第25章 搶風(fēng)頭的杜如晦
一陣恭賀后，也該進(jìn)入正題了，忙活了半日，也得弄些東西墊墊底不是？
裴氏神秘一笑，沖著程忠道：“開席吧?！?p> “是，夫人?！?p> 程忠一聲令下，立刻有一模樣清秀的小廝開始唱名，一群賓客側(cè)耳傾聽。這倒不是他們貪吃，來得都是有身份的人，怎會(huì)貪食呢？只是這菜譜代表著一個(gè)人家的底蘊(yùn)，也代表著主人家對他們的重視度，古人比現(xiàn)代人更注重禮節(jié)上的這些細(xì)節(jié)，細(xì)致入微到讓楊曉然這個(gè)現(xiàn)代人感到不可思議。
楊曉然嘴角微微翹起，湊近李承乾低聲道：“太子哥哥，你等會(huì)兒可要多吃些，今個(gè)兒上的菜式好多都是我想得呢。”
“你，你想得？”
李承乾眼中露出驚異之色，可一想到楊曉然連鹽礦脫毒都會(huì)，弄幾個(gè)菜還不是手到擒來？
“縣君妹妹真是賢惠，年歲這般小便知替母親料理家務(wù)了。”
李泰不知何時(shí)湊了過來，楊曉然很想去摸下他的腦袋，看看他是不是長了狗耳朵，這也太好使了。
李承乾倒不為意，他現(xiàn)在還沒想到這個(gè)弟弟以后會(huì)是自己儲(chǔ)位最大的威脅者，還把他當(dāng)成好弟弟來著。
“你能歸家來是程愛卿的福氣，也是我大唐的福氣?！?p> 或許兩年的太子生涯已讓李承乾養(yǎng)成了習(xí)慣，明明是個(gè)小孩兒可口中卻要說著得體的話兒?？此@模樣，楊曉然倒有些同情他了，比起自己，顯然這家伙要悲催多了。
“爆炒羊肚！”
頭一菜名一出，眾人就是一愣，爆炒羊肚？這是什么鬼？爆炒又是什么意思？
楊曉然看著眾人吃驚的模樣，又見李承乾與李泰一頭霧水，嘴角不由地翹了起來，低聲道：“太子哥哥和大王等會(huì)兒一定要多嘗下這道爆炒羊肚。”
裴氏也是面帶得意。她是個(gè)記性不錯(cuò)的人，回來兩天后忽然想起楊曉然偷溜出門的事，便把楊曉然叫去盤問了，得知她居然花了巨資打了一口鍋當(dāng)場就發(fā)飆了，等到楊曉然解釋清楚后，楊曉然的屁股上已挨上了好幾腳。
不過裴氏顯然不會(huì)把自己那幾腳的事放在心上，在問清楚楊曉然做鐵鍋的原因后心思頓時(shí)活泛開了。
雖是貴族，將來女兒出嫁后也不用做這些下人干得活?？膳畠杭胰羰悄芰侠砑覄?wù)，會(huì)針線女工總是好的，這名聲傳出去后，自然會(huì)得到世人的夸耀。
在等鐵鍋拿回來后，嘗過楊曉然做得菜，裴氏徹底驚呆了。
她，她竟然不知這食材居然還能這般料理，就是那最下賤的豚肉（豬肉）也能做得如此美味，感情自己以前吃得都是豬食?。?！難怪這孩子總以天熱沒胃口為借口了，就這等手藝，別說是自家的飯菜，就是皇宮里的御膳她也吃不下?。?p> 只是每每想到此處，裴氏對自家閨女那師父就更好奇了！
飲食精美，非美食不用，愛干凈到極致的習(xí)慣，小小年紀(jì)已是學(xué)富五車，無拘無束的性子，有時(shí)她這個(gè)當(dāng)娘都會(huì)有些羨慕自己的女兒，她雖離開自己身邊十年未享受到父母之愛，卻也得大賢教導(dǎo)十年，這樣的機(jī)遇這世上又有幾人能有？
若是那大賢還在世，定是不世的奇才，女兒只學(xué)得他一點(diǎn)皮毛，微微露出一手就已是這般驚人，就連食道一途都有如此驚艷的表現(xiàn)，更不敢想象教出這樣學(xué)生的先生會(huì)是何等人物了。
驚訝過后的裴氏立刻決定自家閨女生辰的菜式就由她拿主意了，她裴翠云的閨女回來了，之前不有人說她不學(xué)無術(shù)么？哼哼！這回就要讓女兒驚艷全京城。
順便，把自家廚子都教導(dǎo)一遍，以后那些豬食就不用再出現(xiàn)在程府了……
于是才有了今日這一幕，因著楊曉然無私的教導(dǎo)，楊曉然在府里下人心目中的地位陡然提高，再也沒人敢小覷這位剛歸家的千金了。她不僅聰明，還有善心，學(xué)來的技藝這樣隨手傳授，這是再造之恩吶！就算那些沒學(xué)到手藝的，也因著吃到了美食而心中感激。
裴氏滿意地欣賞著來賓驚訝的表情，當(dāng)那一盤盤香味四溢，賞心悅目的爆炒羊肚擺到食案上后，眾人再也忍不住了，連句多余的話都沒有，直接抄起筷子就吃。其中，那些武將更是不講究，把盤子都端了起來，一邊吃一邊嚷嚷著：“好東西，好東西啊，如此美味佳肴，程夫人，你到底是從哪找來的廚子？這般處理食材真是聞所未聞，見所未見吶！”
