第一百四十一章 潑辣廚娘

　　“小師妹?”

　　“林老哥，你之前不是說(shuō)周老的一干徒弟當(dāng)中，你是排最小的嗎?”陳浩一聽(tīng)面色詫異地問(wèn)道。

　　“這個(gè)……不瞞陳老弟說(shuō)，其實(shí)我這位小師妹的情況比較特殊，是我恩師的親孫女。雖然年紀(jì)不大，但是打小就跟在我?guī)煾岛臀覀儙熜值芘詫W(xué)藝?！?p>　　“特別是對(duì)水案這一塊極其有天賦，我們師兄弟在料理這些河鮮、海鮮中，可是很少能勝過(guò)她的?！绷终绫锛t著臉慢慢解釋道。

　　其實(shí)他口中周老的孫女，根本就不能算是他真正的師妹。

　　因?yàn)檫@有根有底的廚師一脈，可是跟古時(shí)候的拳師、武學(xué)大師一樣，在收徒的時(shí)候要舉行正兒八經(jīng)的收徒儀式的。

　　要不是把主意打在了陳浩這些野生海貨上，說(shuō)不準(zhǔn)林正虹還不會(huì)提起自己這位名不正言順的“小師妹”呢!

　　只是，在聽(tīng)到林正虹說(shuō)起這位小師妹，對(duì)于【水案】這一塊極其有天賦后，陳浩暗淡的心思就突然活躍了起來(lái)。

　　要知道，這廚師的分工在以前那是區(qū)分很明顯的細(xì)致活兒。

　　像在北方，就有明顯的紅、白、水案之分!

　　紅案廚師，掌握的都是熱菜，一手的功夫基本都圍繞著爐灶和火候來(lái)走。像雞、鴨、肉這樣上桌的硬菜，亦或是難度較高的硬菜，那都是紅案廚師做出來(lái)的。

　　白案廚師，則是掌握的面點(diǎn)、糕團(tuán)的制作工藝。小到面條、饃饃、肉包子亦或是路邊見(jiàn)到的炸油條、賣(mài)煎餅的，大到精美的蘇式糕點(diǎn)，或者是兩廣之地的早茶，那都屬于白案廚師的拿手活。

　　至于最后這個(gè)水案廚師，則是掌管著廚房家禽、水產(chǎn)、干貨的宰殺和泡發(fā)，所有繞著水和刀走的工作，都是水案廚師一手包攬的。

　　當(dāng)然了，這三種分工明確的廚師活兒，并不是所有人上去就能掌握的。

　　特別是紅案、水案這些耗費(fèi)體力，又面對(duì)油煙、血腥味的崗位，基本都是男廚師霸占著。

　　無(wú)論你到哪家飯店、餐館去吃飯，往后廚里一看基本都是一水的男廚師。

　　倒是那些路邊的面包店、糕點(diǎn)店這一塊，需要心靈手巧的白案廚師的，倒是偶爾能見(jiàn)到幾位廚娘在。

　　但是到了林正虹的小師妹這兒，居然顛倒了!

　　一個(gè)大姑娘家跑去執(zhí)掌這水案的粗活、臟活，這點(diǎn)倒是讓陳浩大感意外了起來(lái)。

　　“林老哥，你說(shuō)的那位小師妹真有那么厲害的手藝?”

　　“能不能帶我去見(jiàn)一面?”陳浩有些不太敢相信，特別是看到林正虹的眼珠子，從始至終都沒(méi)從自己那十幾口魚(yú)缸里挪開(kāi)后，他臉上的懷疑就更重了幾分。

　　“行啊!”

　　“就明天怎么樣?”

　　“老哥晚上還要回甌越樓做兩桌貴賓席的菜，明天一早就去我?guī)煾的莾?”林正虹可能是察覺(jué)出了陳浩的不信任，急忙拍著胸脯答應(yīng)了下來(lái)。

　　只是，在戀戀不舍地離開(kāi)陳浩這處食品加工廠(chǎng)前，這位甌越樓的大主廚還是偷偷地叮囑了陳浩幾句：“陳老弟，有件事我還是得跟你先講明白?！?p>　　“就是我那小師妹，雖然年紀(jì)跟你差不多大，但是這個(gè)脾氣嘛!確實(shí)是有點(diǎn)火爆……都是獨(dú)生子女，陳老弟你應(yīng)該懂，就是從小慣到大的那種?！?p>　　“這也怨我們這些師兄弟，從小捧著當(dāng)女兒養(yǎng)，生怕磕到碰到點(diǎn)?！?p>　　“唉!算了，我先回甌越樓了，明早再來(lái)接你?！?p>　　說(shuō)完，林正虹就踩著油門(mén)，一路煙塵滾滾地朝著牛嶺村遠(yuǎn)處的瑞城高速收費(fèi)站飛奔而去。

　　倒是陳浩這小子，在遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著那輛江C牌照的奔馳S400轉(zhuǎn)彎消失后，眼里一直閃爍著微妙的光芒，嘴里呢喃著：“脾氣火爆?能有小米火爆嗎?”

