第十三章 論香(下)
話(huà)落,她摸出一只香囊,正是曾書(shū)飛買(mǎi)去的其中一只,道:
“就像這清蕊香,我昨天琢磨了一晚上,都沒(méi)猜出它的材料。不瞞你說(shuō),我學(xué)香有三四年,收羅了很多好材料,也自認(rèn)有些了解。但自從聞了你的香,感覺(jué)以前都白忙了?!?p> “哦,這個(gè)是丁皮半兩,茉莉一兩,甘松一兩,雞骨香一兩,菊花半兩,零陵二兩,外加辛夷半兩。”
顧玙沒(méi)隱瞞,直接就把方子擺出來(lái):“將這些碾成粉,調(diào)制糅合,就會(huì)有一種類(lèi)似蘭花的味道?!?p> “蘭花?我總覺(jué)得這香有股特別的意思,怪不得,怪不得……”
老太太攥著香囊,自言自語(yǔ)了一番,似明白了那股淡淡的意蘊(yùn)從何而來(lái)。接著,她又笑道:“小顧,旁人就算知道了方子,估計(jì)也做不出這清蕊香?!?p> “呵……”
這回他倒沒(méi)謙虛。
咱們說(shuō)合香的奇妙之處,就是用看似無(wú)關(guān)的材料,來(lái)表達(dá)一種獨(dú)特的韻味。
比如:玫瑰奔放,蘇合氣烈,兩者混在一起就會(huì)有鋪天蓋地的香味。而天木沉靜,香樟籽寂寥,這兩者再加入其中,那會(huì)是什么?
很簡(jiǎn)單:一朝春盡,花事終了。
世間的香料有千百種,味道、性質(zhì)、品性各不相同。制香師亦有千萬(wàn)人,傳承、手法、悟性也不相同。
顧玙能制出空谷幽蘭,高絕于世的意蘊(yùn)。同樣的材料,換個(gè)人就不一定能做出來(lái)。
至于這個(gè)香方,昨天曾書(shū)飛就問(wèn)過(guò),但他懶得理,那小子的心思明晃晃刻在腦門(mén)上?,F(xiàn)在他主動(dòng)告知,就是因?yàn)槔咸珱](méi)有功利性。
這副姿態(tài)也讓對(duì)方大為欣賞,而曾奶奶把那些材料又過(guò)了一遍,忽地一怔,奇道:“小顧,你這里好像沒(méi)有沉香?”
“為什么要有沉香?”他也愣。
“合香不是要用……”
老太太說(shuō)到半截,猛地頓住。
顧玙眨了眨眼睛,恍然道:“曾奶奶,我明白您的意思。像沉檀龍麝這些名貴香料,自古以來(lái)就被推崇?,F(xiàn)在就更厲害,尤其是商業(yè)炒作,好像不管做什么香,不加點(diǎn)沉檀就是沒(méi)檔次。您是富貴人,用的是富貴香,包括您學(xué)到的、別人送的、商家推薦的,都是富貴香?!?p> “這不能說(shuō)不對(duì),因?yàn)橛幸粋€(gè)流派就是這樣,他們按君、臣、佐、輔的方式來(lái)合香。沉香醇厚、雅正,能調(diào)和其他材料的氣性,這就叫君,所以他們經(jīng)常用到。但還有一些別的流派,就喜歡用普通的香料,效果也非常好。”
“比如呢?”對(duì)方忙問(wèn)。
“比如……”
顧玙隨處看了看,目光停在面前的果盤(pán)上。他伸出手,輕巧的撿了四瓣水果,在案上一字排開(kāi),笑道:“荔枝殼,木瓜籽,橙子皮,雪梨滓,這四樣晾干打粉,用蜜水搓丸,隔火熏蒸,就叫小四合?!?p> “小四合……”
老太太嘴里念叨著,盯著那幾樣水果出神。
要知道,沉、檀、龍、麝被稱(chēng)為四大名香。有種手法便是各取等份,將最終合成的一味香品,叫做四合香。
而這些果殼殘料卻敢叫小四合,光名字就透著一股赤裸裸的嘲諷和對(duì)抗。
這還不算完,顧玙又接著道:“您摘些柏子仁,用沸水略焯,浸在酒中密封七天,取出來(lái)晾干,用銅爐細(xì)焚,就成了柏子香?!?
