這次，楊喬做了一件劫富濟(jì)貧的事情。
那就是，他的兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)在東市，西市啟動(dòng)了，東市，是富人的市場(chǎng)，西市，則是平民去的地方。
東市，在那大酒樓那里，新買的樓房，還有底下的幾間沒有使用，當(dāng)時(shí)，楊喬就說(shuō)好了，這里，是留給他的，所以，這裝修，其實(shí)，早就做了，可，里面一直都沒有開業(yè)，而是直到現(xiàn)在，才算是正式開業(yè)。
楊喬，在這里，賣的是豆油，高價(jià)的豆油。
而這里的小二掌柜啥的，則是那酒樓合伙的幾家提供的。
沒辦法啊，缺人啊，這做買賣，需要掌柜的，掌柜的就需要會(huì)算賬，而就是那賣貨的小二，同樣，也是需要識(shí)數(shù)的，至少，能幫著往外銷售，收錢。
最后，還是老秦給提供了掌柜的，也就是秦掌柜，還有幾個(gè)所謂的小二，一家提供一個(gè)家丁，邊上的大酒樓，都是女子在掌控，這里，則是男子掌控了，而且，這里，收入并不低。
可，為啥要這么多的小二。
少了不成啊，這是賣油的地方，尤其是，這個(gè)時(shí)代，娟，可是一種貨幣，也就是說(shuō)，有人來(lái)購(gòu)買一壇子油，也許，會(huì)拉著一些銅錢，還有一車的娟來(lái)購(gòu)買，這個(gè)，這娟的使用，要好好說(shuō)說(shuō)了。
最直觀的說(shuō)法，可以從賣炭翁這里看到，最后一句是，半匹紅綃一丈綾，系向牛頭充炭直。
這里就說(shuō)明了，這紅綃，綾應(yīng)該都是布匹了，可，它們能充當(dāng)貨幣，不過，在這個(gè)時(shí)代，這些所謂的布匹，是比銅錢賤了很多的，而且，這使用方式也不對(duì)，在民間，你一個(gè)平民，只拿著這布匹去買東西，還不被人打死掉，這需要跟銅錢摻著用，甚至，這個(gè)時(shí)候，摻著用，這娟都不一定能夠用出去，所以，這老翁，累死累活，掙了一身衣服，還不一定舍得穿，而且，還不一定能用出去。
好了，這文，可不是來(lái)批判后世的宮廷的，還是說(shuō)李二朝吧。
這個(gè)時(shí)候，貞觀初年，其實(shí)，一直算是延續(xù)著武德年時(shí)的物價(jià)，所謂貞觀之治，并不是初年，而是在貞觀五年之后，才真正算是初期的繁華了，此時(shí)，還是比較艱難的，可，艱難是艱難，對(duì)那什么權(quán)貴，勛貴，世家，等等來(lái)說(shuō)，可不是會(huì)受苦的。
就是李二，你知道他宮廷里面有多少東西，幾千上萬(wàn)的宮女太監(jiān)的，難道，只能喝西北風(fēng)。
而楊喬收的這娟，就顯得更加有意思了，有的，這邊都毛了，不過，還是貨幣不是么，至于做衣服，穿不得了，可，它就是貨幣，誰(shuí)也不能有意見，還不能不收。
所以，楊喬這豆油店，大酒樓分的什么娟啥的，直接都在市場(chǎng)上換取了大豆，還有少量的最便宜的雜糧啥的。
為啥，老白都出來(lái)了，做點(diǎn)慈善好了，老白不說(shuō)，他也知道，這慈善，不管是真心假意，還是需要做的。
那么，為啥要做慈善，一個(gè)，是很多的人，吃不飽飯，尤其是以后慢慢記憶吧，不知是明年，還是貞觀三年，會(huì)有蝗災(zāi)，這是一個(gè)大災(zāi)之年。
啥，讓李二來(lái)辦。
辦不了，至少，目前，李二還真沒有那個(gè)能力，就是穿越者，好像，也沒有那個(gè)能力，什么，南方購(gòu)買糧食，運(yùn)河運(yùn)輸，海上運(yùn)輸，容易么。
