賺錢，必須得賺錢。
這是李破在千辛萬(wàn)苦的弄到落腳之地后，最直接也最迫切的一個(gè)想法。
在流民營(yíng)地，有錢你也花不出去，但到了人市這邊，沒(méi)錢你是寸步難行。
羊雜碎，和羊雜湯，放在后來(lái)，那是地道的美味。
而且，制作工藝也極為簡(jiǎn)單，也沒(méi)什么秘方可言。
這也是李破唯一能想到的，既不用花費(fèi)銀錢，又能滿足這么多張嘴巴的吃食了。
因?yàn)楝F(xiàn)如今，除了餓極了的人，一般沒(méi)人去會(huì)去動(dòng)臟器的心思。
但要賺錢，靠這個(gè)恐怕不成。
但賺錢的事情，已經(jīng)擺在了面前。
看著架在火上的怪模怪樣的“大鍋”，李破無(wú)奈的想著。
這東西還是從屋子廚房里弄出來(lái)的，已經(jīng)銹跡斑斑，弄干凈出來(lái)很是費(fèi)了一番功夫。
其實(shí)，這怎么看也不能叫鍋，應(yīng)該是鼎，但沒(méi)有足，流民中有人認(rèn)得，李破才知道，這東西差不多應(yīng)該叫鑊。
銅制，鍋身厚厚的，表面很粗糙，也很費(fèi)柴禾。
李破毫不猶豫的將屋子里那張大桌子拆了，不行的話，人市里還有片小樹(shù)林，幾顆老樹(shù)，帶人去砍了，估計(jì)現(xiàn)在也沒(méi)人敢言聲。
幾個(gè)男人陪著李破圍了一圈，眼睛都盯在大鍋上，他們也不知道，里面的東西煮出來(lái)，到底能不能吃，味道怎么樣。
換了兩鍋的水，折騰的李破都是滿頭大汗，才算進(jìn)入羊雜碎的正式制作過(guò)程。
羊雜碎已經(jīng)切碎了，飄在水里，花花綠綠的，蒸煮的味道極其難聞，圍在鍋旁邊的幾個(gè)男人，臉色都不太好看，那是被熏的。
當(dāng)然，作為流民的他們，再難聞的味道也已經(jīng)聞過(guò)了，不至于有太多的不良反應(yīng)。
李破開(kāi)始往里面不停的添加佐料。
這其實(shí)也就是李破覺(jué)著不得不賺錢的原因所在了，牛羊的下水不要錢不假，但佐料它必須要錢啊。
這一次，托了李二的福，沒(méi)費(fèi)那番精神，但以后肯定就不成了。
煙氣也很大，熏的李破直流眼淚。
最終，覺(jué)著差不多了，李破一屁股坐倒在地，順手又習(xí)慣性的扇了李春一巴掌。
“看清楚了啊，這一鍋下來(lái)，沒(méi)什么秘訣，就是一樣，蔥姜蒜要放足了，湯一定要濃，若是再有些辣味兒，其實(shí)更好，但咱們沒(méi)有，只能靠這些東西湊合，所以味道要重，才能掩住其中的膻氣?！?p> 李春擺弄著紅腫不堪的雙手，不停在李破眼前晃悠，頭卻連連點(diǎn)著。
其他男人聽(tīng)了半截，都自動(dòng)的遠(yuǎn)離這兩兄弟，因?yàn)樵趺绰?tīng)，都好像是家學(xué)，李大郎行事磊落，但他們卻不能忘恩負(fù)義，偷學(xué)人家的本事。
“主料呢，以羊的腸，肝，肺為主，牛不成，太粗，非要弄的話，費(fèi)料太多?！?p> “這東西做出來(lái)，和肉食差不多，頂餓，但一定要弄的干凈，不然的話，味道太差不說(shuō)，還容易讓人生病?！?p> “如果配上面餅，會(huì)更美味。。。。。?！?p> 從男娃變成女娃，這教學(xué)方向一下也變了，不過(guò)說(shuō)著說(shuō)著，李破也是口舌生津，不停的咽著唾沫。
“大哥。。。。。。咱們今天沒(méi)去領(lǐng)粥。”
