第13章
采摘茶葉，這看似簡(jiǎn)單，實(shí)則也是一門技術(shù)活，就像這位王師傅雙手猶如雀嘴一般，每次都會(huì)在一個(gè)枝丫的頂端一點(diǎn)一啄，第一點(diǎn)，乃是為了采摘一芽一葉初展，長度不超過一指長短的芽頭。
這樣的芽頭，通常炒制一斤茶葉約需五萬三千到五萬五千個(gè)芽頭方可。而這部份的茶葉，炒制好之后，沖泡出來的茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高，味道鮮爽、醇香、回甘，絕對(duì)是茶中的極品。
而那一啄，則是在采嫩芽頭之后的嫩葉，一般而言，也就是兩葉，此處的茶葉，只要炮制得法，亦能茶香入鼻……
聽到了吳媚兒在耳邊小聲地講述著，何璟晅不由得暗暗砸舌，想不到單單采茶里邊，就有這么多的道道，實(shí)在是讓人大開眼界。
大約差不多一個(gè)時(shí)辰的功夫之后，灶臺(tái)業(yè)已經(jīng)搭好，升起了大火，而這邊，王師傅還有他的兩個(gè)徒弟已然各采摘了一小斗的茶葉，倒進(jìn)了一口薄鐵鍋之內(nèi)。
吳師傅打量了一下那灶內(nèi)的火勢(shì)，讓弟子往里邊稍添柴火，就把大鍋架得離那燭臺(tái)稍遠(yuǎn)的距離，開始揉搓炒制起來。
很快，一股子濃郁的茶香，開始在這里溢散開來，諸人都安靜地或坐或臥，靜靜地欣賞著這位王師傅在那里炒制茶葉。
很快，第一鍋炒了不大會(huì)的功夫，就聽到王師傅喝了一聲?！皳Q鍋！”
旁邊的徒弟立刻端來了另外一口鐵鍋，王師傅就把手中的這鍋茶葉傾入了那口鍋中，繼續(xù)炒制起來，只不過這一次，鐵鍋離火要比第一鍋還要遠(yuǎn)些，而且王師傅仿佛如同在揉面一般，下大力量在那里搓制著。
看得何璟晅嘖嘖稱奇不已?！懊膬海床韪陕镞€要換鍋，一口鍋不行嗎？”
“那當(dāng)然不行了，炒茶，需要分三步，一曰生鍋，二曰青鍋，三曰熟鍋，生鍋之時(shí)，火要旺，鍋要燙，如此方好利用火溫，用均勻的速度將茶葉殺青，待葉質(zhì)柔軟，葉色暗綠之時(shí)，便可換成青鍋，青鍋主要起繼續(xù)殺青和初步揉條的作用，鍋溫比生鍋略低。因茶與鍋壁的摩擦力比較大，用力應(yīng)比生鍋大……”
吳媚兒輕描淡寫，卻又娓娓道來，聽得何璟晅真是感慨萬千，這個(gè)女人實(shí)在是不簡(jiǎn)單?！懊膬?，之前倒也知道你茶道很是精通，倒也想，你也如此擅于制茶之術(shù)?！?p> 聽到了何璟晅的夸贊，吳媚兒抿起櫻唇低笑。“因?yàn)橄矚g茶，所以便去學(xué)了一些，王師傅就是我學(xué)制茶的老師?！?p> “難怪，有了這樣的名師指點(diǎn)，媚兒的制茶本事想必也低不了，只可惜你現(xiàn)如今身體不好，不然，倒真想嘗一嘗你親手炒制的茶葉，想必一定很好喝?！?p> 吳媚兒看著何璟晅陽光的笑臉，芳心微亂，移開了目光，想也不想便點(diǎn)了點(diǎn)頭道。“這當(dāng)然沒有問題，待回到了若蘭縣，到時(shí)候我親手采摘，親手炒制茶葉給你?！?p> 看著吳媚兒那雙明媚動(dòng)人的秋水雙眸，這一刻，何璟晅不禁有些恍惚，若不是聽到了那邊王師傅又在大叫換鍋，說不定自己的豬哥嘴臉會(huì)被吳媚兒查覺。
何璟晅趕緊扭開了頭去，干笑了兩聲?！澳俏铱删投嘀x媚兒了。”
看到何璟晅那有些失措而移開的視線，吳媚兒的唇角不由得愉快的輕揚(yáng)了起來，看起來，他并不是對(duì)自己沒有感覺，只不過，他到底在害怕什么？還是真的不解風(fēng)情？
這一切，只有用時(shí)間來證明，不過，不管怎樣，能夠與他一起，經(jīng)歷那么多的風(fēng)風(fēng)雨雨，對(duì)于吳媚兒而言，這是一種難以言喻的幸運(yùn)。
過去，不重要，重要的是現(xiàn)在，是此刻，能夠相伴而行，風(fēng)雨同舟就好。
炒制出來的茶葉，一般而言是不可以飲用的，需要放置半月左右再飲用方好，不過現(xiàn)在是在試茶，自然就不講究這些。
