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田園食香

第六十五章

田園食香 恕恕 2021 2017-10-16 20:42:39

  一大清早,天還沒(méi)亮呢,杜玉娘就起來(lái)了。

  李氏也要起來(lái),被杜玉娘攔下了。

  “祖母,才這個(gè)時(shí)間,您在躺會(huì)兒?!?p>  “上了年紀(jì)啊,覺(jué)就少。再躺下去,身子骨該發(fā)沉了,我起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)?!苯又堇锉銈鱽?lái)窸窸窣窣的穿衣裳的聲音。

  李氏是個(gè)閑不住的人,雖說(shuō)這兩年家務(wù)大都是媳婦,孫媳婦在操持,但是她勤快慣了,真要是躺著讓人侍候,也是非常不習(xí)慣的。

  杜玉娘聽(tīng)她這樣說(shuō),也就沒(méi)再勸。

  今天她會(huì)很忙,要準(zhǔn)備晚上賣的糕點(diǎn)。

  因?yàn)閺埵险f(shuō)不能用鎮(zhèn)上的鋪?zhàn)淤u糕點(diǎn),所以杜玉娘向同村的王家借了一副賣小吃的挑擔(dān)。

  王家以前也做過(guò)小吃生意,后來(lái)因?yàn)橥跫覡敔斈昙o(jì)大了,兒孫們又沒(méi)有喜歡做小吃的,所以這副挑擔(dān)就棄之不用了。

  挑擔(dān)借回來(lái)以后,杜安康將它從里到外擦拭了一遍,現(xiàn)在瞧著有六七分新的樣子。倒是比王家用的時(shí)候,還要干凈許多。

  將近一百斤的豆子,想要在一天之內(nèi)弄出來(lái),可不是件輕松的事。

  杜玉娘也怕東西賣不完,紅豆糕就會(huì)變得不新鮮,所以她決定先拿出一半的豆子來(lái)試試。

  田氏也早早的起來(lái)幫她了。

  “玉娘,你要的這個(gè)瀉藥粉,我?guī)湍闩獊?lái)了?!碧锸线f給杜玉娘一個(gè)小紙包,臉上全是擔(dān)心的神色。

  杜玉娘大喜過(guò)望,接過(guò)那個(gè)紙包跟田氏道謝。

  “嫂子,謝謝你?!?p>  田氏不安地問(wèn)她:“你要這個(gè)干什么?”

  因?yàn)樘锸系哪赣H有腸胃方面的疾病,所以偶爾需要服用一些瀉藥,所以田氏弄這個(gè),沒(méi)有人會(huì)懷疑。

  杜玉娘瞧了田氏一眼,把手里的活計(jì)停下來(lái),十分鄭重地問(wèn)她:“嫂子,你覺(jué)得二嬸和杜安興對(duì)我這個(gè)紅豆糕的方子感興趣嗎?”

  田氏點(diǎn)了點(diǎn)頭,這傻子都能看得出來(lái)啊!

  杜玉娘輕嘆了一聲,突然靠近田氏,小聲跟她道:“嫂子,我跟你說(shuō),杜安興肯定沒(méi)安好心!前幾天二嬸假裝懷孕這事兒,就是他攛掇的?!?p>  田氏著實(shí)被她這話嚇了一跳,杜安興可是讀書(shū)人,竟然給二嬸出了這么一個(gè)主意,他摻和家里這里事兒……這,簡(jiǎn)直太讓人意外了。

  “嫂子,你說(shuō)二嬸有這么聰明嗎?這事兒肯定就是他干的?!?p>  田氏也很同意她的看法,依她看,這事兒,還真是跟杜安興脫不開(kāi)關(guān)系。

  “他們不會(huì)放棄我這個(gè)方子,肯定會(huì)有別的事兒在等著我呢!今兒是咱們賣點(diǎn)心的第一天,不能出事,所以啊,我決定先下手為強(qiáng)?!?p>  田氏不由得睜大了眼睛,“先,先下手為強(qiáng)?”她怎么覺(jué)得小姑子變得有點(diǎn)讓她不敢認(rèn)了呢!

