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農(nóng)門悍女掌家小廚娘

第32章 月餅?zāi)W?/h1>
農(nóng)門悍女掌家小廚娘 昕玥格 2126 2016-03-27 17:54:04

  古代的晚上不像現(xiàn)在,沒有電,一切都得靠蠟或者煤油燈,林媛家里是有一盞煤油燈的,可是燈油卻是沒有了,上個(gè)月劉氏為了趕著繡奶奶楊氏交代的繡活兒,連著熬了好幾個(gè)通宵,已經(jīng)把家里唯一剩下的那點(diǎn)燈油用完了。所以這幾天,家里都是早早地吃完飯就睡覺了的。

可是林媛又趕著畫模子樣兒,沒辦法,只好去蘭花家里碰碰運(yùn)氣,聽說(shuō)她晚上要照明畫樣子,蘭花好奇地拉著她問(wèn)了半天。林媛挺喜歡這個(gè)熱心腸又大大咧咧的女娃兒,而且以后若是自己的月餅真的做大了,也的確需要人幫忙,便一五一十地跟她說(shuō)了。

蘭花越聽眼睛越亮,立馬表示自己也要加入林媛的月餅隊(duì)伍。王嬸子在一旁笑呵呵地看著姐妹倆,把家里唯一的一截蠟頭兒給了林媛。

蠟燭比起他們自制的燈油來(lái),亮了可不止一個(gè)高度。林媛原本只是想要一點(diǎn)燈油的,沒敢奢望能有蠟?,F(xiàn)在看到王嬸子把家里唯一的一點(diǎn)蠟都貢獻(xiàn)了出來(lái),又得了王嬸子母女倆的支持,當(dāng)下更是干勁兒十足。一回到家就抓緊時(shí)間畫了起來(lái)。

林薇兩人也一臉興奮地圍在炕頭,趴在小桌子上看著大姐一筆一劃地畫著或圓或方的圖樣,誰(shuí)也沒敢多說(shuō)話。

為了做一個(gè)更好的大廚,林媛前世是專門花費(fèi)大力氣學(xué)習(xí)過(guò)面點(diǎn)的,她又不通木匠手藝,只需要把自己記得的幾種月餅樣子和大小畫出來(lái)就行了。

不過(guò),林媛雖然敢自稱廚藝過(guò)人,卻不精通畫藝,她畫出來(lái)的那些條紋圖案,基本只能意會(huì)不可言傳。好在林家信是過(guò)人的木匠師傅,不但會(huì)做活兒,還會(huì)雕刻,像桌椅啦,衣柜啊,都是需要刻上花紋做裝飾的,這樣的木匠活兒賣出去的也多。以前他都是找人畫,自己按著雕刻,不過(guò)干了這么多年,手藝也練出來(lái)了,就算沒有樣子他自己也能刻出不少好看又精致的花紋。

所以林媛畫出來(lái)的都是大概的模子樣式,至于月餅表面的花紋,她只把自己想要的花紋樣子畫個(gè)輪廓寫在旁邊就行了。

不一會(huì)功夫,林媛就畫出來(lái)了十來(lái)種樣式,她打算把月餅做成兩種,一種是表面是花紋的,像一些云紋啦象征吉祥的線條啦,還有一種是表面是字的。而且她還把每種月餅再做成大號(hào)和小號(hào)兩種。大的比較實(shí)惠,不過(guò)小的更顯精致,她相信只要自己做的味道夠好,模樣夠討喜,定會(huì)有不少人愿意買的。

至于在月餅上刻字這個(gè),她也做了不少花樣。她把字樣也分成了兩種,一種是只刻一個(gè)字,像是福祿壽啊什么的。除了這種一個(gè)字的,她還打算做一種能刻好幾個(gè)字的,像是花好月圓,團(tuán)圓,圓滿什么的。不過(guò)寫字多的話,就會(huì)比較考驗(yàn)林家信的雕刻技術(shù)和林媛的烘烤技術(shù)了,若是刻的不好或者烤的不好,這些字很容易混到一起去,所以她不打算把這樣的月餅做成小號(hào)的,只做成大號(hào)的就行。

看到大姐畫好了圖樣兒,小林霜笑嘻嘻湊過(guò)來(lái),眨巴著大眼睛問(wèn):“大姐,這樣就好了?你啥時(shí)候能把這個(gè)月餅做出來(lái)啊?我現(xiàn)在就想吃了呢?!?p> 林薇手指頭戳了戳自家小妹妹額頭,捂嘴兒笑道:“小饞貓兒,就知道吃?!?p> 畫出了樣子來(lái),林媛本來(lái)挺高興的,可是一聽小林霜的話突然想到了一個(gè)問(wèn)題:這個(gè)月餅她要怎么烤呢?