“能自己吃飽穿暖，干嘛去求人施舍？記住了啊，伸手要的東西，吃著不香不說(shuō)，還要不到什么好東西?！?p> 李破臉上漸漸肅然，讓李春好生害怕，縮了縮肩膀，不住的點(diǎn)頭，心里卻在嘀咕，其實(shí)小春就是想說(shuō)肚子餓了嘛，干嘛這么嚇人？
李破哼哼兩聲，略微有了那么點(diǎn)滿足感，孩子的價(jià)值觀要從小抓起啊。。。。。。
這頓飯，從早忙到晚，一屋子人都是饑腸轆轆，不過(guò)卻沒(méi)人再敢提去領(lǐng)粥的事情。
天色近晚，李破終于覺(jué)著差不多了。
說(shuō)起來(lái)，還是家伙什不太趁手，不然的話，絕對(duì)費(fèi)不了這許多時(shí)候。
而做一頓美味的雜碎，也需要熬制，直到湯汁徹底入味才行。
其中最重要的是，老湯，第一次費(fèi)手腳，后來(lái)也就不會(huì)如此了，把湯留下來(lái)，越熬越濃，就可以作為湯底來(lái)使用了。
一起鍋，味道還是不太好聞。
但沒(méi)辦法，肉食這東西，靠的就是佐料。。。。。
于是，大屋里聚了一屋子的人，有席地而坐的，有站著的，有蹲著的，滿屋子唏哩呼嚕的聲音，像進(jìn)了豬圈一樣。
碗不夠用，什么器具就都用上了。
雜碎這東西，談不上什么賣相，沒(méi)吃過(guò)的人，聞著那股味道，其實(shí)食欲也不會(huì)太大。
但對(duì)于餓到現(xiàn)在的流民來(lái)說(shuō)，卻一點(diǎn)不適也沒(méi)有，各個(gè)吃的香甜。
李破也不例外，只是在吃第二碗的時(shí)候，終于覺(jué)察出，這滋味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上什么美味，入口嚼起來(lái)，口感到是不錯(cuò)，不由又有點(diǎn)懷念起草原上的那個(gè)寨子了。
敲門聲響了有一陣兒，屋子里的人才聽(tīng)見(jiàn)。
開(kāi)門一瞧，把開(kāi)門的女人嚇了一跳，外面站著五六個(gè)漢子，各個(gè)滿臉橫肉，一看就不是什么好東西。
打頭的一位，頭發(fā)花白，歲數(shù)不小，但臉上的神情，卻好像家里死了人一般。
往屋里探了探頭，這位先就一捂鼻子，味道實(shí)在夠沖，再瞧見(jiàn)一屋子的人，臉上肌肉又抽動(dòng)了一下。
女人縮回了屋子，男人立馬放下碗筷，圍了上來(lái)。
不管老小，這一瞬間，都充滿了捍衛(wèi)自己領(lǐng)地的決心和悲壯。
但事情和他們想象的完全不一樣，李破上來(lái)一打問(wèn)，才知道，這人是人市里的巡市，其實(shí)和坊間里長(zhǎng)里正什么的差不多。
今天這間大屋里，人進(jìn)人出，倒出了不少血水臟物，后來(lái)大屋后院又是黑煙滾滾，加上是這樣的一間兇宅，到了午間，人市里的商戶已經(jīng)是毛骨悚然。
于是，便有人去城里尋了這位過(guò)來(lái)。
這位其實(shí)也是百般不愿，大冷天的不說(shuō)，那間大屋，他也是不愿靠近，再說(shuō)了，大屋現(xiàn)在的主人，什么來(lái)歷都打聽(tīng)不清，他就更不愿招惹了。
不過(guò)，他也倒霉，不如另外一位巡市橫強(qiáng)，只能跟著人走這一遭了。
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