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大唐好相公

第46章 酵母

大唐好相公 古沐魚(yú) 2014 2017-07-26 06:00:00

  秦天并沒(méi)有跟福伯多說(shuō),因?yàn)檎f(shuō)的多了他也不清楚,反而讓他問(wèn)來(lái)問(wèn)去的厭煩,不如等做好后讓他直接看。

  水果加蜂蜜糖放在容器里發(fā)酵,幾天之后有酒香散發(fā)出來(lái),而且冒出氣泡,秦天知道酵母算是發(fā)酵成功了。

  但現(xiàn)在還不算完。

  秦天將發(fā)酵好的酵母進(jìn)行過(guò)濾,只留下酵母液,隨后又找來(lái)面粉跟酵母液進(jìn)行混合攪拌,接著再反倒陰涼處,制作酵母種。

  這個(gè)過(guò)程比較短,也就幾個(gè)時(shí)辰,幾個(gè)時(shí)辰之后,混合攪拌的酵母種體積膨脹到之前的兩倍,這個(gè)時(shí)候,酵母種便算是完成了。

  而有了酵母種,以后再制作酵母,就不用這么麻煩,直接拿一些酵母種進(jìn)行培育繁殖就行了。

  酵母種做好之后,秦天興奮不已,拿著那一壇酵母種,興奮的幾乎要落下淚來(lái),有了這個(gè)東西,以后早餐終于不用再次面片湯了。

  只是秦天激動(dòng)的時(shí)候,旁邊的福伯卻是一臉的愕然。

  他以為自家少爺要發(fā)明果釀,沒(méi)曾想竟然是一些干面疙瘩,這東西有什么用?

  “少爺,您這東西是做什么的???”福伯很疑惑,秦天卻是小心翼翼的把那些酵母種保存好,然后拿出了一些來(lái)。

  “走,去廚房做饅頭去?!?p>  秦天拿著一些酵母來(lái)到了廚房,將那些酵母跟水混合,然后開(kāi)始和面,這樣和好之后,靜放一個(gè)時(shí)辰醒面。

  一個(gè)時(shí)辰后,本來(lái)只是半盆的面,已經(jīng)開(kāi)到了滿滿一盆子,用手去戳,還能看到不少氣泡。

  福伯見(jiàn)面竟然膨脹到了這么大,頓時(shí)叫了起來(lái):“少爺,這……這是怎么回事?”

  秦天對(duì)福伯很無(wú)語(yǔ),所以并沒(méi)有搭理他,只是開(kāi)始揉面做饅頭,等饅頭揉好之后,放在鍋里蒸。

  蒸的時(shí)間不用太長(zhǎng),小半個(gè)時(shí)辰就差不多了,等饅頭一戳又能恢復(fù)原狀的時(shí)候,饅頭就算是成了。

  “出鍋!”

  福伯小心翼翼的把饅頭從鍋里拿了出來(lái),稍微涼了一點(diǎn)之后,福伯忍不住先咬了一口,這一口咬下去,頓覺(jué)饅頭松軟香甜,簡(jiǎn)直好吃到不得了。

  他兩口把一個(gè)饅頭吃了下去。

  “少爺,這……饅頭好好吃啊,少爺真是太厲害了?!?p>  秦天也拿了一個(gè)嘗了嘗,果然比平日里吃的蒸餅不知要好吃多少,而饅頭的成功,也表示他制作的那些酵母是成功的。

  這讓他十分欣喜。

  “福伯,去村里招募一些能蒸饅頭的婦女來(lái),讓她們給我多蒸一些出來(lái),我要拿到長(zhǎng)安城去賣。”

  這饅頭可比蒸餅好吃多了,拿到長(zhǎng)安城去,肯定是能賺錢的。

  福伯顯然也看到了商機(jī),聽(tīng)了命令之后,轉(zhuǎn)身就要去做事,不過(guò)剛走了兩步,突然又折了回來(lái),朝秦天嘿嘿傻笑了兩下,接著一手抓了兩個(gè)饅頭跑了出去。

  秦天苦笑搖頭。

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  天氣有些陰沉,仿佛要下一場(chǎng)大雨。

  唐蓉坐在窗前望著外面的天氣,突然希望這場(chǎng)大雨可以來(lái)的猛烈一些。

  她最近的心情很不好,有點(diǎn)郁悶,她很想有一場(chǎng)大雨可以沖走這些煩惱。

  天空越發(fā)黑暗,濃云密布,甚至隱隱還能夠聽(tīng)到雷聲,這場(chǎng)雨怕是跑不掉了。

  唐蓉突然想起了什么,于是扭頭望著在屋內(nèi)練字的小青問(wèn)道:“秦天最近在忙什么?”