以前做月餅她是有烤箱用的,可是現(xiàn)在沒有啊,她總不能在大鍋里跟炕餅子似的把月餅炕熟吧?要不自制個(gè)烤箱?

林薇姐倆兒沒發(fā)現(xiàn)大姐臉色不對(duì),已經(jīng)說(shuō)說(shuō)笑笑地開始燒艾草趕蚊子準(zhǔn)備睡覺了。

雖然今兒晚沒有蚊子在耳邊吹喇叭了,可是林媛心里惦記著自制烤箱的事,這一宿還是沒睡好,第二天一大早頂著兩只熊貓眼兒去給爹送圖樣兒,不想竟是林家信給她解決了這個(gè)大難題。

聽到女兒苦惱地說(shuō)完烤箱的事,林家信難得開懷大笑起來(lái):“大丫啊大丫,你真是白操心了一宿啦。爹以前去鎮(zhèn)上做活兒的時(shí)候就見過(guò)店鋪里做月餅的鐵箱,這個(gè)東西不難做,回頭讓你二栓哥去鎮(zhèn)上打鐵鋪跑一趟,爹跟打鐵的老鐵頭兒有點(diǎn)交情,頂多也就一兩銀子。咱家現(xiàn)在一兩銀子還是拿得出來(lái)的?!?p> 林家信指的一兩銀子,自然就是昨兒分家的時(shí)候從楊氏那里分到的二兩銀子了。正好明兒林媛打算去鎮(zhèn)上賣枸杞,若是遇到識(shí)貨的大夫,這些枸杞賣個(gè)一兩銀子還是可能的。而且她還要到鎮(zhèn)上最好的酒樓去看看,她空有一身廚藝,卻是沒有用武之地,若是酒樓的老板識(shí)貨,也許她能在這個(gè)異世重操老本行也說(shuō)不定。

“爹,你知道鎮(zhèn)上最大的酒樓是哪個(gè)嗎?”

林家信也經(jīng)常會(huì)接到鎮(zhèn)上的活兒,自然是知道這些事的。

“最大的酒樓當(dāng)然要數(shù)福滿樓了,就是主街那兒最大最高的酒樓,爹以前還給他們做過(guò)椅子呢?!币徽f(shuō)起自己的木匠手藝,林家信的眼睛里就有一種遮都遮不住的光芒和自豪感,能給福滿樓做椅子,就是鎮(zhèn)上的那些木匠們也沒這個(gè)福氣。

“真的嗎?爹,那你知道他們那里有女廚子嗎?”林媛沒想到自家老爹這么厲害,趕緊問(wèn)起了自己最關(guān)心的事。

“女廚子?”林家信搖頭,“哪里有女人當(dāng)廚子的,就算有那也是在大戶人家給千金小姐做小灶的女廚子,酒樓里可是不收的?!?p> 林媛明白了,在這個(gè)年代,大戶人家的女人都是不能拋頭露面的,而像她們這樣小門小戶的女子連自己的肚子都填不飽,又哪里有那個(gè)本事去學(xué)廚藝?小村里的女人,頂多依靠給人家洗洗衣服縫縫補(bǔ)補(bǔ)或者做點(diǎn)繡活兒來(lái)掙錢補(bǔ)貼家當(dāng),就像她娘劉氏,不也是時(shí)不時(shí)繡些帕子什么的拿去賣嗎。

看來(lái)進(jìn)酒樓當(dāng)女廚子這條路子又走不通了。

林媛失落了一會(huì)兒,卻突然想到一件事,既然人家酒樓不收她,她難道不能自己開酒樓嗎?前世的時(shí)候她就想著掙夠了錢自己開個(gè)小飯店的,現(xiàn)在有了機(jī)會(huì),咋能不好好把握?只是開酒樓的資本太高了一些,以她現(xiàn)在的能力,還是踏踏實(shí)實(shí)掙錢才行!

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