第404章 你愿意跟我們?nèi)ゾ┏菃幔?/h1>
在有名的八大菜系里，每種菜系之下又分了很多派別，祖庵派是湘菜中非常出名的一種。
寧卿然點(diǎn)開(kāi)略帶金邊的菜譜。
【祖庵豆腐】
來(lái)歷：金陵有個(gè)譚，名延闿，字祖庵，是有名的晚清名將，此道菜來(lái)自于家廚曹敬臣所創(chuàng)……
用料：水豆腐、肥雞脯肉、口蘑、干貝、少許鹽、黃酒……
步驟：先將水豆腐打散，用篩子篩下，和剁碎的雞肉混合，以蛋羹的制法于蒸籠內(nèi)蒸制起蜂窩凹陷，再...