夕陽(yáng)西下，染紅了天邊最后的一片云彩。涼爽的秋風(fēng)吹著大伙的熱情，龐赫帶著蘇縈和伙計(jì)，一起走向九風(fēng)樓。前段時(shí)間的熱烈開(kāi)營(yíng)，加上今天送月餅活動(dòng)，讓蘇縈和伙計(jì)在一路上都大有人氣，不斷的有人上前問(wèn)好。龐赫看著他們，笑著說(shuō)道：“看，你們都成了英雄了，我都能沾點(diǎn)光了！”眾人都笑了，原來(lái)老板也能有這么幽默。
因?yàn)槭侵星?，九風(fēng)樓的顧客就相對(duì)少了點(diǎn)，只有零星的幾桌。九風(fēng)樓樓主見(jiàn)有人來(lái)，就親自出來(lái)招呼，當(dāng)看到蘇縈和易開(kāi)淘，收起了臉上的笑容：“啊喲，原來(lái)是蘇記的掌柜，帶著我們?cè)瓉?lái)的易廚子，來(lái)這里取經(jīng)了？”
眾人面對(duì)嘲諷，有點(diǎn)生氣，可龐赫依舊是笑瞇瞇的，回應(yīng)道：“這來(lái)者是客，難道這掌柜的就這么招呼客人么？難怪啊，這么冷冷清清的，沒(méi)幾個(gè)人。開(kāi)淘啊，你以前在這家酒樓里過(guò)的肯定不怎么樣吧，不然，怎么會(huì)放棄做酒樓的廚子，而去早點(diǎn)店呢？原先想想，我也是很不理解的。到現(xiàn)在，我才知道你為什么要離開(kāi)這酒樓，而做起早點(diǎn)來(lái)，這么一個(gè)掌柜的，也難怪了！”
原本的嘲弄，變成了自己的自討沒(méi)趣，九風(fēng)樓的掌柜氣不打一出來(lái)，強(qiáng)顏歡笑道：“既然，你這么看不上我這家酒店，那為什么要來(lái)呢？”
龐赫先招呼蘇縈和伙計(jì)都坐下，然后自己站著說(shuō)：“我說(shuō)劉掌柜，你現(xiàn)在就這么沒(méi)有自信了？剛剛還不是說(shuō)我們蘇記早點(diǎn)店來(lái)取經(jīng)么，現(xiàn)在，怎么有認(rèn)為我們看不上你們這家酒樓呢？有道是瘦死的駱駝比馬大，你這酒樓，自然要比我們蘇記早點(diǎn)店要好，所以，我們過(guò)來(lái)吃頓飯，并不是來(lái)去什么經(jīng)，如果劉掌柜不歡迎，那么，我們就只好換家店！”說(shuō)完，向坐著的蘇縈和伙計(jì)做起身的手勢(shì)，自己也抬起腳要走。
劉掌柜看著其他的客人們都看著自己，覺(jué)得如果自己連這點(diǎn)氣度都沒(méi)有，這一傳出去，這酒樓的生意也會(huì)受影響。于是，連忙留住龐赫：“你們來(lái)吃飯，我自然是歡迎的，你們坐下點(diǎn)菜吧！”
龐赫沒(méi)有看菜單，大聲道：“把你們九風(fēng)樓有特色的都上來(lái)，再來(lái)上好的酒一壇?！?p> 劉掌柜馬上進(jìn)行安排，因?yàn)槿松?，很快就上?lái)了酒菜。龐赫笑瞇瞇的說(shuō)道：“來(lái)，大家拿起筷子，吃吧！”
如此熱情，沒(méi)有把自己看做是下一等的老板，讓自己感覺(jué)是如此的親近，在酒桌上，大家有說(shuō)有笑，敞開(kāi)話題，有什么說(shuō)什么，其樂(lè)融融，讓一旁的劉掌柜好不羨慕。這時(shí)候，龐赫向劉掌柜招了招手，說(shuō)道：“劉掌柜，一起過(guò)來(lái)吃吧，這中秋佳節(jié)的，人也不多，你就過(guò)來(lái)陪我喝點(diǎn)吧！”
劉掌柜連忙拒絕：“不，不，我還有事！”說(shuō)著，轉(zhuǎn)身就走了。龐赫依然笑著，和自己的伙計(jì)打成一片。這樣九風(fēng)樓的伙計(jì)，也是非常的羨慕，能有這么一個(gè)老板，再對(duì)比下自己的老板，馬上形成了鮮明的落差，且不說(shuō)剛剛一進(jìn)門(mén)，偷雞不成蝕把米的劉掌柜完全被龐赫壓制。龐赫這時(shí)候，自然覺(jué)察到九風(fēng)樓伙計(jì)崇拜的目標(biāo)，因?yàn)?，這正是龐赫所想要的。
