第87章 開發(fā)新菜色

　　　　趙小苗接過楊老板遞過來的六千多文錢，很是激動，這可是她第一次拿到這么多的錢，真的很激動。

　　“多謝楊老板！”

　　趙小苗連忙道謝，要是這段時間能夠繼續(xù)保持，她很快就能攢到錢建一棟房子，這樣冬天的時候，她也不會在擔(dān)心沒法過冬了。

　　楊老板對趙小苗說，“這次的獵物很多，得想辦法做出新的菜色，推銷出去！”

　　“楊老板，山雞是野味，可以做叫花雞或者烤雞，荷葉雞，也可以做爆炒雞丁，還有小雞燉蘑菇……”

　　楊老板聽著趙小苗說的菜色，一臉迷茫，“那是什么菜色？”

　　趙小苗愣了下，看著楊老板迷茫的眼神，“楊老板，你不知道我說的這些菜色嗎？那你買山雞是怎么做菜的？”

　　“山雞的做法是烤，要么就是煲湯，或者炒！”

　　“難怪了！”

　　趙小苗聽到楊老板這話，腦子飛快轉(zhuǎn)動著，看來這里的人對吃的還不算很厲害，那她是不是要開個美食莊什么的？

　　“你說的叫花雞怎么做的？”

　　“要不然我做給您嘗嘗，你在想要不要這樣做？”

　　楊老板點頭，“行，你要是能夠開發(fā)出新的菜色，我給你錢！”

　　趙小苗聽到楊老板這話，臉上難掩欣喜之色，不過，轉(zhuǎn)念一想，這告訴他們了，以后這山雞賣的好了，她自己這邊做生意恐怕就沒有這么好做了，這山雞還是挺好抓的。

　　趙小苗來到廚房，騰出一個地方給趙小苗，趙小苗將山雞剖殺干凈，拿著菜刀拍打山雞的骨頭，將頭和腳塞進去，然后抹上準(zhǔn)備好的調(diào)味品，放置一旁腌制，拿著洗干凈的荷葉將山雞包裹進去，包裹好，取來黃泥將整只雞都包裹起來，拿到火堆中去烤。

　　折騰了半個時辰，趙小苗端著一團泥巴團出來，楊老板起身走到她面前，看著她端著的泥巴團，有些吃驚，指著問，“小苗，這就是你做的新菜色？”

　　趙小苗擦擦額頭上的汗水，沖著楊老板笑道，“對啊，這就是叫花雞，制造過程有點麻煩，待會吃了就知道了！”將泥團剝開，看著上面包著的荷葉，楊老板不由得松了口氣，他還以為直接就是雞肉。

　　“把這個荷葉打開就可以吃了！”

　　趙小苗將荷葉拆開，陣陣雞肉香撲鼻而來，帶著荷葉淡淡的清香，雞肉的香味，讓人有食欲。

　　趙小苗將雞放在干凈的盤子里，端到楊老板面前，看著山雞身上流出來的雞汁，夾雜著的荷葉清香，楊老板拿著筷子夾了一塊放到嘴里，肉質(zhì)鮮美，美味至極，而且不油膩。

　　趙小苗緊張地問道，“楊老板，怎樣？”

　　“好吃！”

　　楊老板看著趙小苗，“小二，把這雞端到外面，讓所有的客人免費品嘗下！”

　　小二連忙端著出去，楊老板和趙小苗在暗處看著客人們品嘗后的態(tài)度，趙小苗真的很緊張，不知道這叫花雞，他們喜歡吃嗎？

　　過了好一會，小二興奮的跑過來，“掌柜的，客人們都說好吃，問我們什么時候開始出售這道菜！”