第0010章 大明合伙人（求推薦）
吃過(guò)早飯后，方中愈想起了之前長(zhǎng)街上做豆腐的掌柜三柱子，當(dāng)初自己還讓他有時(shí)間過(guò)來(lái)交流交流掙錢(qián)經(jīng)驗(yàn)?zāi)?，沒(méi)想到這過(guò)年了他也沒(méi)有來(lái)找過(guò)自己，看來(lái)自己并不是那種英雄氣一漏，各路英雄豪杰都爭(zhēng)相來(lái)投的主啊，既如此，山不過(guò)來(lái)，那我便過(guò)去找他吧。
店掌柜盧三森做夢(mèng)也想不到，當(dāng)朝帝師的公子方中愈竟然想要和他合伙做生意，這實(shí)在是太不可思議了，楞了好半天，才醒悟過(guò)來(lái)，驚訝道：“公子，你是說(shuō)你要和我合伙開(kāi)酒樓？”
“正是！”方中愈點(diǎn)頭道。沒(méi)想到找到盧三森之后，跟他講了合伙之后，他竟有些難以接受。
“這－－－？”
盧三森瞅了瞅方中愈，上回他已經(jīng)打聽(tīng)過(guò)了，來(lái)他店里吃飯的是貴公子是帝師方孝孺方大人的長(zhǎng)子，雖然有心結(jié)交，卻有一大串的擔(dān)心。如今，公子又上門(mén)了，還說(shuō)出這么個(gè)主意，盧三森心中叫苦不迭，這公子也太胡鬧了吧。
瞅著盧掌柜一陣遲疑，方中愈一臉詫異道：“盧大哥何須如此，，小弟我這可都是認(rèn)真的呀?！?p> 盧三森聽(tīng)后便向方中愈拱拱手，說(shuō)道：“方公子，您可能不太了解，小人就直說(shuō)了吧，您是貴公子，方大人貴為帝師，太祖高皇帝欽定士農(nóng)工商四民，小人沒(méi)有那個(gè)福氣，也不愿趟那渾水，這合伙開(kāi)店一事，還是算了吧，請(qǐng)公子另請(qǐng)高明?！北R三森心底打著鼓，我可沒(méi)這福氣，您大富大貴，出了事拍屁股走人，苦的可是我這小老百姓。
方中愈感知到他的擔(dān)憂，也不著急，道“盧大哥，請(qǐng)您先聽(tīng)我說(shuō)完，到時(shí)若是大哥還覺(jué)得不妥的話，再拒絕也不遲?！?p> 盧三森想到他說(shuō)的也是，便有心給他一個(gè)機(jī)會(huì)，淡淡道：“公子請(qǐng)說(shuō)?！?p> 方中愈聽(tīng)了，心里松了一口氣，知道還有戲，朝著盧三森問(wèn)道：“盧大哥，你開(kāi)店已有多年，對(duì)京師各種關(guān)系門(mén)道，門(mén)店管理，貨物采購(gòu)都知道的清清楚楚，不知是也不是？”
盧三森無(wú)奈的點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“你說(shuō)的不錯(cuò)，雖是小店，卻也是久經(jīng)考驗(yàn)的老店了，在這長(zhǎng)街上也是有名的店了。”
“那好，你聽(tīng)我說(shuō)，你以這些管理經(jīng)驗(yàn)管理新店，而我出技術(shù)，而銀錢(qián)我們可以再商量，出相同的部分，以后的新店我們倆各占一半，不知大哥意下如何？”方中愈微微笑道。
這要是真的，那當(dāng)然行啊！可是眼下你的技術(shù)，合不合適，有沒(méi)有用，這話光說(shuō)出來(lái)，誰(shuí)信??！盧三森越聽(tīng)越糊涂了，問(wèn)道：“公子，你方才說(shuō)你出技術(shù)，不知你如何證明技術(shù)有用？”
方中愈又道：“盧大哥，有用無(wú)用，試試不就知道了，大哥管理店面，并不影響大哥現(xiàn)在店鋪的經(jīng)營(yíng)，至于開(kāi)店的費(fèi)用，大哥可以約定一個(gè)數(shù)目，先付少部分，如若我的技術(shù)有用，大哥可以補(bǔ)齊款項(xiàng)。若是大哥不信，我們還可以在契約上注明這點(diǎn)，相信大哥不會(huì)連這契約的文書(shū)都不信吧？”