炒制完的茶葉擱在一旁邊，開始燒水泡茶，不一會(huì)，王師傅的弟子便將沖泡好的茶水遞到了吳媚兒與何璟晅的跟前。
嗅著那馥郁的清香，何璟晅眉頭輕揚(yáng)，然后淺抿了一口，只覺得那茶水鮮醇爽口，不由得揚(yáng)聲贊了個(gè)好。
至于吳媚兒，則是三嗅三品，這才將茶盞一飲而盡，俏臉之上，盡展歡顏?！按瞬璺N，果然是珍品，不知王師傅以為如何？”
“不錯(cuò)，這種茶樹的茶葉所沖泡出來的茶水，茶香馥郁，回味甘爽，絕對(duì)是難得一見的茶種，大小姐，咱們要不要把這里的茶樹移栽回若蘭縣的茶園？”王師傅也同樣是一臉享受地放下了茶碗之后，滿臉期待地朝著吳媚兒道。
吳媚兒想了想之后，側(cè)目望向身邊若有所思的何璟晅，便開口相詢道?！昂喂幽阌X得呢？”
何璟晅愣了愣，不過既然吳媚兒?jiǎn)柕搅俗约?，何璟晅自然也就實(shí)話實(shí)說?！叭羰俏衣?，移栽倒也不是不可以，只不過，這株歲數(shù)太大的老茶樹，我還是覺得不動(dòng)為妙，萬一回去之后，因水土不服，導(dǎo)致老樹出什么問題反而不美?！?p> “不如從其子孫之中，各種樹齡都挑一些，然后再尋一尋老茶樹的茶籽，移植回去，或者在若蘭縣擇一良處進(jìn)行栽種……”
吳媚兒深以為然地點(diǎn)了點(diǎn)頭?！昂喂友灾欣恚译m嗜茶，但亦不可因一人之好，而絕了此地之茶，王師傅，就依何公子所言，不動(dòng)母茶樹，而母茶樹的子孫，各擇一二挖出……”
王師傅倒也痛快，領(lǐng)命而去，先是由他親自挑出要移植的茶樹后，招呼弟子還有吳府的仆役們開始開挖茶樹。
鼓搗了差不多三個(gè)多時(shí)辰，這才將差不多七八棵茶樹開挖完畢，包好樹根，總算是大功告成。
而此時(shí)，天色已然昏暗了下來，照楊大鏢頭的建議，一行人就干脆在這片山崖之下安營扎寨，第二天清晨再上路。
而回程之時(shí)，不再進(jìn)入風(fēng)城，而是從風(fēng)城之外，徑直往南疾行，畢竟那位風(fēng)三公子對(duì)他們的不友好，何必再進(jìn)去自討沒趣橫生事端。
而吳媚兒的身子，也是一天天的好轉(zhuǎn)，緊趕慢趕，花了好些日子，終于又看到了龍老板家的燒雞店招牌迎風(fēng)飄揚(yáng)。
“終于又看到龍記燒雞鋪了……”策馬漸漸地停下了腳步，何璟晅眺望著那熟悉的房舍，長長地出了一口大氣。
“再趕四五日的路途，咱們就可以回到若蘭縣境內(nèi)了?！睏羁∫查L長地出了一口大氣，不過雙目仍舊警惕地向著四周張望不已，安名揚(yáng)那個(gè)山寨頭子的地盤，距離龍記燒雞鋪可也不算太遠(yuǎn)。
“咱們一定要低調(diào)，切切不可再出什么差池。若再讓那安名揚(yáng)知曉咱們的行程，那麻煩可就大了?！睏羁∩钗艘豢跉?，在何璟晅身邊說道。
何璟晅想了想之后，深以為然地點(diǎn)了點(diǎn)頭道?！班?，的確是這個(gè)道理，媚兒姑娘一定不能再出什么事了。走吧，現(xiàn)如今天色尚早，咱們趕到了龍記燒雞鋪稍稍停留，就繼續(xù)向南前行，不在這里過夜了。”
自己哪怕是變得力大無窮，也不可能以一擋百，可安名揚(yáng)那邊可是一座山寨，人多勢(shì)眾，現(xiàn)如今，實(shí)力未夠，自然能避則避，不過等回到了若蘭縣之后，日后有了實(shí)力，一定要好好的跟這位安大寨主好好玩玩。
“玩不死你這個(gè)敢搶吳媚兒當(dāng)新娘子的老流氓，哥的名字就倒起寫。”何璟晅暗暗發(fā)狠地道。
“老板……老板？”一名小二小心翼翼地走到了大樹底下，正靠在樹蔭底下乘涼打瞌睡的龍子浩龍大小姐聽到了叫喚，不耐煩地瞪起了眼珠子?！敖谢昴?？姑奶奶好好的叫什么叫？！”
“那個(gè)老板啊，那伙人又回來了，就是何公子他們，現(xiàn)如今已經(jīng)都快進(jìn)小鎮(zhèn)了?！蹦俏恍《阒δ樬s緊又快又疾地把情況一股腦地說了出來。
龍子浩不由得一愣，旋及直接就跳了起來?！昂喂铀麄兓貋砹?？哈哈，太好了，我去瞧瞧去！”話音未落，龍行虎步的龍子浩扔下了那個(gè)店小二直接就沖出了院子。