何夔，字叔龍，生卒年不詳，陳郡陽夏縣人。避亂河南時被袁術(shù)強(qiáng)召為下屬，后來逃回家鄉(xiāng)投奔曹操，授司空掾?qū)?、城父令、長廣太守、樂安太守、丞相府東曹掾。魏國建立之后，任尚書仆射。曹丕被立為太子之后，何夔曾任太子少傅、太傅、太仆。曹丕繼位之后。封何夔為成陽亭侯。何夔死后謚號靖侯。
何夔幼年就死去了父親，和母親、哥哥住在一起，以孝順母親友愛兄長而著稱，身長八尺三寸，容貌莊重嚴(yán)肅。他避亂到了淮南，后來袁術(shù)到壽春徵召他，何夔不肯應(yīng)召，但卻被袁術(shù)扣留，過了很久，袁術(shù)和橋蕤一起圍攻蘄陽，蘄陽被曹操牢固防守。袁術(shù)因?yàn)楹钨缡翘I陽那個郡的人，想要脅迫他去游說蘄陽投降，何夔對袁術(shù)的謀臣李業(yè)說：“過去柳下惠聽到要征伐別國的圖謀，就臉上帶有憂慮的神色說‘我聽說征伐別國是不用詢問仁德之人的，這樣的話為什麼問到我這裏來呢’！”於是逃走躲到潛山，袁術(shù)知道何夔終究不會為自己效力，就中止了脅迫他去蘄陽，袁術(shù)的堂兄山陽太守袁遣的母親，是何夔的堂姑，所以袁術(shù)雖恨何夔卻不加害他。
建安二年，何夔打算返回家鄉(xiāng)，估計袁術(shù)一定會急忙追趕，于是就從小路走得以逃脫。建安三年，回到了家鄉(xiāng)所在的郡，不久，曹操徵召他為司空掾?qū)?。?dāng)時有傳聞?wù)f袁術(shù)軍隊(duì)發(fā)生變亂，曹操問何夔說：“你認(rèn)為可信不？”何夔回答說：“上天佐助的是順應(yīng)天意的人，人民幫助的是取信於民的人，袁術(shù)沒有取信于民和順應(yīng)天意的實(shí)際作為，卻希望得到上天和人民的幫助，這是不可能在天下實(shí)現(xiàn)自己的愿望的，失去正道的君主，親戚都要背叛他，何況是他左右的人呢，照我看來，袁術(shù)的軍隊(duì)發(fā)生變亂是一定的了。”曹操說：“統(tǒng)治國家失去了賢才就會滅亡。您不被袁術(shù)所任用，發(fā)生變亂，不也是本該這樣的嗎！”
曹操性格嚴(yán)厲，掾?qū)俎k理公務(wù)，常常受杖刑，何夔經(jīng)常帶著毒藥，決心寧死也不受侮辱，因此終究沒有遭受杖刑。出任城父令，又升任長廣太守，這個郡依山靠海，黃巾軍還沒有平定，當(dāng)?shù)貜?qiáng)橫有勢的人大都反叛，袁譚隨即授給他們官職。長廣縣人管承，糾集部屬三千多家，成為結(jié)夥搶劫的禍害，議事的人想帶兵攻打他，何夔說：“管承等人不是生下來就喜歡作亂，習(xí)慣於作亂，不能自行悔改，沒有受到仁德的教化，所以不知道回心從善。現(xiàn)在軍隊(duì)逼得他們太急，他們害怕被消滅，必定會合力作戰(zhàn)。攻打他們既不容易攻下來，即使獲勝，也一定會傷害官吏百姓。不如慢慢用恩德開導(dǎo)，允許讓他們自行悔改，就可以不用煩勞軍隊(duì)來平定他們?！膘妒桥汕部へS珍前去，給他們講述成敗得失的道理，管承等人都請求降服。何夔派遣官員成弘兼任校尉，長廣縣丞等人帶著牛和酒到郊外迎接，把他們送到郡治的所在地。牟子的賊寇從錢，部屬也有數(shù)千人，何夔帶領(lǐng)郡裏的軍隊(duì)和張遼一同討伐平定了他。束牟人王營，部屬有三千多家，脅迫昌陽縣的人作亂。何夔派遣官員王欽等人，授給他計謀，使王營的人馬分離逃散了。一個月的時間全都平定。
曹操開始制訂新的法令下達(dá)到各州郡，又徵收租稅和絲綿絹帛，何夔認(rèn)為長廣郡剛開始建立，近來又用兵打過仗。不能倉猝用法令來約束，於是上疏說：“自從喪亂以來，人民流離失所，現(xiàn)在雖然稍稍安定，但是歸服教化的時間很短。所下達(dá)的新法令，都是用嚴(yán)明的刑罰來整飭法令，統(tǒng)一國家的教化。我所管轄的六縣，轄界剛剛劃定，加上鬧饑荒，如果一律用法律禁令來整治，恐怕會有不服從教化的人。有不服從教化的人就不得不誅殺，那麼就不是觀察民情設(shè)立教化順應(yīng)時勢的意圖了。古代帝王把京都以外的地區(qū)劃分為九等徵收賦稅來區(qū)別遠(yuǎn)近，制定三種輕重不同的刑法來平定治理社會混亂的局面，我的愚見認(rèn)為這個郡應(yīng)該遵從邊遠(yuǎn)地區(qū)、新封王國的法律，這裹的民間小事，派主管官員臨時根據(jù)情況靈活處理，對上不違背公正的法度，對下順應(yīng)百姓的心愿。等過了三年，老百姓安居樂業(yè)。然后用法令整治他們，那麼就沒有什麼地方行不通了。”曹操聽從了他的意見。徵召他回京，參與丞相府軍務(wù)。海盜郭祖在樂安、濟(jì)南轄界內(nèi)劫掠作亂，州郡裏的官吏百姓受到困擾。曹操因?yàn)楹钨邕^去在長廣很有威信，授任他為樂安太守。到任幾個月，各城全都被平定。
不久又轉(zhuǎn)為丞相東曹掾，何夔對曹操說：“我聽說根據(jù)才德來制定爵位，那么百姓就會注重道德修養(yǎng)，根據(jù)功勞來制定俸祿，那么百姓就會爭相建立功勛。我認(rèn)為從現(xiàn)在開始任用人，一定要先在鄉(xiāng)里考察，使得長幼次序，不相互超越。顯揚(yáng)對忠誠正直的人的獎賞，昭示對公正樸實(shí)的人的酬報，那么有才德和無才德的區(qū)分，就顯然辨別開了，在朝廷的大臣，當(dāng)時接受教令和各曹一同被選拔而授職的人，各自承擔(dān)責(zé)任。上可以觀察朝廷大臣的節(jié)操，下可以堵塞爭官奪位的根源，如果這樣做，天下就非常有幸了?！辈懿俜Q贊他說得好。
曹操稱魏公，建立魏國后任尚書仆射，后來定曹丕為太子，何夔被任命為太子少傅，并且命令他與太子太傅涼茂，和尚書東曹選任太子諸侯官屬，不久，涼茂逝世，由何夔接任太子太傅，后來遷任太仆。曹丕稱帝后，封成陽亭侯，后來患病，多次請辭，曹丕多次挽留，不久逝世，謚靖侯。