  “對(duì)??!你瞧著吧,他們肯定要跟著我們到鎮(zhèn)上去!到時(shí)候,指不定要弄什么幺蛾子呢!”杜玉娘笑了笑,“等晚上做飯的時(shí)候,我直接給他們加點(diǎn)料,讓他們?cè)诩液煤眯?!?p>  田氏徹底傻眼了。

  雖然她也想過(guò)這瀉藥的用處,但是聽(tīng)小姑子明明白白的說(shuō)出來(lái),她還是被嚇了一跳。

  田氏舔了舔嘴唇,“玉娘,不會(huì)有事兒吧?”

  “不會(huì),大嫂你放心吧,這藥不是親家大娘常吃的嗎?不會(huì)有事的!”

  田氏想了想,倒也是!這點(diǎn)藥量,不會(huì)出大事的,頂多讓他們拉一天肚子罷了。

  “嗯,那,那放到什么菜里頭?”田氏有點(diǎn)擔(dān)心,萬(wàn)一這個(gè)藥讓別人也吃到了,那豈不是全家要一起拉肚子。

  杜玉娘神秘地笑了笑,“先做紅豆糕,晚點(diǎn)你就知道了。”

  雖然她在賣關(guān)子,可是不知道為什么,田氏覺(jué)得這樣的小姑子很有真實(shí)感,比起以前那副目中無(wú)人的樣子來(lái),不知道要好多少。

  果然是長(zhǎng)大了,比以前懂事不少呢!

  田氏也不再想別的,專心的幫著杜玉娘忙活起來(lái)。

  五十斤的豆子,泡脹起來(lái)以后,加入各種面粉,材料再上鍋蒸,做成糕點(diǎn)以后,大概能得將近一百斤左右的糕點(diǎn)。(按食譜,半斤豆子加入一斤的馬蹄粉和澄粉的比例,勿噴。)

  紅豆糕很有分量,一斤也沒(méi)有幾塊。

  杜玉娘將紅豆糕切成寸余大小的方塊,她不用任何模具,只憑一把普普通通的刀,就能將糕點(diǎn)切得方方正正的。

  這一點(diǎn),讓田氏很佩服。

  剛出鍋的紅豆糕很粘,要等它變涼以后,刀沾上水以后,要迅速的切好。動(dòng)作慢一點(diǎn),紅豆糕就會(huì)粘到刀上,會(huì)變得很難切。

  杜玉娘切紅豆糕的樣子,在田氏眼里,簡(jiǎn)直可以稱得上是眼花繚亂。從來(lái)沒(méi)有摸過(guò)菜刀的小姑子,做起吃食來(lái)居然這么厲害,這簡(jiǎn)直就是無(wú)法想象的事情。

  杜玉娘把所有切好的紅豆糕都整整齊齊的碼進(jìn)事先準(zhǔn)備好的木頭托盤(pán)中。

  這種木頭托盤(pán),長(zhǎng)得怪模怪樣的,田氏從沒(méi)見(jiàn)過(guò)。

  看起來(lái)像是那種裝豆腐的盒子,但又不太一樣。兩三個(gè)盒子還能摞到一起,看起來(lái)特別穩(wěn)固。

  “玉娘,這架子是你找人打的?什么明堂,以前怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)?”

  杜玉娘笑笑,將紗布蓋在紅豆糕上,道:“我可想不出來(lái),這是舅舅給打的,別說(shuō)用的都是邊角廢料,可是我瞧著不像呢!”

  田氏知道劉家一門(mén)都是手藝人,四個(gè)舅舅都是玩木頭的,其中有一個(gè),還專門(mén)做木雕。

  “原來(lái)是舅舅給打的,難怪了!”他們見(jiàn)多識(shí)廣,會(huì)做一些稀罕玩意也是正常的事。

  杜玉娘只道:“嫂子,這糕點(diǎn)做好了,咱們把門(mén)鎖好,還要辛苦你,看著二房的人一點(diǎn),省得他們來(lái)壞咱們的事?!?p>  “行,你放心吧!”她就住在二房對(duì)面,只要屋里出來(lái)人,肯定是瞞不過(guò)她的。

  “哎,對(duì)了,玉娘,那個(gè)藥,你想咋用???”

  杜玉娘笑了一下,“嫂子,你是不是一直惦記這事兒呢?”

  田氏不好意思地道:“可不是咋地”不是她膽小怕事,可是她總覺(jué)得這事兒有點(diǎn)不靠譜!你說(shuō)萬(wàn)一要是別人一不小心吃了這個(gè)藥,那可咋辦啊!全家一起拉肚子,這也不行?。?

恕恕

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