連續(xù)幾天都只賣了60碗左右后，饒名揚(yáng)突然明白過來，這是已經(jīng)到了湄譚縣的消費(fèi)頂點(diǎn)了。
100元一碗的早餐，對(duì)湄譚縣里的居民來說，實(shí)在太貴了。
湄譚縣的自助火鍋15元一個(gè)人，100元都?jí)蛄邆€(gè)人吃一頓正餐了。一碗早餐就要100元，實(shí)在是超出了大多數(shù)人的承受能力。
能像陳文松一家和周嫻瑩這樣天天來吃的，畢竟是少數(shù)。
大多數(shù)人都只能背后議論一下，然后偶爾來吃一碗飽飽口福罷了，無論如何都做不到天天報(bào)道。
看來，湄譚本地人的市場已經(jīng)飽和，得想法開拓外部消費(fèi)人群才行啊！
但是，綠豆粉是本地特產(chǎn)，離開湄譚有沒有銷路，饒名揚(yáng)卻拿不準(zhǔn)。而且，現(xiàn)在他也沒有本錢去大城市開店啊！
因此，饒名揚(yáng)能做的，只能是繼續(xù)守著這個(gè)小店，穩(wěn)扎穩(wěn)打，積累本錢。然后，想法打響名氣，看能否讓一些路過湄譚的人特意到他店里來吃。
怎么打響名氣呢？口口相傳太慢了，打廣告又沒有本錢，而且也不知道有沒有效果。這事有點(diǎn)難到饒名揚(yáng)了！
就這樣，店里沒人的時(shí)候，饒名揚(yáng)就會(huì)思索這個(gè)問題。
8月23日，天天來吃早餐，已經(jīng)跟饒名揚(yáng)很熟悉的周嫻瑩一邊吃綠豆粉，一邊向坐在凳子上皺著眉頭的饒名揚(yáng)問道：“饒名揚(yáng)，在想什么呢，愁眉苦臉的？”
“周姐，我的銷量漲不動(dòng)了，我在想怎么打響名氣，讓更多的人來吃呢！”饒名揚(yáng)答道。
周嫻瑩點(diǎn)了點(diǎn)頭，過了一會(huì)兒后，突然問道：“整個(gè)黔北地區(qū)，還有沒有比你價(jià)格更貴、更好吃的酥肉綠豆粉？”
饒名揚(yáng)肯定地答道：“肯定沒有！”
饒名揚(yáng)的綠豆粉為什么這么美味？是因?yàn)橛忻朗诚到y(tǒng)出售的高湯精華粉的作用。這是饒名揚(yáng)的獨(dú)有秘密，饒名揚(yáng)可以肯定，沒有人能做出比他更好吃的綠豆粉來。
聽到饒名揚(yáng)肯定的回答，周嫻瑩就笑了，問道：“那你知不知道，最近有一個(gè)‘湄譚名優(yōu)小吃’的評(píng)定活動(dòng)，再過幾天就要在我們天壺大酒店舉行了？”
饒名揚(yáng)詫異地答道：“有這個(gè)活動(dòng)嗎？沒人告訴我，我不知道??！”
周嫻瑩就點(diǎn)頭道：“我覺得，你可以報(bào)名參加這個(gè)名優(yōu)小吃的評(píng)定！以你的綠豆粉的口味，只要參加，就肯定會(huì)獲獎(jiǎng)！然后，獲獎(jiǎng)的湄譚名優(yōu)小吃，會(huì)由縣政府牽頭，組織去市里參加尊義市名優(yōu)小吃評(píng)選。在尊義市獲獎(jiǎng)的小吃，又會(huì)前往黔州省首府黔陽市參加黔州省名優(yōu)小吃評(píng)選。我覺得，以你這個(gè)酥肉綠豆粉的口味，獲得黔州省名優(yōu)小吃的稱號(hào)認(rèn)證，應(yīng)該是沒問題的。獲得黔州省名優(yōu)小吃認(rèn)證的美食，會(huì)出現(xiàn)在黔州省的旅游宣傳視頻和推介廣告中，那樣，不就有名氣了嗎？”
“還有這等好處？那我倒要了解一番了！”
接下來，饒名揚(yáng)就向周嫻瑩詢問，又詳細(xì)的了解了一下這個(gè)活動(dòng)，不由大感興趣。
這個(gè)湄譚縣名優(yōu)小吃的評(píng)定，是從兩年前開始的。每年夏末開始報(bào)名，8月底進(jìn)行現(xiàn)場評(píng)定。每次評(píng)定產(chǎn)生一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)5名、優(yōu)秀獎(jiǎng)10名。
