第三十一章 論技藝 鏤月裁云

　　左丘玄聽他這么說，知道要扯到正題了，說道：“請教二字實不敢當，烏寨主有事但問不妨，貧道定然知無不言。”

　　烏青劍道：“江湖素聞太虛宮為天下玄學正宗，太虛五子也是名冠江湖，行事也是以道義為旨?？墒俏?guī)煹埽亚嚓枱o緣無故被你們太虛宮割了一只耳朵，這是什么道理??？左真人，你是太虛宮響當當?shù)娜宋?，今日我要帶我?guī)煹苡憜栍憜??！?p>　　左丘玄接口道：“這事我也是稍有耳聞，我問一句，三湘之地是不是在大周之內(nèi)？”

　　烏青劍道：“這又從何問起，是又如何，不是又當如何？”

　　左丘玄道：“當年周趙兩國交兵，我大師兄當時也在西北征戰(zhàn)。各位也應(yīng)該知道，節(jié)制兩州的車騎將軍就是當年江湖聞名的醉仙神掌常嘯天，也是我太虛五子的師兄。只是入了大周朝的官制，我?guī)煯斈晖ǜ娼鞔箝T派，天虛宮不問俗世，故而常嘯天入朝之日就不再算到我太虛道家之列。所以常嘯天也從來不算是我太虛五子，當年我?guī)熜?，也是江湖上的一件大事了，我想各位?yīng)該知曉？”

　　趙寒、烏青劍、儲相言對這事皆有耳聞。密宗的智云上人和巴爾扎對這事倒是并不知道，不過聽說當年讓胡人膽寒的車騎將軍居然是太虛宮五子的師兄，也很是驚心。西北戰(zhàn)場之上，提到常嘯天這尊殺神，胡人當真是膽寒十數(shù)年。

　　左丘玄接道：“烏寨主，貴師弟潛入西北大帳周圍，探聽軍機。被我?guī)熜智塬@，探查軍機原本是要斬殺當場的，常師兄念及武林同道，只是略施懲戒，傷了貴師弟的一只耳朵。其一，探聽軍機大事，事關(guān)數(shù)十萬將士生死，牽扯重大。故而有此事發(fā)生，然起因并不是常師兄無端生事。其二，此事發(fā)生已經(jīng)在我?guī)熗ǜ娼蟀l(fā)生，與我太虛宮并無牽連。其三，國與國的戰(zhàn)事，與我等江湖各派并無牽扯，非要歸咎我看還是要尋到大周朝和北邊趙國的皇帝的是根節(jié)。這就是此事的前后因果，其中是非曲直我想自有公斷?！弊笄鹦喇斈陰熥鹜ǜ娼氖拢脖厝缓痛髱熜稚潭āＶ鸪[天出道家，可并未逐出師門，這也是動了一點心思的。

　　烏青劍當下說道：“這種大事我們江湖上的人不去過問，也過問不了。我?guī)煹苤皇遣簧髀愤^，又不是故意去探聽軍情。在坐的各位，我們這些武林草莽，管他這朝廷姓什么。倒是太虛宮有人入了官制，這不是向武林同道通告就算了事的，這層關(guān)系是甩不脫的?！睘跚鄤﹄m然看上去心情暴躁，卻不是那滿腦漿糊只圖莽夫之勇的人。一番話下來，這已經(jīng)將太虛宮與那圈林苑對立起來，在坐的幾人都是那趙王重金禮聘而來。那趙寒正是趙羯國師的弟子，也是趙王的王子。這趙王是羯趙皇帝的左膀右臂，掌管著趙羯的兵馬錢糧，手中掌有莫大權(quán)力。

　　聽了烏青劍這番話，在坐的都是心有所動。最好先把這個太虛宮的高手給截留下來，交給趙寒處置，至少有個籌碼壓在己方一側(cè)。左丘玄心中暗自焦急，不斷思付著如何脫身，但是在這幾大高手環(huán)伺之下，實在是計無所出。

　　左丘玄心道：“這個當口可不能立刻撕破臉皮，看來只能施展“拖”字決了，摸一摸幾人的虛實。”說道：“幾位都是獨當一方的高人，貧道也是常有耳聞，今日有緣得見幾位高賢，真是人生幸事?！?p>　　左丘玄續(xù)道：“烏寨主那日與我說過，以武論友，這才讓我能得見幾位。既然是以武為媒了，斗膽求各位也露一手絕活，也好讓貧道知道知道眼中所未見過的境界。”

