乍現(xiàn)風(fēng)頭

　　“好，若是雪吟做的好了，還請(qǐng)掌柜的記得剛剛答應(yīng)雪吟的承諾”

　　說罷，雪吟大步朝廚房走去。

　　到了廚房也是呆了，不愧是鎮(zhèn)上第一大酒樓的廚房，樣樣俱全，柴米油鹽醬醋茶樣樣都整齊的擺放在了案板上。

　　雪吟擼起袖子打了一盆水，拿了剪刀，將豬大腸一一的放在盆里面。

　　“掌柜的，不知可否拿些面粉和鹽巴給我？”

　　“好咧，姑娘需要什么我便讓人去拿就行了”那掌柜的爽朗的答應(yīng)了。

　　雪吟先將盆里面的幾根豬大腸用筷子攪了攪，因?yàn)樽龅纳?，所以她讓人拿的也就沒幾根。

　　很快面粉和鹽巴就送到了雪吟的面前，乖乖，可真是豪啊，一盆面粉和一碗鹽巴，這要是放在窮苦人家得吃多久呀！

　　雪吟先將豬大腸用清水沖去粘液之后，又將鹽和面粉撒在腸內(nèi)腸外，反復(fù)揉搓了一會(huì)兒，這中間換了好幾盆清水，最后又打了清水將豬大腸沖洗干凈。

　　一團(tuán)人圍在雪吟旁邊，兩眼不移的盯著，連廚房里面的主廚聽說有人有方法處理豬大腸和豬肝，趕忙出來圍著看。

　　“掌柜的，麻煩你再去燒鍋熱水”

　　“好咧好咧”

　　雪吟將已經(jīng)洗好的豬大腸放入還在滾動(dòng)的沸水中，用筷子在鍋里面攪了攪，最后撈起來刮去污物。

　　“掌柜的，你這可有淘米水呀？用淘米水可以將豬大腸的異味去地更干凈些”

　　“孫仁啊，你快去淘些米將淘米水端給這位姑娘”

　　呃，這么久了還不知道這位姑娘的名字！

　　“不知這位姑娘芳名？”那掌柜陪著笑臉道。

　　“唐雪吟”雪吟冷冷的回了一句之后，見淘米水送來了，又將豬大腸放入淘米水中清洗了下。

　　“掌柜的，麻煩你讓人幫我準(zhǔn)備些干辣椒、干花椒

　　蒜、大蔥、姜、酒、醬油、糖、豆瓣醬、香葉、八角、醋、鹽、土豆絲，并且在燒一鍋熱水”

　　說罷，雪吟將已經(jīng)清洗好的豬大腸放入冷水鍋中。

　　“好的”

　　雪吟說完，圍著雪吟的那群人在掌柜的指揮下立即行動(dòng)了起來。

　　這邊的所有調(diào)料都已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

　　將鍋中的豬大腸撈起來瀝干，放在砧板上切成一小塊一小塊的，而后放入新的一鍋熱水中，重新燒一鍋水，放肥腸、鹽、姜片、料酒、八角、香葉、酒，煮半個(gè)時(shí)辰，因?yàn)榫圃诠糯凭珴舛仁呛芨叩?，所以雪吟只放了一小杯的酒?p>　　“滋拉一聲”雪吟將姜、大蒜、干花椒、干辣椒、豆瓣炒出香味辣味（辣椒的顏色變深），加入肥腸炒干水分，炒的過程中又加入醬油、糖、醋，起鍋時(shí)，雪吟將備好的土豆絲和蔥段放入鍋中，又加了少些冷油在鍋中之后猛炒了一下。

　　眾人都圍攏到了鍋臺(tái)邊，就連廚房外面做事的伙計(jì)，都被這飄出去的香味吸引了過來。

　　廚房里面圍著的人，比剛才還要多。

　　作為被眾人圍攏的焦點(diǎn)，雪吟往那一碗肥腸上，淋了幾滴濃香的芝麻油。

　　她拿起一雙筷子，遞給掌柜的：“掌柜的，你嘗嘗看，嘗嘗我做的如何？”

　　掌柜接過筷子，高興的夾了一塊肥腸往嘴里面送，閉上了眼睛，輕輕咀嚼起來……

　　雪吟歪著腦袋，笑瞇瞇看著掌柜那張瘦瘦的臉上豐富的表情變化。

　　她的唇角，微微勾起滿意而又自信的弧度！

　　“掌柜的，不知您嘗到雪吟做的肥腸之后，覺得味道怎么樣啊？”

　　旁邊的伙計(jì)們一個(gè)個(gè)饞水都被勾得打濕了胸前的衣襟，紛紛湊過來聞。

　　那掌柜緩緩睜開了眼睛，那眼神，瞅著雪吟，泛出商人一般的光芒！

　　他朝雪吟豎起了個(gè)大拇指，“唐姑娘，你這肥腸做的可真是又香又好吃??！”

　　雪吟勾起了嘴角，開心露出一個(gè)微笑。

　　她又拿了幾雙筷子，遞給旁邊那些盯的雙眼冒光的伙計(jì)們，招呼著：“大家伙兒都來嘗嘗！”眾人一擁而上。