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實景紅包大抽取

第71章 開業(yè)大吉人員齊 盡皆漲價(一更)

實景紅包大抽取 北辰海 2638 2017-02-28 11:57:42

  PS:請原諒老北的屌絲氣,老北就是個死宅,對于金錢的概念太小家子氣,沒辦法,窮啊,所以老北用一大章來彌補大家,請見諒,最后,感謝“人間不苦”、“拉提拉”兩位朋友的1000起點幣,感謝投推薦和收藏的各位,謝謝!

  周瑞請了三個廚師。

  一個負責(zé)下面,一個負責(zé)下水餃,一個負責(zé)做其他的菜,周瑞負責(zé)雞公煲等等。

  對于楊芬等人,周瑞也沒吝嗇,給幾個人都漲了工資,同時,又請了四位服務(wù)員,兩男兩女。

  加上楊麗和趙燕,一共有六個服務(wù)員。

  楊芬仍舊負責(zé)收銀!

  除此之外,周瑞又雇了一個洗碗刷盤子的大媽,一個采購的年輕人,讓整個小店,頓時充實起來。

  因為第一天開業(yè),所以很多人都來捧場,周圍的人也紛紛前來嘗嘗鮮。

  不是說周圍的飯菜不好吃,而是在這里工作的人,基本上都吃膩了,所以想要換一換口味,嘗嘗其他的味道。

  這也是為什么開業(yè)的時候人滿滿,但是等過一段時間,人就少了,甚至沒了。

  如果沒有真正的手藝,很難留住這些顧客。

  開店,特別是飲食方面的生意,味道才是最為重要的,其次是服務(wù)和衛(wèi)生等等。

  只有面面俱到,才能留住更多的回頭客。

  ······

  在進門的位置,有一個菜單,上面寫著店內(nèi)提供的美食。

  包括各種菜肴,兩大面,鳳凰翡翠餃子,燒賣等等美食。

  周瑞負責(zé)其中的小部分。

  大廳內(nèi)的人,十分地擁擠,十分地?zé)狒[。

  開業(yè)第一天,除了打八折之外,周瑞還份上了精美的禮品。

  不是什么好東西,而是他親自制作的香甜糯米糕。

  ······

  “周瑞,恭喜啊,我來給你捧場來了”,童白巖來到之后,送上自己的賀禮,一塊匾額,然后向著周瑞恭喜到。

  “謝謝,謝謝”,周瑞聽到童白巖到來,專門出來迎接下來。

  “行了,咱們就別客氣了,中午我就在你這里吃了,我要一大份雞公煲,一旁魚香肉絲,一份干煸豆角,再來一份老醋花生,對了,還有四份鳳凰翡翠餃子”,童白巖對著周瑞說道。

  “好的,你稍等”,周瑞看了童白巖身后的兩男一女,不由點了點頭。

  “這是我一個恩人開的店,今天中午我們就在這里吃,讓你們嘗嘗他的手藝,以后多多捧場”,童白巖轉(zhuǎn)身對著三個人說道。

  童白巖喊來自己三個不錯的朋友,以后吃飯的時候,也能想到周瑞面館。

  “老童,有你這句話,我們怎么能不照辦啊”,在童白巖身后,一個年輕的男子笑著說道。

  童白巖的交友十分地廣,既有周瑞這樣的年輕人,也有童白巖這樣的中年男子,還有一些年齡不等的美女和女強人。

  “我們先找個位置坐下吧”,四個人中,唯一的美女說話了。

  “你們先去找位置,我去拿瓶酒,今天咱們喝一點,少喝”,童白巖笑著說道。

  “老童,你給我拿瓶果汁,我就不陪你們喝了,否則回去的時候,沒人開車”,女子笑著說道。

  “也好”,童白巖點了點頭。

  酒駕的后果,相信誰都清楚。

  開車不喝酒,喝酒不開車。

  童白巖拿了一瓶茅臺,然后拿了一瓶匯源果汁,結(jié)清賬單,回到原本的位置。

  ······

  周瑞回到廚房之后,便開始忙活起來。

  其余兩個廚師也熱火朝天的忙著。

  下面的,煮水餃的,都在忙活。

  因為是第一天開業(yè)的原因,周瑞怕可可出事,所以讓可可在二樓房間看動畫片。

  人流量太大,周瑞也照顧不到可可。

  周瑞想著,等以后自己的名氣打出去,也實行“預(yù)約制度”。

  一天做一桌子菜或者幾桌子菜,否則自己的勞動力太廉價了。

