第十章 自制蠔油
家里的蠣房已經(jīng)占滿了所有木桶，連二哥挑水的工具都騰不出來，把兩個嫂子愁的不行。
白洛溪這才想起自己忘了一件事，她的蠔油還沒影呢。
不管最后能不能賣錢，哪怕賣不出去留著自家吃也是好的，這可是純生蠔熬制出來的蠔油，不比她前世勾兌出來的強(qiáng)。
說干就干，家里人都被卞老太帶去了礁石灘做壯工，她便抓著大哥和二丫兩人給她燒火。
原本害怕大哥身體會有不適，不想干的最起勁的就是他。
蠔油的制法并不復(fù)雜，總結(jié)一個字就是—熬。
將洗干凈的生蠔下鍋，煮個兩刻鐘左右撈出，鍋中余下的湯汁小火慢熬。
她把煮過的蠔肉拿到院中晾曬，曬好的蠔干什么時候想吃就泡些來吃，方便的很。
她雖是內(nèi)陸娃但對海鮮卻十分鐘愛，若是個海鮮過敏的人穿越過來她都不敢想像那慘狀。
“幺妹，你快來看看熬好了嗎？”
在大哥催了第八遍時，她才慢悠悠的進(jìn)了廚房。
鍋中的湯汁已經(jīng)被熬煮的濃縮，顏色也成了紅褐色，她在里面加了少量鹽，又熬了一刻鐘才讓二丫撤了火。
兩大木盆的蠔肉最后也只熬出了不到半斤的蠔油。
用筷子一點(diǎn)放進(jìn)嘴里后，鮮味直沖天靈蓋。
白海生嘗過后也是直豎大拇指，要說會吃還得是他幺妹。
因為白家人一車又一車的往家拉蠣房，來她家瞧熱鬧的人也多了起來。
原本還嫌小閨女熬油費(fèi)柴的卞老太也不念叨了，起碼有個現(xiàn)成的說法能暫時瞞住家里開出珍珠的事。
不過，卻有不少嬸娘對白洛溪熬出的蠔油產(chǎn)生了興趣，這東西不論是自家吃還是拿出去賣都是個新鮮物。
但這法子畢竟是白家的，她們也不好意思開口問。
倒是白洛溪看出了她們的想法主動教了熬蠔油的法子。
一是這方法的確是簡單，只要進(jìn)了她家廚房看一眼的人就會做。
二是小漁村的日子的確是不好過，她有了系統(tǒng)的加持輕易能找到值錢的海物，可村民們不一樣，多少家庭為了填飽肚子不是死就是殘。
前有挖美人舌的法子，后有熬蠔油的秘方，如今白洛溪在小漁村的名聲好的不是一點(diǎn)半點(diǎn)。
卞老太更是挺直了腰桿，一天兩趟的在村子里轉(zhuǎn)悠，就為了多聽幾句夸她閨女的話。
礁石灘也因為村民的加入，變得異常的搶手，而白家人終于在卞老太一次又一次的失望后解脫了出來。
家里的蠔肉一共熬了十罐的蠔油，將近有十斤。
卞老太的意思是都拿到魚市去賣，在白洛溪又是撒嬌又是耍賴后終于留下了一半。
“真不知你是隨了誰，一雙眼睛就知道盯著吃。”
秋紅兩妯娌相視一笑，小姑子貪嘴也不是一天兩天了，小姑子若早像如今這么能干，她們以前也不會有想法。
“娘，您老就別叨叨我了，還是想想家里的那些珍珠咋處理吧?！?p> 一說這事兒，卞老太也發(fā)起了愁，家里開出了一小袋珍珠，能有個幾十顆，可去哪兒賣、賣給誰卻讓她犯了難。
“不行，我還是得去找族長商量商量，這么值錢的東西可不能賣瞎嘍。”
看著小老太太火急火燎的出了門，白洛溪悄悄的松了口氣，耳根子終于清靜了。
她也是納悶，村里人和家里人都開始對她和顏悅色，倒是她老娘動不動就嘮叨她一頓。
難道是到了更年期？她覺得自己真相了，畢竟卞老太今年也才四十七歲，正當(dāng)時…
被親閨女質(zhì)疑到了更年期的卞老太已經(jīng)走到了族長家。
“五嬸，我五叔在家沒？”
“在呢在呢，他一個老頭子除了在家也沒地方去，侄兒媳婦兒快進(jìn)來。
聽說洛溪那丫頭最近出息了，我現(xiàn)在一走出去，都是夸那丫頭的?！?p> “五嬸你可別給她臉上貼金了，饞丫頭天天就知道研究嘴里那點(diǎn)貨?！?p> 陳氏看著侄兒媳婦兒得意那樣，沒好氣道：“跟我還裝，你那心里說不上咋美呢?！?p> 不過她也替侄兒媳婦兒高興，小閨女終于懂事了，家里的兩個兒媳也能少些埋怨。
一家人過日子，家和最重要。
“崇禮媳婦兒過來了，今兒是有啥事？”
白族長今年已經(jīng)六十多了，這個年紀(jì)在小漁村算是高壽的，更何況這位身子依舊健朗，村人都稱其是有福之人。
卞老太轉(zhuǎn)身關(guān)好門，這才拉著陳氏一起走到族長身邊壓低聲音道：“五叔你看這是啥？”
白族長眼神好著呢，雖然屋子光線昏暗，但也能看出小布袋子里裝的是珍珠。
他第一反應(yīng)不是驚喜高興，而是滿腔的怒火。
“你家老二老三下海采珠了？糊涂—我跟你們說沒說過，不到絕境萬不可下海。
你家是沒糧了還是海生的病出了岔子？”
卞老太急忙擺手，天爺啊，五叔都這么大年紀(jì)了咋脾氣還這么急，她又不是后娘，咋可能讓兒子下海采珠。
當(dāng)年海上飄著那么多采珠奴的尸體，她這輩子都忘不了。
陳氏拉著老頭子坐了下去，“你這狗脾氣，侄兒媳婦兒咋可能有那副毒心腸，你先聽仔細(xì)了再說?！?p> “五嬸說的是，我就是再偏心小閨女，那海佑、海驍也是從我肚子里爬出來的，我咋可能害他們嘛?！?p> “那這些珍珠是？”
卞老太小心的看了族長一眼，“五叔我說出來您老可能不信，這珍珠是我們從蠣房里開出來的?！?p> “為啥不信，又不是沒人開出來過？”
啥？陳氏和卞老太都驚訝的看著族長，她們咋從來沒聽說過。
“要說第一個從蠣房里開出珍珠的人，當(dāng)屬我太爺爺，聽我爹說那個珍珠有兩個成人指頭那么大?！?p> 見兩人有些懷疑的表情，白族長的暴脾氣又要起來。
“咋地，你們不信？哼，要不是有了那顆珍珠，咱們白氏能活下來這么多族人嗎！”
這么一想，還真是！
周圍所有漁村里都沒有大姓，唯有他們白氏，占了潮漁村大半的人口。
沒想到，里面還有這個淵源。
“不過，你要處理這些珍珠，我這里還真想起個人來！”