)絡(luò)作家的身份便利,能夠很快的解決作品引入,尤其是優(yōu)質(zhì)作品作家的引入問(wèn)題。但這個(gè)作品引入后的創(chuàng)收問(wèn)題,那確實(shí)是人家數(shù)字運(yùn)營(yíng)部和商務(wù)部的最正兒八經(jīng)的事情,沒(méi)有這兩個(gè)部門的配合和努力,創(chuàng)收就是空談。
反正過(guò)幾天,就回丹陽(yáng)了,董嘯暫時(shí)不去想這些問(wèn)題。
……
到了醫(yī)院,爺爺已經(jīng)大好,但按照主任醫(yī)生的囑咐,還得住院觀察個(gè)三五天,爺爺?shù)綍r(shí)想急著出院,父親正在勸解。
董嘯見(jiàn)狀,直接上去說(shuō),“爺爺,你都忙了一輩子了,休息這幾天,算什么呢?先要保證身體,身體完全沒(méi)有問(wèn)題了,你才能看到董記面館發(fā)揚(yáng)光大啊?!?p> “孩子,我不是不放心嗎?你看,我一點(diǎn)不舒服也沒(méi)有了。我想到面館看看,哪怕看一看,再回來(lái)呢?”董坤源心里,完全割舍和放心不下。他在面館這一工作,從十歲算起,整整六十一年了。這一下子離開(kāi)好幾天,他完全不能接受。
“爺爺,我覺(jué)得,你暫時(shí)就不要操心了。我母親在,董顏和韓執(zhí)敏,店里還有二十個(gè)你和父親親自培養(yǎng)出來(lái)的面食師傅和伙計(jì),他們?nèi)嵌胰?。你,還有什么不放心的呢?再說(shuō)了,這董記面館,總得往下傳承吧。要傳承,您啊,就得適當(dāng)放手?!笨次竦膭癫恍?,董嘯干脆這樣跟爺爺說(shuō)了。
“好吧,那我聽(tīng)你的吧,孩子?!倍ぴ匆?jiàn)孫子這么說(shuō),也只好聽(tīng)了。畢竟,自己老了,這個(gè)面館,總歸是董承乾和董嘯的。
“好了,你趕緊休息休息吧,爺爺。爸,這是媽給你做的‘油潑面’,給你帶了一份兒?!岸瓏[邊把面給父親,邊向爺爺走過(guò)去,扶著爺爺躺下休息。
父親眉頭一皺,“我就知道,你媽啊,就是瞎作,完全不按規(guī)矩。”說(shuō)完,就”哈哈”大笑了起來(lái)。
董嘯笑了,“規(guī)矩,規(guī)矩就是好吃,我吃了兩碗呢。食客喜歡吃的面食,才有生命力,不喜歡吃的,再是規(guī)矩,也得廢?!?p> 董嘯雖然不會(huì)做面,但小說(shuō)里,家族經(jīng)營(yíng)和生意場(chǎng)的情節(jié),寫得太多了。正所謂,看得多了,自然也悟出了很多東西。
這董承乾聽(tīng)了董嘯這話,再加上董嘯勸爺爺安心的話,好像明白了什么,又搖一搖頭,埋頭吃面了。
還真別說(shuō),這崔凌玉做的面,確實(shí)很是不錯(cuò)。

冷得像風(fēng)
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