馬林不信邪，把炕上別的烘干程度不同的白菜葉也都放入水中。但過了一段時間，這些菜葉都飽滿如初。
“這難道就是脫水蔬菜？不對啊，我記得脫水蔬菜有低溫冷凍這個環(huán)節(jié)的……”馬林有點(diǎn)疑惑。
但馬林不知道，脫水蔬菜其實(shí)有熱風(fēng)烘干和冷凍真空干燥兩大派系。而他記得的，恰好是冷凍真空干燥那個方法。而后世超市里冷凍區(qū)賣的，多半是這種。因?yàn)?，?jīng)過冷凍真空干燥的脫水蔬菜，營養(yǎng)損失很低。浸水后，可...
馬林不信邪，把炕上別的烘干程度不同的白菜葉也都放入水中。但過了一段時間，這些菜葉都飽滿如初。
“這難道就是脫水蔬菜？不對啊，我記得脫水蔬菜有低溫冷凍這個環(huán)節(jié)的……”馬林有點(diǎn)疑惑。
但馬林不知道，脫水蔬菜其實(shí)有熱風(fēng)烘干和冷凍真空干燥兩大派系。而他記得的，恰好是冷凍真空干燥那個方法。而后世超市里冷凍區(qū)賣的，多半是這種。因?yàn)?，?jīng)過冷凍真空干燥的脫水蔬菜，營養(yǎng)損失很低。浸水后，可...