運(yùn)河運(yùn)輸，按段還成，廣，挖運(yùn)河干啥，其實(shí)，不過是簡(jiǎn)單的兩段，就把一個(gè)大好的隋朝給葬送了，自然，也有別的事情了。
而此時(shí)，經(jīng)過多年戰(zhàn)爭(zhēng)，這運(yùn)河，有的段落，已經(jīng)堵了，有的地方，主要是南方，長(zhǎng)江以北這片，由于地形的遷移，也導(dǎo)致不能通航，所以，所謂的南糧北運(yùn)，內(nèi)河，不成，海上，風(fēng)險(xiǎn)過大，幾乎說(shuō)來(lái)，蝗災(zāi)發(fā)生的這一年，可以說(shuō)是李二最艱難的一年，無(wú)論是那個(gè)方面，都對(duì)他有擠壓，而楊喬又不能去跟他說(shuō)，你存糧吧，貞觀三年，會(huì)有大蝗災(zāi)。
不過，可以借神棍的口來(lái)說(shuō)，可，神棍好找么，什么李淳風(fēng)，袁天罡，如果傳說(shuō)是真的，他們，為啥不說(shuō)，這老白都有了，這傳說(shuō)，應(yīng)該是真的了，也許，這里只是并行世界，不是么。
這豆油店開在了東市，還有一個(gè)店，也就是做慈善的店，則是開在了西市，此時(shí)，天下初定，這西市，也剛剛顯示出它的繁華來(lái)，其實(shí)，這西市，如其說(shuō)是一個(gè)窮人能來(lái)的市場(chǎng)，還不如說(shuō)，是一個(gè)世界級(jí)的市場(chǎng)，也就是因?yàn)槿绱?，一些遠(yuǎn)程的商人，來(lái)的還較少，如一些西北的國(guó)家的商人。
這西市，楊喬開的是什么店面呢，這如果是放在楊喬的前世，那就是黑心店面了，可是，在這里，那就是慈善店面了。
他的豆油是怎么出來(lái)的，冷軋的油，那么，這豆餅就沒有經(jīng)過高溫，也就是說(shuō)，這豆餅，還能制造豆腐，如果是經(jīng)過高溫的豆餅，那蛋白都流失了，就做不成豆腐了。
其實(shí)，這豆餅做的豆腐，并不差，就是名聲不太好聽而已。
不過，在楊喬認(rèn)為自己黑心的同時(shí)，這豆腐就先被大酒樓的股東們吃過了，結(jié)果，他們竟然吃服了這豆腐，于是，這豆腐，竟然成了大酒樓的一道特色菜。
其實(shí)，楊喬很是納悶，為啥，他們會(huì)把這黑心的豆腐，當(dāng)成好菜了呢？
直到又一次，楊喬在外面吃到了昂貴的本地豆腐，才知道，為啥他們喜歡自己的黑心豆腐了。
這個(gè)時(shí)候的豆腐，可以說(shuō)是生豆腐，難吃，難吃，還是難吃，可就是這樣，也算是一種昂貴的食品，幸虧，此時(shí)，他的豆腐，只供給大酒樓，而沒有專賣，不然，就會(huì)感覺虧死了。
所以，在西市，他開的是兩個(gè)店面，一個(gè)豆腐店，一個(gè)慈善店，還有一處院子，就是專門用來(lái)做豆腐的地方。
不過，這次，楊喬可算是下了本錢了，他特地從媳婦的莊子上，給調(diào)來(lái)了一部分年輕人，在豆腐坊里干活，然后，就是兩個(gè)豆腐師傅，也就是最早購(gòu)買的那部分戰(zhàn)俘里的兩位，此時(shí)，這批人，已經(jīng)算是被培訓(xùn)出來(lái)了，其實(shí)，這部分人很好管理，一些吃不上飯的人，就算是沒有人壓迫他們，也吃不上飯，此時(shí)，南方，那土地可是稀少，因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)少的原因