第788章 甜品師
剩下最后一個(gè)環(huán)節(jié)就是缺料環(huán)節(jié),用指定的食材,指定可以使用的調(diào)料,不能使用的調(diào)料進(jìn)行比拼,主要考察的是廚師的應(yīng)變能力。
經(jīng)過(guò)三輪的考察之后終于選定了一個(gè)西餐大廚,每一個(gè)西餐大廚都有自己的團(tuán)隊(duì),剩下的人就不是凌振能管的了。
第二個(gè)是甜品師的比拼,在幾次比拼之后那個(gè)叫唐蘭的甜品師順利的入圍成了西山餐廳的首席甜品師。
剩下還有很多的挑選,但是凌振飛接到了一個(gè)電話說(shuō)是有一個(gè)...