“好!”
這番造物之奇妙,頓時(shí)讓眾人發(fā)出大聲贊嘆,就連清蘿公主都頷首稱(chēng)奇,女官頓時(shí)看賞。
“賞大廚陳玄羲滌塵液一瓶,靜心丹十粒?!?p> 與孔麟是相同的規(guī)格,顯然在楚楓一番施為下,兩人已站到了同一起跑線。
這讓之前覺(jué)得楚楓是自尋死路的眾人,心思頓時(shí)活絡(luò)開(kāi)來(lái)。
皓月青虹鯉確實(shí)含有劇毒,卻也不是完全沒(méi)有處理干凈的前例,只是向來(lái)注重禮儀的皇室不會(huì)去用自己的顏面去賭博罷了。
而從楚楓淡定自如,信心滿(mǎn)滿(mǎn)的狀態(tài)來(lái)看,萬(wàn)一他成功了呢?
豈不是反敗為勝,更入了公主眼中,前途不可限量?
這一刻,陳正陽(yáng)胸膛起伏,也不禁祈禱起來(lái)。
任海龍、歐敬豪目光閃爍,亦是有些驚疑不定。
唯有林修賢老神在在,有一種胸有成竹的篤定感。
眾人神情各異,楚楓卻將那恢復(fù)本來(lái)面目的皓月青虹鯉往案桌上狠狠一拍,它頓時(shí)如傻掉般,乖乖不動(dòng)。
楚楓頷首示意,婢女立刻端上九盞碧玉酒盅,于另一側(cè)的案臺(tái)上一字排開(kāi)。
他旋開(kāi)淚魚(yú)油瓶,在每只酒盅里都精細(xì)地抹上一層,開(kāi)始切筋牙菇。
方才大開(kāi)大合,縱橫馳騁的無(wú)形刀氣在這一刻變得細(xì)致入微,猶如薄薄的刀片,輕悠地切下,只看到根根細(xì)條不斷分開(kāi),竟是聽(tīng)不到絲毫的聲音。
片刻之后,一排筋牙菇的細(xì)條就整整齊齊地出現(xiàn)在案板上,楚楓右手五指張開(kāi),拇指與食指扣起,余下三指略張,手指如蘭花般伸出,輕輕拂過(guò)。
那根根細(xì)條頓時(shí)被擺弄成翅膀與尾巴的形狀,輕輕一彈,落入盅中,楚楓出手如電,再在盅里打進(jìn)一只九竅蛋,澆上一滴欞蘭鹽水,放入旁邊的大籠里開(kāi)蒸。
眾人思及這筵席名為百鳥(niǎo)朝鳳,馬上明白他正在做的是“百鳥(niǎo)”部分。
這一階段,也真正展現(xiàn)出了楚楓的廚藝。
能被稱(chēng)為大廚的,必須對(duì)刀功、用料、手法、火候全部得心應(yīng)手,無(wú)論在何種條件下,都能應(yīng)付自如。
而原本相比起孔麟的千錘百煉,老道至極,楚楓的手法還稍顯稚嫩。
但是蘭花拂穴手的精妙卻彌補(bǔ)了這點(diǎn),形態(tài)各異,栩栩如生的鳥(niǎo)兒被塑造出來(lái),整個(gè)過(guò)程更是清新脫俗,如同制造一件件藝術(shù)品,無(wú)比美好。
眾人紛紛頷首,看向楚楓的眼神已由同情嘲笑轉(zhuǎn)變?yōu)樾湃纹诖?,勝?fù)的天平開(kāi)始傾斜。
唯有那歪著腦袋,側(cè)耳傾聽(tīng)動(dòng)向的孔麟始終老神在在,毫不擔(dān)心。
因?yàn)榻酉聛?lái)那一關(guān),楚楓絕不好過(guò)。
果不其然,第一批鳥(niǎo)兒捏完后,楚楓的注意力開(kāi)始轉(zhuǎn)向大籠。
準(zhǔn)確的說(shuō),是大籠下方那縷輕靈躍動(dòng)的空琉焰。
火候的運(yùn)用能否做到恰到好處,是衡量一個(gè)廚師水平的重要標(biāo)準(zhǔn)。
單從火力上,就能分出很多種類(lèi),既有旺中小微之分,又有明暗之別,各個(gè)級(jí)別間還有若干層次。
在實(shí)際運(yùn)用時(shí),先旺后小,先小后旺,或交叉進(jìn)行多種情況,也是需要考慮,變化復(fù)雜。
而空琉焰乃是靈焰,火力較之凡火更猛更精,火候的掌握上,自然更加困難。
眼光高明的食客已經(jīng)看出了這點(diǎn),開(kāi)始竊竊私語(yǔ),楚楓的目光卻是凝注至極,一眨不眨地凝在空琉焰上,似乎不讓每一分細(xì)小的變化逃過(guò)自己的監(jiān)察。
正在這時(shí),任海龍突然道:“注意看他的左手?!?p> 任天野凝神細(xì)看,卻見(jiàn)每每十息一過(guò),楚楓的左手便兩指倏地彈出,與籠壁輕輕接觸,一收而回,若角度偏斜,再不特意觀察,很難發(fā)現(xiàn)。
任天野想了想道:“他這是在測(cè)溫?”
