李娘子現(xiàn)在對(duì)親家有了新的理解,智商全面回歸,聽這話也知道,對(duì)方要么是覺得不好說,要么是那種愛說隨便的主。想想,“要不,咱們包餃子吧。我還沒給豪哥兒包過餃子呢!”
“這太麻煩了吧?”二太太一驚,包餃子不是北方人的愛好嗎?怎么算是南方的李家也喜歡。
“他爹喜歡吃面食,就愛吃這些。今天我們包肉的?!崩钅镒雍苡屑で?,女兒的婚事解決了,又來了親家,決定好好包頓餃子。
“大娘,妹妹不是不愛吃肉嗎?”陳靜趕忙提醒。
“沒事,我另給她包?!崩钅镒影櫫艘幌旅碱^,女兒竟然不喜歡吃肉,之前還吃點(diǎn)臘肉的,現(xiàn)在臘肉也不愛吃了。真是一點(diǎn)辦法也沒有。
李娘子讓他們坐一下,就飛快的去割了兩斤五花肉,又稱了幾斤精白面,回來時(shí),又順便拿了幾塊香干。
回家時(shí),正好李萍也回來了,二太太也不是那不會(huì)做的,忙說自己會(huì)揉面,可能拌餡還差點(diǎn),讓李娘子拌餡,自己就揉起面來。
李萍就去后面割菜了,地里有韭菜、薺菜,她都割了一些回來。默默的清洗干凈,灑鹽出水。二太太看到那綠汁,忙要了過去,分了一半面團(tuán)出來,把綠汁揉進(jìn)了面里,那顏色倒是讓人看著覺得開心了。
李娘子拌了兩種餡,一種就是韭菜豬肉,但這里頭加了些之前做的蝦醬,并沒有放其它的調(diào)味料,再就放了些生粉,這個(gè)包在了綠皮里。再就是給女兒吃的粉絲、薺菜、香干配了一丁點(diǎn)肉的餡。
二太太邊幫忙包餃子時(shí),就會(huì)偷偷的看在女兒口中覺得有點(diǎn)陰沉的小姑子。細(xì)看看,她不怎么愛說話,做事情的李娘子一樣麻利。剛她行禮時(shí),二太太有摸過她的手,這就是一個(gè)農(nóng)家孩子的手,就算白皙,但并不水嫩。她的針線活應(yīng)該還不錯(cuò),右手的拇指和食指上,有明顯的細(xì)繭。而她的手指的幾處關(guān)節(jié)都有些紅色的磨痕,她每天一定很長時(shí)間的在做打結(jié)子,打纓絡(luò)之類的活計(jì)。于是她做事很快,很麻利,明顯的,她是個(gè)覺得自己時(shí)間不夠用的人。
現(xiàn)在她也理解李娘子的憤怒,女兒很乖,很聽話,每天努力的干活,為家里減輕負(fù)擔(dān),卻被一家什么都不如他們家的人家給拒絕了,若她是李娘子,她也氣憤,內(nèi)心只能長長的替她嘆息了一聲,卻也不好說什么。
陳靜雖說不會(huì)揉面、拌餡,但是她是會(huì)抱的。她包的是半素餡的,因?yàn)槿夂苌?,餡都是零散的,這種餡的餃子她都沒吃過。
“這個(gè)好吃嗎?”
“我覺得挺好的,過會(huì)大嫂試試。”李萍什么都會(huì),這會(huì)兒,李娘子搟皮,他們?nèi)齻€(gè)人包。李萍一個(gè)人能頂?shù)蒙隙完惼純扇?。而二太太揉面時(shí),李娘子把香干鹵了,粉絲泡了,然后去剁肉餡,就這樣,她兩個(gè)餡都拌好了后,還過來幫二太太揉了一半的面團(tuán)。
豪哥兒他們放學(xué)時(shí),餃子都包了大半了,李萍不用人叫,忙不包了,去廚房燒水,準(zhǔn)備下鍋了。李娘子加快速度,把剩下的面皮搟出來,就加入了包的行列,這會(huì)二太太和陳靜才知道,之前他們其實(shí)都是在等著他們,就是一塊包著玩一下,說說閑話罷了。
“娘,姐,你們?cè)趺磥砹?。”豪哥還不錯(cuò),沒先叫餃子,再叫母親姐姐。
“過來看看你讀書怎么樣。”陳靜忙說道,母親也是那話少的,不到必不利己,堅(jiān)決不想開口的說。
“那不用看,我讀書好著呢。”豪哥兒很得意,這會(huì)終于看到餃子了,或者說,剛剛看過了,不好意思問。
“師母,今天吃餃子嗎?”