，那土地，都在世家手中，這些人，不說(shuō)天災(zāi)人禍，也日子不好過，再遇上壓榨的什么縣老爺啥的，那日子，直接就不能過了，所以說(shuō)，這樣的人，其實(shí)，是最好培訓(xùn)的，而且，忠心也能夠保證，就是如此，維葉特地還多走了附近幾個(gè)縣的人市，又購(gòu)買了幾批這樣的人回來(lái)，也就是說(shuō)，楊喬這里，不缺勞動(dòng)力，缺的卻是能帶領(lǐng)干事的人，也就是小組長(zhǎng)以上級(jí)別的人物。
所以，一旦有困難，于是，那幾家的股東，就算是倒霉了，被楊喬頂上了，什么有文化的家丁，侍女，甚至是管家的子女，都在他的視線范圍之內(nèi)。
好吧，還是先說(shuō)豆腐店，自然，這店里的小二啥的，還是他們出的了。
這豆腐，因?yàn)闂顔讨懒嗽?，所以，也在打劫范圍之?nèi)，是外界豆腐的四倍的價(jià)格，這樣，還愛買不買。
好吃啊，首先，這是熟豆腐，根據(jù)這個(gè)時(shí)代的豆腐說(shuō)的，后世，可沒有這樣的說(shuō)法了，還有，這豆腐，可不是什么石膏點(diǎn)的，甚至，他們的石膏，都不純，就是楊喬用石膏點(diǎn)，也比他們點(diǎn)的好吃，還別說(shuō)，這可是鹽鹵點(diǎn)的豆腐，在后世，這鹽鹵豆腐，就是比石膏豆腐的味道要好。
所以，這豆腐店，每天開門沒有多久，就賣光了。
其實(shí)，最主要的店，也就是最黑心的店，則是那豆渣店了，楊喬可是絕了，一點(diǎn)東西都不會(huì)浪費(fèi)。
為此，每隔幾天，他還會(huì)殺一頭豬，不過，這豬，可不是自己吃的，而是為了這豆渣店。
所謂豆渣店，自然，是豆腐的副產(chǎn)品了，豆腐渣，這豆腐渣，楊喬可沒有舍得用來(lái)喂豬啥的，而是開了這個(gè)店面，用少量的豬肉鹵油，然后把豆渣給炒出來(lái)，一個(gè)大錢一碗，這是給窮人的食品了，如果說(shuō)，是在貞觀五年之后，這個(gè)價(jià)格，這樣的東西，就是再窮的人，也不會(huì)購(gòu)買著吃了。
可，這是貞觀元年，這一個(gè)錢一碗，那是相當(dāng)?shù)恼急阋?，不但能充饑，里面還有零星半點(diǎn)的肉，對(duì)楊喬來(lái)說(shuō)，這也是虧本的買賣，可，總的算來(lái)，就不算出的豆油，就那豆腐，也把這豆渣的錢給包了，就是這豆渣，豬肉白送，也是賺了，雖然，這豬肉也不便宜。
楊喬沒有想到的是，就是一些中等的家庭，也會(huì)偶爾來(lái)購(gòu)買一些豆渣回去吃。
咋說(shuō)呢，主要還是，這是炒制的食品，這味道，可以說(shuō)是絕了，就是，這豆渣里面缺少了油，可是，卻還上了豬肉，豬油。
也許，有人說(shuō)，你這么折騰干嘛，直接用豆子做豆腐，然后炒豆渣得了。
不一樣，這豆油，那是什么價(jià)格，可是豆子的幾倍甚至幾十倍以上了，而這豆腐，都是豆子的幾倍的價(jià)值了，這豬肉，又算是什么呢。
“這小子，算了，安排個(gè)城門，給我看好了，讓一些人隨便進(jìn)出就成了?！?p> 楊喬的干法，讓李二，又好氣，又好笑，可是，又不得不佩服楊喬的做法，說(shuō)實(shí)話，楊喬可是幫了他的大忙了，不要小看這豆渣，可是養(yǎng)了這長(zhǎng)安城，以及附近很多的人，就是城外的，寧愿走半天的路進(jìn)城來(lái)，為了購(gòu)買幾碗豆渣回去，那也是要來(lái)的，可見，此時(shí)，這里還是一國(guó)或者說(shuō)是世界中心，竟然還這么窮。