　　幾人都是一般心思：“太虛宮的道士敢只身犯險，定有過人的本領(lǐng)，還是不第一個動手，免得落得個難看，被其他人笑話。”幾個人面面相覷

　　那趙寒笑道：“這里也是雅致交友的地方，品酒觀景的所在，動手顯得俗套了點。誰露一手俊俏的技法功夫，請左真人指教。各位看可好?。俊逼渌麕兹它c都稱是，左丘玄則連說不敢。

　　那儲相言道：“各位那我就先拋磚引玉吧，一點微薄小技，倒是教各位笑話了?！?p>　　說罷出門喊了小二過來，道：“小二，請廚房送一塊嫩豆腐過來?！?p>　　小二道：“您想讓大師傅怎么個做法呢？”

　　儲相言道：“不必，就是塊生的豆腐就可以了。”小二不明就里，但是這都是食客要的，只是按吩咐去后廚要豆腐去了。

　　豐塵和洛琬兒看在眼里，不知里面情形。洛琬兒道：“豐塵哥哥，我去看個究竟吧，你稍稍的坐一會?！?p>　　豐塵知道洛琬兒易容術(shù)了得，道：“琬兒，你一切小心，看個大概趕緊的出來?！?p>　　洛琬兒道：“豐塵哥哥，我理會得?！?p>　　洛琬兒找了個僻靜的地方，換了副裝扮。站在后廚附近，只見小二端著個盤子，里面有塊嫩豆腐，正準備往那樓上去。

　　洛琬兒向那小二招了招手，指著墻角，道：“小二，你看這是什么？”

　　小二湊近，洛琬兒一指戳在他穴道之上，那小二登時癱軟。洛琬兒抄手將那盤子接好，換上了小二的一套行頭，端著盤子上樓去了。走到豐塵旁邊，向他擠眉弄眼。豐塵笑了笑，知道這是洛琬兒易容來的。

　　洛琬兒推開雕花的門，進去道：“不知哪位大爺要的豆腐？”儲相言揮了下手，見是另外一位跑堂的小二，也渾沒當回事。偌大酒樓，換個跑堂的端菜送酒也是常有的事情。

　　洛琬兒將這盤豆腐放在儲相言桌前，自己垂手退到門角，并未出去。這得賢樓取得食材皆是上品，這豆腐端在盤子里，走路都是跟著晃動，嫩而不散，滑而不癱。當真是軟嫩細膩，色澤純潔乳白。只見儲相言伸出雙手，這時左丘玄才注意到他這雙手，都道女子的手是春蔥玉指如蘭花，這儲相言的雙手也是如此。

　　洛琬兒心道：“大男人一雙手生的倒是細巧，就是看著別扭，有機會倒要問問這手是怎生才能變得漂亮?！?p>　　只見一閃，手里多了柄極精巧的小刀，呈鷹嘴狀，刀刃彎在里側(cè)，甚是輕薄。只見這儲相言手腕微抖，可左丘玄看出了，這輕輕一抖，居然含了幾個方位。手指也是隨著手腕有所變化，可見這儲相言手上這細小的功夫著實了得。

　　那儲相言端起盤子，幾人看那豆腐并無變化。儲相言笑了笑，手腕輕振，豆腐散開，滾出幾個凈白如雪的小圓球。原來就這幾下，這儲相言在豆腐上剜出幾個小的豆腐球。這份手法勁力掌握到這個程度，也當真是不得了。

　　那巴爾扎看得奇怪，問道：“儲先生，您又不是廚子，做了這幾個豆腐球干什么??？”儲相言笑道：“哈哈，這樣做出來的豆腐吃起來滑溜啊?！?p>　　烏青劍道：“儲先生這手法當真讓我等大開眼界，要是現(xiàn)場就能吃到那才叫一大快事啊?！?p>　　趙寒接道：“這有何難，智云上人還請你出馬啊，烏先生想吃那儲先生做的豆腐球啊?！?p>　　智云上人修煉的是密宗功法，盤了一個手印，端起桌上的一碗冬筍口蘑湯來，托在手上。約莫一盞茶的光景，只見湯里逐漸翻滾，好像漸要開鍋的跡象。

　　左丘玄見到這好似中原的赤焰掌之類，只是運功行法大有不同。左丘玄接過儲相言面前的盤子，笑道：“儲先生做了豆腐丸子，這位上人燒了一碗好湯，我就給兩位打打下手吧?！?p>　　左丘玄也是為了炫耀一下武力，讓幾人知道莫要輕舉妄動。說罷掌中勁力發(fā)出，只見那豆腐丸子像是活了一般，一個個的從盤中跳起，落入那碗湯中。勁力恰到好處，一點湯汁都沒濺出來。豆腐本市軟嫩之物，能削成大小一般的丸子本就不易。他們運起內(nèi)力也能將豆腐彈出，可隔著盤子，讓一個個豆腐丸子挨個落入湯中，恐怕就不會顯得這般情景了?？梢娮笄鹦倪@份內(nèi)力拿捏之巧妙堪稱一絕，這也是太虛宮的獨門絕學了。比起那儲相言和智云上人可就高了一層了。