“把橘子葉搗爛,跟竹片一起封在小罐里,架在火上熱蒸。然后把竹片當(dāng)做香料,在爐中慢熏,聞著清香又甜涼?!?p> “其實(shí)香料隨處可見(jiàn),就像您院子里的那棵樹(shù),如果樹(shù)皮自然脫落了,您把它磨成粉,那就是一份不錯(cuò)的松香?!?p> “材料無(wú)分貴賤,只憑喜好。熏沉香和熏陳皮是一樣的,如果非要計(jì)較高低,那反倒下乘了?!?p> “……”
老太太耳朵聽(tīng)著,眼睛瞧著,一直沉默不語(yǔ)。好半響,她終長(zhǎng)嘆一聲:“小顧啊,我今天才是大開(kāi)眼界了!”
……
也難怪她感慨,玩香好幾年,今日方知流于表面。
傳統(tǒng)香道斷層嚴(yán)重,流傳下來(lái)的寥寥無(wú)幾。市面上所謂的玩香,多是商家為了配合土豪和香友,鼓搗出來(lái)的只鱗片羽。
為什么叫玩???
就是甭當(dāng)真,樂(lè)樂(lè)得了。
你想?。资f(wàn)一株的蘭花,十幾萬(wàn)一對(duì)的核桃,上百萬(wàn)一串的奇楠珠子,誰(shuí)玩誰(shuí)特么不樂(lè)?
顧玙一口氣說(shuō)了這么多,不由也緩了緩。他瞄了眼時(shí)間,便道:“曾奶奶,天也不早了,我家里還有事情,這就回去了。”
“哎,你把我說(shuō)的直起勁兒,自己卻想走了?這可不地道!”
老太太開(kāi)了句玩笑,道:“小顧,今天我是真的開(kāi)心,謝謝你能過(guò)來(lái)。只是我還有個(gè)不情之請(qǐng),我想求一品香?!?p> “您想要什么香?”他問(wèn)道。
“什么香都可以,只要是你做的。”
嘖!
這話(huà)就太抬愛(ài)了,他不免生出一股暖意,道:“那好,您什么時(shí)候要?”
“不急,你什么時(shí)候做好,什么時(shí)候再給我……阿慧!”
老太太忽然喚了聲,一個(gè)三十多歲的女人過(guò)來(lái),手里還捧著個(gè)小盒子。她伸手拿過(guò),笑道:“我也沒(méi)什么好送的,這份小禮物你就收下?!?p> “哎,這可不用!曾奶奶您太客氣了,真的不用!”
顧玙連忙起身,一個(gè)勁的推讓。
“你坐下坐下,聽(tīng)我說(shuō)……”
她壓了壓手,道:“第一呢,我喜歡你這個(gè)小子,這算見(jiàn)面禮。第二呢,我不能白讓你幫忙,這也算謝禮。兩份禮加一塊,你可沒(méi)理由拒絕。”
“呃……”
長(zhǎng)者賜不敢辭,他再推就虛偽了,只得道:“那就謝謝您了。”
……
顧玙傍晚到此,十點(diǎn)多鐘才起身告辭。即便這樣,曾奶奶還有些不舍,這年輕人謙遜懂禮,氣度雍和,真真的讓人喜歡。
老太太要派車(chē)送,他見(jiàn)路程較遠(yuǎn),也沒(méi)拒絕。
待回到家中,洗洗涮涮,拉拉扯扯,躺在床上才想起那份禮物。結(jié)果盒子一開(kāi),顧玙頓時(shí)傻眼,里面居然是那個(gè)葫蘆玉香插。
哦拜托!自己只是多瞄了幾眼,人家竟然留意到了!
他一邊佩服老太太的敏銳,一邊忍不住上網(wǎng)查了查,然后又嚇了一跳:就這么個(gè)小玩意兒,售價(jià)一萬(wàn)。
“唉……”
顧玙拿著香插左看右看,有點(diǎn)哭笑不得:有這一萬(wàn)塊錢(qián),您直接給我好不好?