同樣的心里落差也帶給了劉掌柜，自己從父親那接手九風(fēng)樓已經(jīng)有十年多了，今天卻在一個(gè)年輕人面前抬不起頭來(lái)。這個(gè)年輕人，能不聲不響的將自己酒樓里的人挖走，也確實(shí)有過(guò)人之處。加上酒樓里有人經(jīng)常談?wù)?，這蘇記早點(diǎn)店，才開(kāi)沒(méi)多久，就已經(jīng)在人群中口口相傳，今天，又送月餅，更讓這條街上的人火熱了一把，再這么下去，這早點(diǎn)的生意，恐怕都要給蘇記給做去了。
想著想著，劉掌柜又嘆了一聲氣，看來(lái)長(zhǎng)江后浪推前浪，自己的能力自己清楚，想當(dāng)年，在自己父親的經(jīng)營(yíng)下，九風(fēng)樓是如何的紅火，到現(xiàn)在呢？雖然說(shuō)不是什么一蹶不振，可早已經(jīng)沒(méi)有了往日的輝煌。反觀龐赫，望風(fēng)街，是如何的蕭條，沒(méi)有任何一家店，是他打破了這個(gè)格局，不僅幾乎將望風(fēng)街上所有人都圈在了望風(fēng)街，還不停吸引著周邊相鄰的街上的人。這遠(yuǎn)非自己能比，也只能忍氣吞聲。
忍不住，又探頭看了看，酒樓里的伙計(jì)正熱情的招待著，就像英雄一般。從來(lái)就沒(méi)有對(duì)自己有如此的崇拜，這羨慕嫉妒恨一上來(lái)，劉掌柜出來(lái)，走了過(guò)去：“你們幾個(gè)就圍著一桌干什么，難道不知道還有其他客人么？”
酒樓的伙計(jì)一聽(tīng)，馬上散開(kāi)了，龐赫說(shuō)道：“劉掌柜，今天是中秋節(jié)，大部分人都在過(guò)中秋，何不讓他們也放松放松?，F(xiàn)在清閑，何不讓他們坐下來(lái)，和我一起喝點(diǎn)酒，吃點(diǎn)菜，這吃喝的越多，你不也賺的越多么？”
劉掌柜一聽(tīng)，道：“這是規(guī)矩，伙計(jì)是伙計(jì)，照你這樣，豈不亂了套！”
龐赫笑了笑：“劉掌柜當(dāng)他們是伙計(jì)，當(dāng)他們是下人，呵斥來(lái)呵斥去，沒(méi)錯(cuò)，他們是拿你當(dāng)掌柜，可一旦離開(kāi)了這酒樓，這關(guān)系，也就不一樣了！”
“這和你有什么關(guān)系？”劉掌柜道：“他們不待在這里去哪里，除了伙計(jì)，他們能做什么呢？你看看，他們，還能到哪里去？”
龐赫立馬接上：“他們?nèi)绻敢?，可以到我小小的蘇記早點(diǎn)店里來(lái)，只要你九風(fēng)樓的伙計(jì)，我都能接受！”
“呦呵！”劉掌柜罵道：“趕明，你是來(lái)挖墻橋的啊，挖了我一個(gè)副廚還不夠，還想挖我整個(gè)九風(fēng)樓的伙計(jì)，就你一個(gè)小小的什么早點(diǎn)店，你吃的消么你？”
龐赫依舊是微笑著：“吃不消還是吃的消，試試就知道了，當(dāng)然，這還得看你劉掌柜的意思。君子不奪人所愛(ài)，如果劉掌柜現(xiàn)在有哪位不要的伙計(jì)，只要他愿意今天就可以跟我走！”
劉掌柜笑了下：“你想要啊，我還不給了呢？”
周侗走到劉掌柜面前：好了，不跟你爭(zhēng)了，我們已經(jīng)吃好了，劉掌柜，結(jié)賬吧！”
吃完飯，龐赫說(shuō)了一句對(duì)不起，掃了大家的興致，讓伙計(jì)都早點(diǎn)回去休息。然后和蘇縈慢慢的走回家，蘇縈對(duì)龐赫說(shuō)道：“我看啊，你今天是特意去九風(fēng)樓的，是不是？”
龐赫很干脆的回答道：“是啊，當(dāng)然是特意去的，中秋節(jié)么，再讓他們做飯燒菜，多不好，是吧！”
“答非所問(wèn)！”蘇縈埋怨道。
龐赫安慰道：“你知道了，就不要說(shuō)出來(lái)，這樣不是很好么，對(duì)么？”