　　巴爾扎看得有趣，大聲道：“道士，你這手好玩啊，還能讓這豆腐丸子跳舞一般。著實有趣的緊?！?p>　　那趙寒看到，心中也是一凜，心道：“我來中原之前，國師就曾囑咐，說這天下三大頂尖高手，天道、白邪、黑魔?？峙履翘搶m的老道乾真子，要更高上一籌。這老兒武功已臻化境，只是年歲太大，歷來與世無爭。不過遇到太虛宮的要慎而又慎，切不可莽撞行事，爭一日之長短，誤了國家大事。黑魔行事總是蹤影不定，當年交過一手，兩人也是不分上下。這么多年來摸不著他的脈絡(luò)，也沒聽到他有什么傳人行走江湖?！?p>　　那烏青劍也是心有所服，忽然看見那跑堂的還在廳內(nèi)，忙道：“出去出去，免得嚇到你，有事自會招呼你的。”將洛琬兒支出廳堂。

　　趙寒笑道：“左真人內(nèi)力之醇厚，當真讓人眼界大開。這碗湯是三大高手通力所做，今天不喝，恐怕世間再也吃不到這碗筍蘑豆腐湯了。哈哈哈”

　　洛琬兒出來，換了行頭坐到豐塵對面，道：“里面幾個人都在比較廚藝呢?！毕蜇S塵描述了怎么削豆腐，怎么熱湯，左丘玄如何下丸子。嘰嘰咯咯的說的好不開心。

　　豐塵說道：“琬兒，恐怕這才是剛剛開始，我總覺得這里面有莫大風險。這幾個武功都是了得，師叔面對任何一個恐怕都不在話下，可是這要是一擁而上恐怕就麻煩了。我們得想個辦法給師叔緩解點壓力啊。”

　　洛琬兒道：“豐塵哥哥，我們倆人恐怕都對付不了他們其中任何一個。要想幫到你左師叔，我看還要從這席酒菜著手了?！?p>　　豐塵指了指面前的盤子道：“從這酒菜入手？琬兒，你是不是又有什么刁鉆古怪的主意了？”

　　洛琬兒笑道：“豐塵哥哥，也只能試一試了。”

　　豐塵說道：“這個局面，不管是什么主意了，只要能給左師叔分擔一下，也是好的?！?p>　　那屋內(nèi)，誰都不愿第一個出手去接左丘玄的招。那趙寒是個謹慎陰冷的人，也想看看情況再行出手，只要出手就要穩(wěn)勝才行。

　　趙寒道：“儲先生，你們剛才的大作，也是可以傳為佳話了。那是儲先生起頭，智云上人做得好幫襯，左真人只是打打邊鼓。我看還要再上幾道菜，才是道理啊。這樣，我們還是請褚先生起個頭，諸位看如何？”

　　眾人一聽也是齊聲道好，這幾人也是互存較技之意。也想在趙寒面前壓別人一頭，能贏得趙王重用。只有那大漢巴爾扎心思簡單，沒作他想。數(shù)他叫的聲音最響，大聲道：“你們幾個好好變戲法，當真有意思?！?p>　　烏青劍和儲相言相視一笑，心道：‘這個渾人真把這當成耍把戲的了，這次較技恐怕不比一場打斗來的輕易?！?p>　　儲相言笑道：“既然趙公子提議，我當不能推脫。不知道諸位還想吃些什么？”

　　烏青劍道：“我們靠著江邊，當然要吃點江鮮了，不知道各位意下何如？”

　　趙寒擊掌笑道：“好，也不枉了這次前來。”

　　烏青劍叫來小二，問道：“可否請大廚來一趟，我們好親自問問?！边@個雅間，不是一般富商所能定道，只是用來招呼達官顯宦。都是有專門的廚子伺候得賢樓這個雅間的。

　　小二不敢怠慢，連忙下去請來大廚。那廚子，雖然身在后廚，可一身行頭卻是干凈利索。幾人看到也是甚為滿意，不由點頭暗贊。

　　儲相言，道：“這位著案，我們幾人想吃點江鮮，請問我們該點什么呢？”

　　那廚子躬身道：“幾位爺，這當口吃刀魚啊，那可是被稱為‘白圭夫子’，腴而不肥?！?p>　　左丘玄道：“哈，這可是好物件啊，人言‘肩聳乍驚雷，腮紅新出水。河豚愧有毒，江鱸慚寡味?！@世人可都在爭相嘗刀魚之鮮，追刀魚之嫩啊。”

