天水被通知去見太太。
她小小的個子在廚房入口處出現(xiàn)時,霍太太遠遠的看到她,就覺得她不像是一個西點師。雖然已經(jīng)換上了家里專用的傭人服裝,但越發(fā)顯襯得她孩子氣的臉龐稚嫩,有一點劉海,但也被她用頭巾仔細的包好了,面容說不上美艷,但清秀的樣子很容易就讓人生起了好感。
“太太好?!碧焖欣畹淖藙萦心S袠?,一看就是家教很好的家庭出身。
“我聽胡管家說你是日本人?”霍太太正在準備去午休,半老卻依舊美麗的臉上有些疲倦。
“我媽媽是中國人,所以不是百分百的日本人。”天水早就有之前的很多經(jīng)歷證明在中國做一個日本人并不是件舒服的事情,只是因為自己是女孩,所以受到的壓力會稍微少一些,但她仍然每次都強調自己媽媽是中國人。
“嗯,”霍太太若有所思?!跋挛缥矣信笥褋淼氖虑?,胡管家已經(jīng)跟你說了吧?”
“是的?!?p>“往常我來朋友呢,都是方媽做一些傳統(tǒng)的中式點心,今天換另一種新口味吧,但是讓方媽也準備一些中式點心,以防她們也想嘗嘗中式?!?p>“好的。”
“下去吧?!?p>天水回到廚房,方媽正在休息室閉目養(yǎng)神,大概中午受了些冷遇,有些悶悶不樂。
“方阿姨,”天水說。
“別叫我方阿姨,大家都叫方媽,我不跟你別樣親?!狈綃屩朗撬?,仍然閉著眼睛。
“太太說,怕我做的不好,讓你也準備幾個中式的點心……”
“哼!”方媽不吃這一套。
方媽還是不說話,天水只好自己走了。她去找到阿琴,讓阿琴告訴自己烤箱在哪。
阿琴說:“我也真的很想學做西點耶,每次看到電視上的西點,都很有食欲?!?p>“那你幫我忙就好了呀?!碧焖χf。
她今天想做的,一個是杏仁蛋白甜餅,一個是叫Pannacotta才過癮的意式鮮奶酪。
“阿琴,我們有沒有薄荷葉?還有杏仁粉,我還需要意大利白醋和白葡萄酒。”
“哇,你說的這些我很多都沒有聽過,但是我可以去食品儲物室看看。”
阿琴說完就去找材料,天水去看烤箱。
霍家有一個專業(yè)級的烤箱,但是平時很少用,已經(jīng)差不多要挪到儲物室去,天水也順利找到了烤盤和刷子之類的工具。
“天水,我們沒有意大利白醋,怎么辦?白葡萄酒要去酒窖那邊要,廚房沒有用來烹飪的白葡萄酒?!?p>天水想到?jīng)]有意大利白醋,還可以用檸檬汁來代替,但是如果連白葡萄酒都用替代品,Pannacotta就不成為Pannacotta了。
“如果我要去酒窖借一瓶便宜的白葡萄酒來做甜點,要經(jīng)過誰的同意嗎?”
“之前酒窖主要是老爺?shù)氖詹?,所以一般人不會動,太太也不喝酒,后來鑰匙被家駿少爺拿去了……”
天水暗道一聲糟糕,又是家駿。
“我?guī)湍闳枂柹贍敗!卑⑶僮愿鎶^勇,天水得了救命草一般。
“謝謝你,阿琴!”
阿琴走的這十幾分鐘,天水已經(jīng)將其他幾種材料都準備好,并且將蛋白甜餅的面團揉好了。她的動作嫻熟,又將Pannacotta的面糊也攪拌好,只等著白葡萄酒了。
阿琴回來,兩手一擺。
“家駿少爺說,他不知道你需要哪種白葡萄酒,所以讓你親自去酒窖看一下?!?p>“酒窖在哪?”