任海龍道:“不錯(cuò),這就是納海境的尷尬,他無(wú)法感應(yīng)到空琉焰的靈性,只能以這種笨辦法來(lái)測(cè)試,無(wú)形之中,已是落了下風(fēng)!小野,你這可要努力啊,只有入了筑靈,世間萬(wàn)物那美好靈動(dòng)的一面才會(huì)向你展開(kāi)!”
任天野點(diǎn)了點(diǎn)頭,突然道:“這不公平!”
任海龍嘴動(dòng)了動(dòng),很想說(shuō)兒子你這關(guān)注點(diǎn)不對(duì)啊,卻終究咽了回去。
確實(shí),曹醇化此舉又是一個(gè)偏袒。
孔麟是筑靈境強(qiáng)者,操控起空琉焰來(lái)得心應(yīng)手,但楚楓的實(shí)力境界卻要差上一層次,運(yùn)用起來(lái)哪怕談不上手忙腳亂,也不免大費(fèi)心神。
如此一來(lái),高下立判。
所幸楚楓至始至終都很沉穩(wěn),左手不斷地測(cè)試空琉焰的溫度,右手則并指如劍,點(diǎn)在大籠底部,通過(guò)調(diào)整它的位置來(lái)把握火候。
終于,第一籠出鍋,楚楓雙手輕拍,一只只展翅高飛的靈鳥(niǎo)頓時(shí)從盅中“飛”出,落于盤(pán)上。
整個(gè)過(guò)程沒(méi)什么失誤,但時(shí)間上卻是拖沓了。
懂行的人已是眉頭微皺。
照這速度,等到最后一籠出爐,第一籠早就冷卻,過(guò)大的溫差會(huì)導(dǎo)致整體的失衡,讓這百鳥(niǎo)朝鳳席的檔次大大下降。
楚楓顯然也意識(shí)到了這一點(diǎn),他站在原地,略略沉吟,突然改變了方案。
右手施以蘭花拂穴手,捏出精致的鳥(niǎo)兒,同時(shí)左手燃了火,啟開(kāi)大籠,每捏好一個(gè)就往里面一送……
竟是一心二用,同時(shí)進(jìn)行!
“這掌控火候的難度豈不是更大?”
“欲速則不達(dá)啊!”
“唉,年輕人到底心不穩(wěn)!”
原本對(duì)他還抱有希望的眾人見(jiàn)了,頓時(shí)連連搖頭。
陳正陽(yáng)的臉色灰敗下去,任海龍眉宇間亦是露出了冷笑。
如果說(shuō)之前是非戰(zhàn)之罪,那現(xiàn)在這一手,就是楚楓自大妄為了。
他區(qū)區(qū)一個(gè)納海境武者,在面對(duì)靈火時(shí),不全神貫注,居然還敢去分心做其他的事情,真當(dāng)自己是天縱之才,對(duì)火候的掌握,不靠眼力,全憑感覺(jué)來(lái)判斷的嗎?
這些人中唯有林修賢最是緊張。
這小子出了昏招,不會(huì)提前結(jié)束了吧?
那醉霄樓雖然取勝了,但卻不是他愿意看到的。
然而任誰(shuí)都沒(méi)有想到的,接下來(lái)發(fā)生的一切,只能用峰回路轉(zhuǎn)四個(gè)字來(lái)形容。
楚楓方法一變,速度頓時(shí)大增,隨著一盞盞碧玉酒盅熱氣騰騰地出了籠,第二盤(pán)很快完成。
“居然沒(méi)有失誤?”
“可惜久守必失,他這樣下去,終究是不成的……”
眾人覺(jué)得楚楓的運(yùn)氣很不錯(cuò),也認(rèn)為他第三籠必定翻車(chē)。
于是乎,第三籠楚楓又改了,他干脆連看都不看大籠,直接五指瀟灑地以火焰刀氣隨意斬出,大籠就在他的遙遙操控忽起忽落,忽高忽低。
而菜也這樣行云流水般地做了下去。
當(dāng)?shù)谌\出爐,所有鳥(niǎo)兒蒸騰著熱氣,無(wú)半點(diǎn)瑕疵時(shí),整個(gè)大堂變得鴉雀無(wú)聲,所有人都是目瞪口呆。
臥槽,還有這種操作?
“籠底抬高半寸!”
“重心橫移,向左斜側(cè)三十古度!”
“可以起爐了,從右邊第二只開(kāi)始,它的受熱度最高!”
他們卻不知,楚楓在火候把握上,其實(shí)具備著無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)。
因?yàn)榇筇蒙巷h著一道虛幻的倩影,正是嬌俏美廚娘黃蓉妹妹。
楚楓第一遍測(cè)試火候,其實(shí)就是向黃蓉展示空琉焰,方便她把握火候。
而接下來(lái)就是蓉妹妹發(fā)威的時(shí)候,在她的指點(diǎn)幫忙下,楚楓只需照做,根本不用分神。
最后為了即時(shí)通報(bào),黃蓉為了干脆飄到楚楓身側(cè),趴在他的肩頭,兩人就這么通力協(xié)作,神采飛揚(yáng)地展示著讓眾人為之震撼的光輝。