第六十九章 撒尿荒牛肉丸（下）

　　撒尿荒牛肉丸的做法十分講究。

　　第一，要求捶打成的荒牛肉必須糜爛，用手指揉都沒有粗糙的肉感；第二，肉糜必須摔噠至起膠有彈性，以免包起來湯汁漏掉。

　　而且里面的湯汁餡料也十分講究。

　　雖然撒尿荒牛肉丸的創(chuàng)意是來自牛肉貢丸，但湯汁餡料卻是源自公良前世喜歡的江浙湯包。

　　既然源自江浙湯包，那肯定少不了豬皮凍。

　　可惜這邊沒有豬皮。雖然果子空間里養(yǎng)著一些小香豚，但小...