“在餐廳后面有一個房間,從房間的樓梯下去就是。”
天水擦了擦手出去。一天之中第二次和家駿少爺因為做飯的事情碰面,她因為之前的印象,所以這次感覺并不樂觀。
餐廳后面的房間裝修成酒吧的樣子,是可以隱秘性比較好的喝一杯的地方,一旁果然有個樓梯下去。
通往酒窖的門是鎖的,是為了防止狗啊貓啊之類的動物不小心跑進去。天水到達門前的時候,家駿還沒有來,她等了大概五分鐘,家駿才穿了一件休閑白襯衣和牛仔褲進來了。
“你運氣真好,再晚二十分鐘我就出門了?!?p>他看也不看天水,下來直接來開門。天水一下被他巨大的身軀逼到墻角。
家駿開了門,里面是恒溫的,涼涼的空氣馬上撲面而來,一百多平方的空間整齊有條理的擺放了幾十個酒柜,每一瓶酒都有來歷,按產(chǎn)區(qū)國別分了很多區(qū)域,幾百上千瓶紅酒靜靜的躺在那里,等待它們的主人來挑選,簡直就是世界葡萄酒之旅的感覺。
“哇,好棒!這么多酒!”天水不由得發(fā)出感嘆。她學生時代曾在西餐廳工作過,那里的酒窖也沒有這個大。
“所以呢,讓你來這里挑一瓶做料酒,要是我爸還在,一定會很生氣。”
“這些都是霍老爺?shù)氖詹貑??”天水的忍不住走進酒窖里面,她看了幾瓶自己感興趣的酒標,心里充滿了崇拜。
“有很多是我推薦我爸收的,有一些是朋友送的,還有部分是我自己的?!奔因E站在原地不動,大概他已經(jīng)對這里很熟悉了吧,一副若有所思的樣子,似乎記起了與父親的時光。
“你選一瓶吧,被你這么一弄,我出去玩的心情都沒有了?!奔因E從其中一個酒架上拿出一瓶白葡萄酒,看了看。
“我只要一瓶便宜的就可以了,做點心的酒不用用最好的?!碧焖叩轿靼嘌赖膮^(qū)域,據(jù)她所知,西班牙的酒在品質和價格上能有相對好的平衡。
“這里沒有便宜的酒。”家駿有點嘲笑的意味,他答應讓天水來選酒,是因為這個家里,除了自己,實在沒有人會懂得欣賞紅酒。
“你就把這個拿走吧?!奔因E遞給她手中的一瓶匈牙利冰葡萄酒,“這個做甜點會很好吃,比普通的白葡萄酒好?!?p>天水知道匈牙利冰葡萄酒是非常昂貴的,她也從來沒有用冰酒試過,一時有點難拿主意。
“相信我,放在甜點里真的會更好吃。”
家駿把冰酒塞在她手里,就往門口走去。
“再說了,我也沒有時間陪你在這里東逛西選,這個家除了我和我爸,沒有人喝酒,所以你拿走吧?!?p>他站在那里,做出請客走人的姿勢。
天水覺得家駿真是難以捉摸,他有時候態(tài)度惡劣,但有時候又表現(xiàn)出感性溫柔的一面。
“我只需要用大概50ml就可以了,剩下的你可以喝掉?!碧焖氲氖潜拼蜷_后也不能保存很長時間,浪費的問題。
“哈哈哈,不就一瓶酒嗎,為什么你喜歡搞這么復雜?”家駿又來了個仰天大笑。
“我們的食物,我們要善待它們,為了做甜點而耗費一整瓶冰酒,我的老師沒有教過我這樣做東西?!碧焖耘f保持著禮貌。
“那你怕浪費,你自己喝掉就好了?!奔因E鎖了門。
“你是唐僧呢,還是女哲學家?整天想著說些什么大道理給別人聽,真好笑?!?p>家駿兀自走出客廳,去車庫取了車。晚上他要和朋友們聚會,這個家實在太悶了。