尉遲老傻幾口就把一小盤羊肚倒進(jìn)了嘴里，油水順著他的口角，順著那大胡子流了下來，隨便一抹，不滿地叫道：“程夫人，這般美物為何如此稀少？再給老兒上個(gè)十盤八盤地，羊不夠去老夫家牽個(gè)百十頭過來，把羊肚都拿出來……”
“噗通……”
楊曉然差點(diǎn)沒摔倒，果然是尉遲老傻，超級(jí)門神，殺心真重吶！
再看看太子李承乾與魏王李泰，嗯，果然是皇室子弟，教養(yǎng)不一般，比他們那兩個(gè)叔叔都好，好有教養(yǎng)??！這一筷子連著一筷子地，親，你們是練了夾菜功么？這速度快地！
嗯，比起那些人好多了，還是贊一個(gè)吧！
再看看自己那幾個(gè)便宜哥哥，直接捂臉。他們非第一次吃炒菜，有必要吃得這么難看么？至于鼻涕和憨?！?p> 直接無視！
已沒法看了！
和尉遲老傻一個(gè)德性，直接端起盤子就往嘴里倒，這哪是人？這是饕餮??！
還是尉遲大傻好，吃得斯文，可你那一副想咽又不咽，眼里滿滿不舍的表情是怎么回事？
“呵呵，吳國公（尉遲恭）莫急，菜還很多。今日宴會(huì)的菜品都是小女所創(chuàng)，以表她對諸位叔伯的孝心?！?p> 裴氏說得謙虛，可眼里的得瑟卻怎么都掩飾不住，那笑盈盈的淡然模樣被她的眼神都出賣了。那眼神正在告訴別人：快夸我閨女吧！使勁夸，然后出了這門不要忘了到各家各戶宣傳去……
“呀！義貞真是好福氣！”
秦瓊咽下最后一根羊肚絲，喝了口酒，道：“崇陽縣君小小年紀(jì)便如此聰慧賢德，得女如此，羨煞老夫也！”
“秦伯伯謬贊了……”
楊曉然扭著自己的衣角，一副嬌羞的模樣，這樣子惹得眾人紛紛大笑了起來。
“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細(xì)。能精心料理美食之人想來也是會(huì)治家之人，程家女，你做得不錯(cuò)，想來多年來也是得你那師父悉心教導(dǎo)，這心思才能這般通透吧？”
說話的是一個(gè)風(fēng)度翩翩，年約四十多的中年大叔，楊曉然一瞧，原來是后世大名鼎鼎的杜如晦。
只見這家伙搖頭晃腦地點(diǎn)評(píng)了起來，楊曉然面色窘窘地，果然如便宜舅舅描述的那樣，這人逮著機(jī)會(huì)就要來一番點(diǎn)評(píng)，是個(gè)吹牛皮大王……
正在杜牛皮吹得唾沫橫飛的時(shí)候，第二道菜上來了。裴氏臉色不大好，這杜牛皮連小輩的風(fēng)頭也要搶么？搶別人她不管，怎么可以蓋過自己閨女的風(fēng)采去？
吹牛皮的停了，聽侃大山地也停了，紛紛把目光集中到第二道菜上。
卻見綠黃交錯(cuò)，十分地好看，再仔細(xì)一瞧，這不是秋葵么？秋葵是唐朝人主要食用的蔬菜，不過秋葵做成這個(gè)樣子他們卻是沒見過。
一道秋葵炒雞蛋在后世最是簡單不過的食物卻吃得眾人滿意至極。炒菜自宋朝起被發(fā)明創(chuàng)造出來，能一直流傳到后世，其魅力之大不是一般人可抵擋地。
當(dāng)食材與高溫碰撞，快速翻動(dòng)中將食物炒熟，既保留了食物最本質(zhì)的味道也更為鮮嫩。
唯一不好地就是有些不營養(yǎng)，高溫烹制會(huì)讓蔬菜中的維生素流失，不過只要好吃流失掉點(diǎn)維生素又有什么關(guān)系呢？祖祖輩輩都這樣吃過來了也沒見什么毛病不是？
“逍遙肉！”
“咦，這道菜名好怪！”
感到剛剛自己吹牛還沒過癮的杜牛皮又冒了出來，惹得裴氏有種想把盤子砸他臉上的沖動(dòng)，然后把這家伙趕出去，免得老來搶風(fēng)頭。連連對著自家閨女使著顏色，直到眼睛都快抽筋了才見到自家閨女一臉淡定地抹嘴，行禮，道：“杜伯伯，這道菜是為紀(jì)念師父而做。師父道號(hào)逍遙子。有一年，隨師父在山中采藥，見一母野豬雖被傷了卻拼命保護(hù)自己的崽子，而那野豬的傷非野獸咬傷乃人為，我便好奇，為何人把野豬打傷了，任其自生自滅卻不將其拖回去呢？”
“嗯？”
長孫無忌把耳朵豎了起來，不光是他，幾乎所有人都把耳朵豎了起來，實(shí)在是楊曉然這位師父太過神秘了些。雖然死了，但能從他的學(xué)生中聽得一些他的事也算是窺得一絲大賢風(fēng)采了。
“師父說，這豚肉富者不肯吃，貧者不解煮，故而打到了野豬也不會(huì)拖回去，因?yàn)橘u不出價(jià)錢，自己吃又廢柴。我聽了后感覺心中不仁，野獸雖不通人性可卻也知按需索取，可人卻不會(huì)，故而今日做上這逍遙肉懷念師父的慈悲之心?！?