一二三等獎(jiǎng)隨后就會(huì)上報(bào)市里面，參加尊義市名優(yōu)小吃評(píng)選。然后，獲獎(jiǎng)的尊義市名優(yōu)小吃再上報(bào)省里，參加全省范圍的黔州省名優(yōu)小吃認(rèn)證。
如果獲得全省范圍內(nèi)的名優(yōu)小吃認(rèn)證，那就可以不花一分錢，出現(xiàn)在黔州省的旅游宣傳視頻和推介廣告中，肯定就有名氣了。
要知道，黔州省地處西南-山區(qū)，工業(yè)上難有發(fā)展，但旅游業(yè)卻大有可為。最近幾年，黔州省在旅游資源上投入的宣傳力量，都是非常大的，效果也非常明顯。
如果能出現(xiàn)在黔州省的旅游宣傳視頻和推介廣告中，那可就聲名遠(yuǎn)揚(yáng)了。
饒名揚(yáng)也想起來了，他吃過的一些湄譚美食，店里也確實(shí)掛著一塊“湄譚名優(yōu)小吃一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)牌，看起來相當(dāng)?shù)母叨舜髿馍蠙n次，讓人還沒開吃就心生食欲。
如果是獲得全省范圍內(nèi)評(píng)選的“黔州省名優(yōu)小吃”認(rèn)證，那更是逼格無限。
將獎(jiǎng)牌掛在墻壁上，肯定會(huì)激起更多客人的食欲，想要嘗一嘗能夠獲得這種認(rèn)證的名優(yōu)小吃，而不是看到價(jià)格就被嚇退了。
這就像相同質(zhì)量的衣服，雜牌子可能一兩百塊一件，品牌貨就要五六百一件還被哄搶。獲獎(jiǎng)的小吃，肯定比沒獲獎(jiǎng)的小吃更能獲得客人們的青睞！
因此，饒名揚(yáng)當(dāng)場下決定，這個(gè)活動(dòng)必須參加。
在詢問了周嫻瑩具體的報(bào)名流程，饒名揚(yáng)下午打烊后就帶著自己的營業(yè)執(zhí)照去縣政府找到相關(guān)部門報(bào)了名。
然后，饒名揚(yáng)就開始做參加名優(yōu)小吃評(píng)選活動(dòng)的準(zhǔn)備了。
雖然有高湯精華粉，但饒名揚(yáng)覺得在食材上自己也必須下足功夫，不然難以取信于評(píng)委??！
王家作坊的綠豆粉已經(jīng)是最頂級(jí)的，無法改變。
但在雞湯上，就可以再做做文章了。
從湄譚縣生禽市場買的土雞，只能說比養(yǎng)雞場的雞好吃一點(diǎn)而已，但差別也沒有那么明顯。
因此，要提高雞湯的口味，可以在雞的食材來源上再做做功夫。
晚上，饒名揚(yáng)在網(wǎng)上查詢了一下后，就立馬選定了閩南省的長汀河田雞，作為自己的雞湯主材。
閩南長汀河田雞，是與美國白洛克雞、美國洛島紅雞、英國蘇賽斯雞、意大利白來航雞齊名的世界五大名雞之一。
河田雞肉質(zhì)細(xì)嫩、肉色潔白、口感鮮香嫩滑，為雞中珍品，是國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定的國家級(jí)禽畜遺傳資源保護(hù)品種。
用河田雞來做主材，絕對(duì)會(huì)讓饒名揚(yáng)的雞湯口味更上一層樓，確保征服名優(yōu)小吃的評(píng)委們。
隨后，饒名揚(yáng)就在網(wǎng)上仔細(xì)甄別，找到了一家河田雞的正規(guī)銷售企業(yè)電話，向他們訂購了10只急凍冷藏的生鮮河田雞，花了近2000元。
除了參加名優(yōu)小吃評(píng)定外，饒名揚(yáng)連平時(shí)賣的綠豆粉也準(zhǔn)備用河田雞來熬湯了。因此，訂購數(shù)量有點(diǎn)多。
如果不是怕訂購多了自己冰柜冷凍室裝不下，時(shí)間久了也不新鮮，饒名揚(yáng)甚至想訂購更多。
不過，10只雞也夠自己用幾天了。后面各幾天訂購一次，循環(huán)起來，可以確保自己有河田雞來熬雞湯就行了。
明巧
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