“按你的想法可以，我可以考慮，但是我不占大頭，占百分之四十就行了?！北R三森也是深思熟慮的，成的話，大賺一筆，不成的話，也虧不了多少錢(qián)，一家老小照樣能養(yǎng)活，至于各占一半的說(shuō)法，那是想都不敢想的，方公子背后可是通著天呢。
方中愈聽(tīng)后，嚴(yán)肅的說(shuō)道：“大哥，既如此我就說(shuō)說(shuō)我的要求，如果可以咱們就簽合約。首先，我要擁有新店的最高決策權(quán)，新店的大的方向事務(wù)都得聽(tīng)從我的安排，但是日常管理歸你管；其次，今日之事必須得保密，決不能讓外人知道，也就是說(shuō)表面上，大哥你還是新店唯一的東家，而我只是你的客人，當(dāng)然需要我?guī)兔Φ奈乙欢〞?huì)幫；最后，那就是我希望大哥能真心的為這個(gè)店服務(wù)，畢竟賺的錢(qián)是大家分。
經(jīng)過(guò)方中愈這樣一說(shuō)，盧三森也就不推脫了，反正只是開(kāi)個(gè)新店，對(duì)自己影響并不大。
起初盧三森還不相信，這樣的好事會(huì)落到自己頭上，可是當(dāng)他看到方中愈在契約上簽上自己的大名時(shí)，就深信不疑了，這位公子如此果斷，跟那些公子可不一樣，非池中之物啊。
契約一共分兩份，方中愈和盧三森人手各一份，契約上寫(xiě)明了雙方的的條件，還有權(quán)力和利益的分配，就連一些瑣碎的事情也寫(xiě)在可里面，畢竟一個(gè)是官二代，一個(gè)是小百姓，說(shuō)清楚對(duì)雙方都好。
契約是簽了，但是這份合約能否生效，關(guān)鍵還得看方中愈能不能拿得出能賺錢(qián)的本事。
選址，談判，招人的事情都交給盧掌柜了，方中愈忙著寫(xiě)報(bào)告呢。
果然盧掌柜就是個(gè)干事的人，不出三天，便已經(jīng)簽約盤(pán)下長(zhǎng)街中部一座小的酒樓，麻雀雖小，五臟俱全，方中愈看后也很滿意，兩人討論后定名為三俊酒樓。
一大清早，方中愈便來(lái)到三俊酒樓，和盧掌柜做些交代。盧三森雖然不清楚方公子到底打算怎樣做，但是他知道既然已經(jīng)答應(yīng)方公子了，便要用心做，問(wèn)道：“方公子，今日過(guò)來(lái)是不是已經(jīng)決定開(kāi)業(yè)了？”
“不錯(cuò)！盧大哥，咱們已經(jīng)合作，我叫您一聲大哥，你就叫我小弟或是中愈就行了，別老是公子公子的叫，太生分了”方中愈點(diǎn)頭道?！肮?，哦，中愈，既然如此，聽(tīng)你的便是！”
盧掌柜接受了，滿臉開(kāi)心道：“那您今天打算教廚房做什么菜？”方中愈搖搖頭道：“這個(gè)先不急，我問(wèn)你，你知不知道開(kāi)一個(gè)酒樓，最基本的要求是什么？”
三柱子很認(rèn)真的思考了一會(huì)，道：“好吃？”
方中愈搖了搖頭。
“便宜？”盧掌柜又道。
方中愈還是搖了搖頭，道：“開(kāi)一個(gè)酒樓，最基本的要求，就是干凈衛(wèi)生?！?p> “干凈衛(wèi)生？”盧掌柜納悶道。
“大哥，你一定要記住，無(wú)論做什么事情，都要把‘衛(wèi)生’兩個(gè)字放在最前面，我們必須得對(duì)每個(gè)來(lái)這里吃飯的客人負(fù)責(zé)，若是客人吃了我們的飯菜，結(jié)果弄得上吐下瀉，傷害了身體，那誰(shuí)還敢來(lái)我們這里吃飯，所以你一定要謹(jǐn)記這一條，員工要進(jìn)行培訓(xùn)，這是我寫(xiě)的員工手冊(cè)，你有時(shí)間就交代下去，大家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，有什么想法也都提出來(lái)，可以修改，但是定了之后，那大家就得遵守，有獎(jiǎng)有罰。”
隨后，方中愈就和大家一起打掃了衛(wèi)生，小二們都很驚奇，貴公子居然和自己一起掃地，擦桌子，這可是帝師的公子啊，對(duì)于方中愈來(lái)說(shuō)，這都是小事，前世讀大學(xué)時(shí)，洗碗刷盤(pán)子干的多了，沒(méi)有什么不習(xí)慣，說(shuō)到底，還是個(gè)普通人。