  她發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)很久沒(méi)有關(guān)心過(guò)秦天了。

  小青停了筆,道:“聽(tīng)小蝶說(shuō)姑爺在做饅頭?!?p>  “饅頭?”唐蓉微微凝眉,小青點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊,就是我們常吃的蒸餅,不過(guò)小蝶說(shuō)姑爺發(fā)明了什么酵母,可以讓饅頭變的香軟,不知道是不是真的?!?p>  唐蓉有些氣悶,想出去走走,聽(tīng)到小青這話,突然有些好奇,道:“你也別練字了,隨我去看看那饅頭吧。”

  小青聽(tīng)了一喜,其實(shí)她早不想練字了,而且也有點(diǎn)餓了。

  兩人出了房間,徑直向廚房趕來(lái),走到廚房的時(shí)候,福伯剛從里面出來(lái),一只手里拿著兩個(gè)饅頭,一邊跑一邊吃,等他跑到唐蓉面前的時(shí)候,兩個(gè)饅頭已經(jīng)被他給吃了個(gè)精光。

  小青看著福伯吃饅頭的樣子,忍不住吞了下口水。

  唐蓉神色微微一動(dòng),暗想那饅頭可真白啊。

  “夫人。”福伯嘴里的饅頭還沒(méi)有咽下去,說(shuō)的時(shí)候有些含糊,唐蓉直等他吃完之后,才問(wèn)道:“這么急做什么?”

  “夫人,少爺讓我去找人來(lái)蒸饅頭,這饅頭太好吃了。”

  小青越發(fā)的饞了起來(lái),于是拉了拉唐蓉的衣袖,示意她別跟福伯說(shuō)了,趕緊去廚房嘗嘗饅頭先,唐蓉白了一眼小青,但還是很快吩咐福伯去辦,而她則快步進(jìn)了廚房。

  “姑爺,您蒸的饅頭呢?”剛進(jìn)廚房,小青就嚷嚷了起來(lái),秦天一扭頭看到唐蓉,笑道:“夫人怎么來(lái)了,我正想拿幾個(gè)去給你嘗嘗呢?!?p>  唐蓉淺笑,不得不說(shuō)秦天對(duì)她是不錯(cuò)的,可惜不是男人。

  “是嗎,不過(guò)聽(tīng)說(shuō)你在蒸饅頭之后,我們就忍不住想先來(lái)看看了?!闭f(shuō)著,唐蓉拿起一個(gè)饅頭咬了一口。

  這一口下去之后,她頓覺(jué)饅頭香軟,嚼了幾下之后,還帶著一點(diǎn)甜頭,雖然這饅頭里面什么都沒(méi)有添加,可卻是她吃過(guò)的最好吃的蒸餅了。

  饅頭不大,她很快吃了一個(gè),直到吃完之后,才繼續(xù)說(shuō)道:“相公讓福伯去找人來(lái)做饅頭,是準(zhǔn)備拿去賣的嗎?”

  秦天點(diǎn)點(diǎn)頭:“是啊,這饅頭這么好吃,我想在長(zhǎng)安城應(yīng)該是很有市場(chǎng)的,而且,我不僅要賣饅頭,到時(shí)候還要賣肉包子,賣豆?jié){油條胡辣湯,以后那面片湯終于可以不用再喝了。”

  想到早餐豐盛了不少,秦天就一陣興奮,唐蓉卻是微微一震,因?yàn)榍靥煺f(shuō)的這些,除了豆?jié){是她知道的外,其他的她從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

  弄出這么好吃的饅頭已經(jīng)讓她有些震驚了,這肉包子、油條胡辣湯又是什么?

  忽而之間,唐蓉不由得對(duì)這些東西好生期待,而就在這個(gè)時(shí)候,天空之中又是一聲驚雷響起,緊接著便嘩啦啦下起雨來(lái)。

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