第1383章八寶辣醬（下）
此時繼續(xù)把雞肉切丁，豬肉切丁，然后加入蔥姜蒜料酒腌制五分鐘。
趁肉腌制的功夫，孟川這邊開始準(zhǔn)備剩下的食材。
首先郫縣豆瓣醬是必須要有的，然后再拿出一包甜面醬，倒入一瓶郫縣豆瓣醬里攪拌均勻。
此時開始正式做八寶辣醬。
起鍋燒油，油盡量少放點，雖然辣椒醬是典型的重油食品，但是這次還不是要炒辣醬，而是先把肉丁給爆香一下。
這樣等會在加入到辣醬里，才會更好...
此時繼續(xù)把雞肉切丁，豬肉切丁，然后加入蔥姜蒜料酒腌制五分鐘。
趁肉腌制的功夫，孟川這邊開始準(zhǔn)備剩下的食材。
首先郫縣豆瓣醬是必須要有的，然后再拿出一包甜面醬，倒入一瓶郫縣豆瓣醬里攪拌均勻。
此時開始正式做八寶辣醬。
起鍋燒油，油盡量少放點，雖然辣椒醬是典型的重油食品，但是這次還不是要炒辣醬，而是先把肉丁給爆香一下。
這樣等會在加入到辣醬里，才會更好...