第14章 有潔癖的少爺
蘇杭眼睛一眨不眨的看著宋念念揉面的動(dòng)作。
他從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)，一個(gè)人做飯也可以如此好看。
那些面料在宋念念的手底下，就像是一團(tuán)團(tuán)柔軟的白云一般。
其實(shí)揉面也是要手法的，宋念念以前只對(duì)著之前的那些人講解過(guò)一次。
現(xiàn)在來(lái)教他們的時(shí)候，基本上不講解。
蘇杭是蘇婷的侄子，遠(yuǎn)房表侄，關(guān)系已經(jīng)很遠(yuǎn)了。
但是有這么一層關(guān)系在，所以蘇婷學(xué)到的所有知識(shí)都會(huì)復(fù)述一次給蘇杭。
“今天咱們要做的饅頭，是個(gè)新品饅頭，叫做奶香饅頭，這揉面看起來(lái)很簡(jiǎn)單，甚至可以交給機(jī)器制作，但是人做出來(lái)的饅頭吃起來(lái)口感是會(huì)不一樣的，雖然只是細(xì)小的區(qū)別，但是品嘗出來(lái)的感覺(jué)不一樣的。
好的美食是需要用心去做的··········”
其實(shí)用機(jī)器揉面可以省很多的事。
不過(guò)如果有了機(jī)器，人不就沒(méi)用了。
因?yàn)轲z頭的盛行，現(xiàn)在多了一批制作饅頭的工人。
這些人很多以前是沒(méi)有工作的。
大家可以多一點(diǎn)工作崗位選擇。
再一個(gè)，機(jī)器和人做的，本來(lái)就是有區(qū)別的。
兩者口味是有些細(xì)微的差別。
不會(huì)揉面的，那么自然做出的饅頭可能還不如機(jī)器，但是多練幾次就好了。
宋念念也是現(xiàn)在才慢慢了解到，可能是因?yàn)槲拿髟庥龅拇驌籼罅?，這里做菜的正常方法都遺失了，面粉之前的吃法一直都是用熱水燙一下就直接吃的，有條件的會(huì)加一點(diǎn)的糖。
本來(lái)剛剛開(kāi)始，宋念念是有些底氣不足的，但是她隨著時(shí)間的了解，已經(jīng)確定沒(méi)有人會(huì)藍(lán)星的廚藝，她就非常有自信了，她不知道的，她就信口開(kāi)河。
陌生的食材，她就自己上網(wǎng)查一查，再結(jié)合藍(lán)星處理食材的方法，這樣做出來(lái)的飯菜味道一般不差，而且宋念念第一次嘗試，一般都是上高油高鹽，各種調(diào)味品，加上重辣，食材本身的味道都沒(méi)有辦法展示出來(lái)，這樣做出來(lái)的東西能不好吃嗎？
宋念念內(nèi)心深處，還是想等發(fā)了工資，就去紅城的高級(jí)餐廳吃一頓。
她不相信高級(jí)的廚藝會(huì)像她這么敷衍。
畢竟員工餐廳很多的人，能吃飽就不錯(cuò)了，還講究什么口味。
至于那些主管級(jí)的人物，她都偷偷放了好多她從藍(lán)星帶來(lái)的味精提鮮的。
掌管一個(gè)廚房，每天要放的味精太多了，因?yàn)槲毒皇侨祟^必須品，她存的不多，現(xiàn)在也沒(méi)剩下多少了。
現(xiàn)在的宋念念，每開(kāi)發(fā)一個(gè)新菜品，她都不放味精了。
不過(guò)她空間的鹽，還有很多。
宋念念會(huì)放一些空間里的鹽。
畢竟她空間里的鹽是純天然無(wú)污染的，比這里的合成鹽要好不少。
其實(shí)宋念念的廚藝也只能說(shuō)是中上，和一流的廚師不能比的，但是做些家常菜的話倒是區(qū)別不大。
“從今天開(kāi)始，以后你們自己每次做的饅頭自己都必須要吃，我做的饅頭，你們每人每天都只能吃一個(gè)，因?yàn)槟銈儾黄穱L自己的作品，就永遠(yuǎn)沒(méi)有辦法讓自己的廚藝變得更好。