  但是這還不是現(xiàn)在的周瑞可以想象的。

  周瑞現(xiàn)在要做的就是踏踏實實地,一步一步地走。

  周瑞在燉著雞公煲的時候,將干煸豆角給炒了出來,然后是魚香肉絲。

  老醋花生和以前一樣,周瑞在早上的時候提前弄好,什么時候吃,什么時候弄一盤。

  因為換了新店的原因,周瑞菜館的價格也發(fā)生了很大的變化,都漲價了。

  周瑞必須將房租等因素給考慮進去,雖然他不交房租,但是也不能破壞市場規(guī)則。

  兩面在原本的基礎(chǔ)上各漲了五元錢。

  也就是說,小碗的牛肉面十三,中碗十七,大碗二十三,一樂拉面亦是如此。

  而煮的鹵蛋,本來周瑞賣一塊錢一個,現(xiàn)在也漲價了,兩塊錢一個,加了一倍。

  還有其他的菜肴,比如說雞公煲等等,都迎來了漲價!

  因為是在城市的原因,周瑞一盤翡翠水餃的價格定為了二十五元一盤。

  是鄉(xiāng)下價格的二點五倍。

  但是也怪不得周瑞,城市的物價普遍的貴。

  別人一碗普通水餃都十二、三。

  他的鳳凰翡翠水餃,怎么也要二十五吧。

  ······

  田愛平一家在童白巖之后來到的,將禮品送上之后,并沒有驚動周瑞。

  田愛平讓妻子龐淑華和田甜去找座位,然后看向菜單。

  在菜單上面多出了鳳凰翡翠餃子和三蛋燒賣。

  田愛平還真沒有吃過。

  “我要一份老醋花生,一份干煸豆角,再來一份鳳凰翡翠餃子,兩碗牛肉面,一份三蛋燒賣”,田愛平對著楊芬說道。

  “好的”,楊芬在機器上面不斷操作著。

  不一會,一張憑條在機器里面打印出來,接著,楊芬給了田愛平一個號碼,是放到桌子上面的號碼牌,到時候送菜的時候,會對應(yīng)著號碼牌送菜。

  有高壓鍋在,大大節(jié)省了周瑞的時間,不一會,雞公煲便被弄好了。

  周瑞讓李通端了出去。

  李通就是周瑞剛剛請來的兩個男服務(wù)員之一,除了李通之外,還有一個叫做李翔,兩個人來自一個村子,上完高中就出來工作了。

  兩個人,李通聰明伶俐,干活聰明積極,嘴十分地巧。

  而李翔有些老實,木訥,不愛說話,但是做事情十分地踏實,兢兢業(yè)業(yè),一步一個腳印。

  很多人都喜歡李通,短短的幾天就和眾人成為了朋友,能說會道。

  但是周瑞更加地喜歡李翔,無他,因為李翔更加的踏實。

  另外兩個女性都三十歲左右,一個叫做沈晴,一個叫做孫曉筱。

  還有一個后勤的大媽。

  前一個大家都稱呼其為“王姨”,后一個大家成為“李姨”。

  兩個人一個姓王,一個姓李。

  還有一個采購員,叫做小侯,周瑞將自己淘汰的三輪車交給了他。

  ······

  周瑞在周圍給眾人租了三個房間,他出錢。

  李通,李翔和小侯合租一個房子,楊芬他們?nèi)齻€合租一個房子,沈晴,孫曉筱兩個人合租一個房子,費用由周瑞承擔(dān)。

  因為距離菜館進,也方便他們來往。

  而周瑞也將自己的出租房給退了,搬到了菜館內(nèi)!

  李通將雞公煲端出去,在李通的后面,李翔端著一個托盤,里面放著四盤水餃還有兩道菜,一道魚香肉絲,一道干煸豆角。

  楊麗也跟了過去,左手端著一盤老醋花生,右手端著一個小盤子,上面放著兩樣點心。

  一個是香甜糯米糕,一個是三蛋燒賣。

  算是周瑞給進店客人的一點福利。

  每張桌子上面都有,也算是打個小廣告。

  ······

  “先生,女士,請慢用”,李通將雞公煲放到桌子上面之后,然后對著童白巖四個人躬了躬身,顯得很謙遜有禮。

  而李翔就一樣了,將托盤上面的東西放到上面之后,直接離開,全程低著頭,一句話不說。

  這家話才是真正的“沉默是金”。

  三腳踹不出一個屁來。

  人家是一字千金,他是“一句千金”。

  “童先生,歡迎光臨,這是我們店的一點小禮品,請品嘗”,楊麗的臉上帶著和煦的微笑!

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