“嗯,你愛吃嗎?”
“不怎么愛吃,我喜歡吃肉肉。”豪哥比較直接。
“放心,餃子里有肉?!崩钅镒右稽c(diǎn)也沒放心上,其實(shí)豪哥兒的意思她現(xiàn)在已經(jīng)能懂了,他不是那種非要吃肉的孩子,之前家里做簡易飯時(shí),有時(shí)桌上是沒有肉的,豪哥兒也是吃得很開心的,所以他應(yīng)該只是不喜歡吃面食。
“試試看,看看師母做的,你愛吃不?!?p> “哦,好的,師母做的,都好吃?!焙栏鐑猴@得很有信心,他已經(jīng)被洗腦了,形成了師母做的,就是最好吃的概念。
二太太覺得自己這兒子是不是白養(yǎng)了,可是讓他帶回家,她現(xiàn)在還真的做不到,只能看著兒子樂樂呵呵的圍著李娘子轉(zhuǎn)。
餃子很快煮好,李娘子還做了些煎餃,桌上還有些沾料,還有幾碟泡菜。那綠色的肉餃顯得非常好看,而陳靜決定試試那少肉的。沒有沾佐醬,就那么咬了一口。
第一口就是粉絲和香干的味道,香干是鹵過的,里面還有鹵汁,粉絲吸了肉餡與香干的味道,感覺上很鮮美。但她說不清,這是什么配合的,就是覺得很好吃。
“哇,師母,這肉肉餃子好好吃?!焙栏缫跃G色的肉餃,只咬了一口,就眉開眼笑了。
陳靜夾了一個(gè)肉餃,咬了一口,韭菜味并沒有很重,肉也不腥,當(dāng)然最重要的是,肉不像自己家的餃子那么結(jié)實(shí),顯得肉好像更加軟嫩?,F(xiàn)在她也說不清哪個(gè)更好吃了。于是,她又去夾了一個(gè)煎餃,皮外脆里軟,風(fēng)味又為之一變。
“大娘,真的很好吃。”陳靜真的覺得這不是錯(cuò)覺了,李娘子真的很會(huì)做吃食。
“真是美味?!倍诧@得非常驚訝,她是親眼看著李娘子拌的餡,并沒有多么了不起的東西,在她看來就是平常人家的吃食,可是真的放入口中的感覺,就完全不同了。她又看向了坐在最下首的地方,那個(gè)沉默的女孩。她安靜的吃著自己的半素餃子。也沒沾料,不過明顯的,她此時(shí)神游天外了。
“您別理她,她就是這樣,之前還好點(diǎn)的?!?p> “嗯,姐姐是在休息?!焙栏鐑鹤约簤旱土它c(diǎn)自己的聲音,表示自己是關(guān)心姐姐的。
“為什么?”二太太看著兒子。
“因?yàn)檎f話很累,她讓我少說話,說傷中氣?!焙栏鐑河悬c(diǎn)想望天,他不覺得自己說話很累呢?不過也許姐姐沒力氣,所以要少說話,他把不說話時(shí)的李萍,都當(dāng)成很她在休息。
雷的文
晚上看了關(guān)于金三角的幾大毒梟的《檔案》故事。真心覺得六七十年代的坤沙與羅新漢都是人才啊,竟然還都有善終,真心的覺得,這才是真正的梟雄!