只有品嘗自己的作品，才會(huì)知道，自己還有哪些地方需要改良。
當(dāng)然，如果不想學(xué)廚藝，想要一輩子打雜的，就例外，以后我會(huì)給你們分配工作，以后就專業(yè)打雜。
然后以后中午，我會(huì)過(guò)來(lái)食堂吃飯，你們每個(gè)人做的菜品，我都會(huì)品嘗一下。
三天之后，我會(huì)讓你們都做一道菜，到時(shí)候咱們內(nèi)部評(píng)選一次，不記名投票，而且大家也都不知道這些菜是誰(shuí)做的。
這評(píng)選出來(lái)最優(yōu)菜品，以后就是咱們的中餐副主管，專門負(fù)責(zé)咱們的中餐菜品，以后中餐吃什么，全部都是他說(shuō)了算。
至于加薪，我這邊會(huì)去和三哥申請(qǐng)一下，看看能不能加薪。”
宋念念也開(kāi)始畫餅了。
廚房是需要一個(gè)管理人員的。
畢竟現(xiàn)在廚房里的人也不少了。
她雖然一直都有留一手，但是也需要一個(gè)挑大梁的人。
不然的話，一個(gè)土豆絲都做的不好。
王大強(qiáng)和王大力，還有蘇婷，這些人宋念念都是用了點(diǎn)心思培養(yǎng)的，但是一道炒黑土豆絲都做不好。
干多了活，就面如菜色。
宋念念看的出來(lái)，這些人是強(qiáng)撐著身體咬牙在做的。
這廚房干活是真的累。
這鍋鏟也是不一般的重，這都是力氣活，剛剛開(kāi)始，宋念念都干的腰酸背痛。
這些人沒(méi)有靈泉水補(bǔ)充，而且也不像宋念念每天都還偷吃很多好吃的，體力加強(qiáng)了。
宋念念只教了一次，這些人不吃，宋念念肯定也不會(huì)繼續(xù)繼續(xù)喊了，畢竟事發(fā)了，他們一口全部都推脫到宋念念身上，說(shuō)是宋念念讓她們吃的，這口鍋太大了，現(xiàn)在廚房里的人這么多，這消耗的食材不少，不像之前只有幾個(gè)人。
幾個(gè)人吃的不多，現(xiàn)在一共十五人。
這人可不少了，吃的也不少。
他們自己機(jī)靈，就自己偷吃一點(diǎn)，宋念念看見(jiàn)也不會(huì)說(shuō)的。
可是他們不干，這體力自然提升的很少。
而且也沒(méi)有充足的時(shí)間好好休息。
這身體自然是越來(lái)越累，還要和年輕人比拼，內(nèi)卷。
宋念念看著都累。
一個(gè)廚房，不可能人人都是大廚，這些都要安排分工工作的。
到時(shí)候就全部讓那個(gè)副主管安排，她是大領(lǐng)導(dǎo)，她得當(dāng)好人，不好的人，自然就是副主管來(lái)管，誰(shuí)打雜，誰(shuí)當(dāng)小工，誰(shuí)當(dāng)大工。
現(xiàn)在廚房很混亂，沒(méi)有明確的安排。
新下來(lái)的那十一個(gè)人，一看就是有背景的，除了炒菜，基本上其他雜活都不干。
王大力他們又要炒菜，又要干雜活，身體累垮了也正常。
宋念念要不是在他們下來(lái)的第一天，就親力親為的帶著他們炒菜，亮了一把實(shí)力，估計(jì)都鎮(zhèn)不住這些人。
但是不得不說(shuō)，這些人傲是傲了一點(diǎn)，但是學(xué)習(xí)的天賦是一點(diǎn)都不差，都很強(qiáng)。
特別那個(gè)長(zhǎng)得最好看的青年，據(jù)說(shuō)還有潔癖，有潔癖還干廚師，宋念念也是無(wú)語(yǔ)。
一看就知道是少爺，因?yàn)檫€配了兩個(gè)年輕的女孩當(dāng)助理。