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　　第二天一早，還沒(méi)等陳浩從被窩里醒來(lái)，自己的手機(jī)就被林正虹給打爆了!

　　因?yàn)樽源蜃蛱齑饝?yīng)帶陳浩去拜訪(fǎng)周老，順便見(jiàn)一見(jiàn)他那位“脾氣火爆”的小師妹后，林正虹就一晚上翻來(lái)覆去地睡不著覺(jué)。

　　沒(méi)辦法!

　　誰(shuí)讓陳浩的魚(yú)缸里的大寶貝們實(shí)在是太誘惑人了啊!

　　別說(shuō)是林正虹這樣的地方名廚看著走不動(dòng)道了，即便是赫赫有名的國(guó)宴廚師來(lái)了，估計(jì)都要費(fèi)盡心思，磨點(diǎn)口舌從這里“偷”幾條野生海貨回去。

　　畢竟，這頂級(jí)的海鮮素材，可不是隨隨便便就能遇上的。

　　哪怕是常年蹲守在國(guó)內(nèi)各大知名魚(yú)市碼頭的魚(yú)販子，想要找一條跟陳浩催肥出來(lái)的10斤重往上走的野生大黃魚(yú)，沒(méi)有花上一兩年的功夫，估計(jì)連人家的魚(yú)尾都甭想摸著!

　　所以，還沒(méi)等陳浩的手機(jī)鬧鈴響起，林正虹那輛黑色的S400就已經(jīng)早早地停在了昨日那個(gè)食品加工廠(chǎng)的門(mén)口。

　　等陳浩利索地收拾完，趕到約定的上車(chē)地點(diǎn)后，陳浩當(dāng)場(chǎng)就看傻眼了!

　　因?yàn)椋驮谧约覐S(chǎng)子的卷簾門(mén)外，昨天還一副宗師派頭的林正虹，此刻正不顧形象地捧著熱饅頭，一手拎著袋熱豆?jié){，又是下車(chē)左顧右盼的警惕架勢(shì)，如同門(mén)神一樣“鎮(zhèn)守”在陳浩的食品加工廠(chǎng)外。

　　看他這副模樣，肯定是害怕陳浩那些“大寶貝”們被人偷走。

　　可問(wèn)題是，那些野生的大寶貝，都是陳浩這二貨的啊!

　　用得著你一個(gè)外人這么緊張嗎?

　　“陳老弟，趕緊的!”

　　“讓老哥再進(jìn)去瞧瞧!”

　　“我跟你說(shuō)，你今天最好帶條像樣點(diǎn)的海貨去我?guī)煾的莾?。要不然，想打?dòng)我那位小師妹，光是咋倆嘴上說(shuō)可不行。”林正虹見(jiàn)陳浩這個(gè)正主出現(xiàn)，急忙把手里的早點(diǎn)囫圇吞棗地消滅完，然后一本正經(jīng)地提議道。

　　“得嘞!”

　　“這貨估計(jì)是光盯著我那些蝦兵蟹將了。”陳浩翻了翻白眼，嘴上卻是連忙稱(chēng)是地答應(yīng)了下來(lái)。

　　畢竟，這頭一回去拜見(jiàn)周老這樣的老前輩，空手上門(mén)怎么能行?

　　再加上自己的目的，是沖著聘請(qǐng)人家小師妹去的，沒(méi)點(diǎn)伴手的見(jiàn)面禮可不行!

　　于是乎，在進(jìn)去撈了兩條大概七、八斤重的“小個(gè)”野生大黃魚(yú)放到塑料桶后。陳浩就重新坐上了林正虹的奔馳車(chē)，朝著文市的永縣山地開(kāi)了過(guò)去。

　　啥?

　　你居然問(wèn)陳浩怎么不帶幾條大個(gè)點(diǎn)的黃魚(yú)上門(mén)?

　　因?yàn)檫@兩條七、八斤重的，已經(jīng)是陳浩魚(yú)缸里最不值錢(qián)的貨色了!

　　剩下的那些野生大黃魚(yú)，不是上15斤的，就是30多斤的“黃魚(yú)王”。

　　30多斤重視什么概念?

　　那玩意兒，可是花個(gè)百萬(wàn)都不見(jiàn)得能買(mǎi)下來(lái)啊!

　　要真讓陳浩把幾條壓箱底的“黃魚(yú)王”送上門(mén)，估計(jì)人家就不會(huì)以為陳浩是去請(qǐng)小師妹出山的，而是上門(mén)去提親的呢(滑稽)!