第14章 早餐三件套

　　蕭麟自幼生長在宮中，吃的東西也是各種講究，雖說都是精致貴重的食材，但是為了養(yǎng)生和禮儀要求，飯菜都很清淡。反倒是到軍營這兩天，吃了明溪做的飯菜，食材普通，味香量足，更合胃口些。

　　如今這一碗其貌不揚的粉，粉條又酸又辣，嚼起來勁道十足，配上一口熱湯，從舌尖到胃里都暖了。

　　讓原本沒什么胃口的蕭麟食指大動，連自幼講究的用膳禮儀都拋到腦后，和陸騫一起大口嗦起來。

　　一碗酸辣粉下肚，看著碗底殘余的湯渣，陸騫和蕭麟對視一眼，仰頭哈哈大笑起來。

　　“這碗粉吃的痛快！”吃的渾身發(fā)熱的陸騫只覺得胸口憋悶多日的郁氣被這碗酸辣粉全都驅散，片刻后只覺神清氣爽。

　　“不錯不錯，明溪這廚藝真是讓人贊嘆。”蕭麟贊著，習慣性的想要拿出點什么東西賞賜，可是一摸身上，才發(fā)現(xiàn)自己渾身上下只剩那塊剛剛被明溪拒絕的玉佩。

　　有些尷尬的看向陸騫，無奈的攤手。

　　陸騫心情極好，從兜里摸出兩個銀角子放到桌上。

　　“這是飯錢，今晚多謝了。”看著明溪神情疲倦，陸騫想起她一路流放，又中了毒，身體還沒調整好，便不再多待，起身示意蕭麟一起走了。

　　明溪小小打了個哈欠，還沒說謝謝，就見兩人已經(jīng)離開，看著桌上的銀子，心情極好的揣進懷里。

　　真好，一碗酸辣粉賺了二兩銀子，大將軍真是個大方的人！

　　對陸騫的好感再一次提升，快速的收拾好碗筷，明溪拖著疲憊的身子回去倒頭就睡。

　　一夜好眠，明溪感覺還沒睡多久就被外面依稀的人聲吵醒，想起今天的早飯急急忙忙的穿好衣服就出了門。

　　泡了一夜的黃豆吸飽了水，變大了許多，明溪用桶裝好送到宋師傅那里，麻煩他磨成漿。

　　宋師傅皺眉看著石磨里一點點流出的黃豆?jié){，滿心擔憂的問道：“丫頭，這真的能吃？”

　　他管石磨這么多年，都是磨面粉啥的，這給馬吃的豆子泡了水磨出來跟漿糊似的，真的能好吃？

　　明溪瞇著眼睛笑嘻嘻道：“宋師傅，您就等著看吧，等下就讓您嘗嘗這豆?jié){的美味。而且不止是豆?jié){，黃豆磨好后能做的好吃的多著呢，等后面我做出來了保證您喜歡?！?p>　　“好，小丫頭做事就是有勁頭，以后要磨啥就來跟老頭子說?！彼螏煾禑o兒無女，看明溪就像自家孩子一樣，滿眼慈愛。

　　看著這邊宋師傅已經(jīng)能正常的磨豆子了，明溪就先回來火頭營準備做韭菜盒子。

　　昨日定好的韭菜和雞蛋都已經(jīng)送過來，不過軍營里人多，光是韭菜盒子配豆?jié){還是不夠分的，所以明溪決定再做點饅頭配上。

　　前幾日做的鐵鍋燉里配的饅頭大家吃過后反饋都很好，畢竟在明溪之前他們吃的都是沒發(fā)酵的硬面饃饃，昨天早上就有不少人說了吃過發(fā)面饅頭后就吃不下硬饃，正好今天多做些讓大家吃個夠。

　　定下菜單后明溪就開始和面，正好在等面醒發(fā)的時候準備其他配菜，半點不耽誤時辰。

　　因為來的早，等明溪把面活好后其他人才陸續(xù)來上工。

　　“明溪，你來的好早啊！”劉大山看見明溪，打著哈欠道。

　　“這不是剛來怕耽誤大家吃飯，心里著急就提前來了。”明溪不好意思的解釋。

　　“今天早上做什么？咦，你都已經(jīng)和好面啦，那我來幫你收拾那些韭菜吧?！眲⒋笊娇戳艘谎圻吷系木虏?。

　　“好，那就麻煩你了?！庇腥藥兔γ飨俑吲d不過了。

　　“你準備拿這韭菜做什么?。克兜揽蓻_了?！眲⒋笊阶ブ虏?，隨口問道。

　　明溪笑著在邊上幫忙，解釋道：“我準備做韭菜盒子，等做好了你先試試，保證遠比你以前吃過的好吃?！?p>　　正說著，宋師傅把磨好的豆?jié){送過來了，站在門口喊了一聲，明溪趕忙過去接手。

　　三大桶豆?jié){滿滿當當?shù)臄[在門外，上面還飄著大大小小的泡沫，沒經(jīng)過熬煮，豆?jié){仍是一股不太好聞的豆腥味，但是等煮開了，就會變得好聞。

　　李廚子來時，正好看見明溪和邊上的豆?jié){，忍不住皺眉。再進營帳一看，又看見劉大山手上氣味沖鼻的韭菜，臉色更加難看。

　　皺眉環(huán)視一周，見人都到齊了，便說道：“今天你們都聽明溪安排?！闭f完就溜達著出去了，經(jīng)過明溪身邊時，張了張嘴，最后嘆了口氣。

　　他想提醒明溪點什么，可是又想起自己在火頭營這么多年都沒得過將軍賞賜，明溪昨日做了個新奇的餅就得了，說不定真的是他的老菜單不合適了呢。

　　就讓她試試吧。

　　這么想著，李廚子便去了隔壁給將領做早飯，心想著把將領們的做好了，萬一明溪這邊出了什么差錯他也能幫著求個情。

　　李廚子走后，眾人全都看向明溪，無論是劉大山手上的韭菜，還是宋師傅的豆?jié){，他們都不知道該如何處理，只能站著等明溪吩咐。

　　明溪想了想，對著眾人道：“負責切菜的人先把韭菜洗干凈切成碎，不能大了，越細越好。然后把雞蛋打散過油炒成蛋碎，跟昨天說的炒飯差不多。”

　　看著腳邊的豆?jié){，又對另外幾個人說道：“今天不煮粥，負責煮粥的人來把這些豆?jié){加水過濾，到鍋中煮開。負責做饃的人就跟我一起來揉面做花卷吧。”

　　眾人一聽今天又全是新菜式，各個充滿干勁，紛紛按照明溪的安排開始各行其事。

　　煮豆?jié){組的人問清楚過濾豆?jié){的要求后，開始三人一組，找來大塊的麻布過濾出豆渣。

　　做花卷的人跟著明溪一起把發(fā)好的面端到桌上，學著明溪的樣子將面團從盆里拿出來放在撒了干粉的案幾上揉。

　　“明溪，這面團可真松軟啊，光是揉面就比之前更有手感了！”一個小兵只覺得自己手下的面團溫軟的讓人心里癢癢的，感嘆道。

　　“這是因為經(jīng)過發(fā)酵后面團里的空氣膨脹了，咱們現(xiàn)在就是通過揉面將空氣排出，這樣做成面食后的口感就會既暄軟又扎實。之前做的饅頭就是這個道理，今天咱們做個新樣式，叫花卷?！泵飨疽獯蠹铱此娜嗝媸址?。