豆腐，制作流程其實很是簡單，可真要做好，卻是要技巧的，而王元兒怎么也沒想到，自己做出來的豆腐會是這么的……
難看！
“這豆腐，看起來好難吃?！蓖跚鍍盒⌒牡目戳艘谎圩约掖蠼?，諾諾的說了一句。
王春兒則是有些擔(dān)憂，怕王元兒心情不好，便安慰道：“興許是頭一回做，所謂熟能生巧，多做幾回，也就做得好了！”
王元兒搖搖頭，將手中滿是渣和豆窟窿的豆腐扔下，自嘲一笑道：“是我高估自己了！”
所謂三百六十五行，行行出狀元，白家能稱豆腐一絕，自是有人家的道理在，肯定是有什么秘法做的。就和她家的鹵蛋香干一樣，也不是誰都能做得這般好。
都說隔行如隔山，興許就是這個道理，各家都有各家的秘方。
“其實豆腐乳反正要發(fā)酵的，這樣的也能做豆腐乳吧？”王清兒看著那一排豆腐問。
“倒不是不可以做，但這口感定是比不上之前的，咱們要想做好這生意，從一開始就要做好了，那才能快快奠定基礎(chǔ)的。”王元兒搖搖頭。
做自然是能做，但本身豆腐就不好吃，做出來的豆腐乳口感自然也會差上一截。
“那怎么辦？”王清兒挖了一點(diǎn)豆腐放在口里含著，說道：“還是向白家買唄?！?p>王元兒抿抿唇，目前看就只能這樣了，只是白家的豆腐一塊就要五文錢，成本可要拉高不少，若是能便宜些，那倒也不是不能接受！
咦，既然她都能想到以后便宜批出去給小販，那么她是不是也可以和白家談一門生意，由白家向她提供豆腐呢？
長期合作，這價格肯定得要低些的，成本也就不用那么高了。而白家，總不會連銀子都不賺吧？這般大批量給她，怎么算下來都要比穿街過巷一塊塊的賣要強(qiáng)。
王元兒越發(fā)覺得這個可行，這般想好，便吩咐姐妹幾個看家，她則去白家瞧瞧。
白家就在鎮(zhèn)東頭，自己蓋的屋子，門前就搭了個棚子賣豆腐，平素，那白家嫂子也挑挑子穿街過巷的賣。
來到白家前，是白家的二閨女白梅在看檔口，和清兒一般大，王元兒打了個招呼，問：“你家阿爺呢？”
“我阿爺在做豆腐呢，王家大姐你有啥子事？”白梅笑嘻嘻的問。
“我有想和你阿爺談?wù)勝I豆腐的事兒，也不知他得空不？”王元兒笑著稟明來意。
“那你等等，我去叫我阿爺。”白梅一溜煙的跑了進(jìn)去，很快就讓王元兒進(jìn)屋去坐，并給她端了一碗甜豆花。
果然都是做生意的人精，這人情也是做得好好的，王元兒一笑。
進(jìn)了白家院子，就聞到濃濃的豆香，白老漢正從灶房里走出來，見了王元兒很是有些意外：“梅兒那丫頭說你要買豆腐，在外邊讓她包給你就成，卻說要找我？”
王元兒笑道：“白大爺，我來你家買豆腐，可不是買幾塊的，而是想長長久久的跟你家買豆腐，還是買大量的，就是不知道，大爺你能不能便宜些兒？”