　　儲相言，問道：“敢問著案，那你怎么做呢？”

　　那廚子道：“不知道各位是否嫌刺多，可以快刀刮取魚片，然后再抽取其刺。二法嘛，用快刀將魚背斜切之，使碎骨盡斷，再下鍋煎黃。”

　　儲相言道：“好啊。那你取幾條刀魚來，我今天來給你打下手。你只管在旁指點就是。”

　　那廚子驚道：“哎呀，幾位大人，這么可以啊。古人都道‘君子遠庖廚’，這這。。。怎么可以?！?p>　　趙寒插道：“哎，你不必介意，我等就是圖個樂趣。你只管按吩咐做就是，少不了你的賞賜?！?p>　　那廚子退身的回去準備，心中再想這些人也不知是哪家的貴人。當真是閑的很，什么不好玩還非要當廚子，這手上沒個數(shù)的，又要糟蹋幾條刀魚了。說話間從后廚端來幾條收拾過的刀魚，來到二樓雅間。

　　儲相言道：“這位著案，你說快刀刮取魚片，我現(xiàn)在就可以了嗎？”

　　那廚子道：“大人，可以了。一應(yīng)雜物我都打理過了?！闭f罷遞上廚刀

　　儲相言拿起廚刀，掂量了一下，笑道：“此生還第一次拿廚刀，有點不太順手?！?p>　　話音未落一把廚刀上下翻飛，下手是恰到好處。刀魚本就不大，可是儲相言刮出的魚片是大小均勻，薄厚相當。那魚片薄可見人，形若飛翅，整整齊齊的落入盤中。

　　那廚子眼睛瞪的溜圓，嘴巴張的老大。從未見過這般刀藝，自己廚刀耍了幾十年，也沒有這般精巧啊。心中只是暗想，一定是碰到廚神了。當即跪下，大呼：“廚神?！?p>　　儲相言與烏青劍等人大笑，說道：“我可不想當那什么勞什子廚神啊，我也就耍耍刀，要是做菜，恐怕也是難以下咽的?！?p>　　左丘玄知道這儲相言應(yīng)該是一手精巧的功夫，這玉手屠夫的名稱當真不是虛得。

　　那廚子站起來，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的問道：“幾位大人，我這就拿下去整治?！?p>　　趙寒道：“慢，這魚片好了，下面該當如何做？”

　　那廚子道：“用火腿湯、雞湯、筍湯，三湯并做一處，魚片下湯略汆即可?！?p>　　趙寒道：“那就煩請你將那湯水用砂鍋端上來吧?！?p>　　那廚子道：“可是湯水不滾，魚肉汆的就不到火候啊?！?p>　　趙寒笑道：“無妨無妨，這位道長有辦法讓湯水滾開的。你自取就是。”

　　那廚子第二次去后廚了，現(xiàn)在腦中已經(jīng)一片朦朧，實在不知今天這桌客人，到底是什么來路。

　　不一會那廚子端來一個白砂鍋，里面一鍋清湯。湯還未上桌，已經(jīng)清香四溢。只是湯還未滾，稍有遜色。

　　儲相言道：“左真人，你看我這拋磚引玉了啊。我等能不能嘗到這刀魚之鮮就看你的了啊?！?p>　　左丘玄心道，今天不再顯露一手，看來是不行了。打了個稽首道：“那我就獻丑了，免得耽誤幾位嘗鮮啊?！?p>　　左掌托起砂鍋，內(nèi)息里陽氣蒸騰，就見那砂鍋上霧氣漸濃。沒過多久，一鍋清湯就已翻滾，清香已經(jīng)變得更為鮮美甘淳。遠比剛才智云上人來得快上許多，更難得的是出勁完全沒有霸道之意。右手拿起剛才儲相言片好魚片的盤子，未見發(fā)力，魚片也片片飛進滾湯。宛若穿弄花間的銀蝶，又似躍身湖水的飛魚。

　　這左掌陽力，右掌陰力。單單這份功力，恐怕這屋內(nèi)除了趙寒能夠做到，其他都是遠遠不行。那巴爾扎一雙肉掌拍的震天響，大聲道：“你這道士，我服你了，你這個把戲比他們都強?！?p>　　左丘玄笑道，還請各位品嘗啊，那魚片又活了似的飛到各人盤中。這又是陰陽調(diào)和之力，更是難得。這刀魚片過了三鮮滾湯，真是鮮妙絕倫，可儲相言幾人吃的卻是五味雜陳。