第七章 擺攤賺錢遇貴客
要把面包當(dāng)成吃食買,自然不可能用楚頤試做出來(lái)的那些。
于是楚頤便將如何做面包同她娘講了,王翠梅平日里就經(jīng)常做雜面饅頭,手上有真本事,面揉的比楚頤好多了。
再加上火候掌控得好,做出來(lái)的面包比楚頤做的還好。
后來(lái)楚頤還到后山去撿了些野核桃、野板栗回來(lái),核桃和板栗的肉取出來(lái),分別在醒面時(shí)加入面團(tuán),便可以制成核桃面包和栗子面包,更加好吃。
面包不易久放,所以他們是起了個(gè)大早做的,然后再用背簍背著,到鎮(zhèn)上去賣。
鎮(zhèn)上擺攤做買賣最多的便是平樂(lè)街上,街道又寬又直,兩邊店里是做鋪面生意的,道上還有擺攤賣東西的。
她們母女二人進(jìn)了平樂(lè)街,也不敢去占那些街心的好位置,那都是日日來(lái)擺攤的人的,有主的,占了弄不好要吵架。
她們就在街頭的一個(gè)角落里擺開了攤子,楚頤想著,好歹街頭一進(jìn)來(lái)就能看到他們的攤子。
地上墊些干凈的秸稈,兩個(gè)竹編籮筐鋪上紗布擺在秸稈上,籮筐里再整整齊齊擺上烤好的面包。
楚頤說(shuō)這樣顯得賣相好,她還用木盒裝了些切成方塊的面包片用來(lái)試吃,畢竟新鮮玩意誰(shuí)也沒(méi)吃過(guò),試吃以后他們自然就知道面包的好了。
剩余面包都裝在背簍里,等有人要了再拿出來(lái)。
原以為這個(gè)稀奇玩意兒定會(huì)有人來(lái)買,沒(méi)想到過(guò)去半個(gè)時(shí)辰了,還無(wú)人問(wèn)津,王翠梅頻頻望向路上的人,都有點(diǎn)著急了。
楚頤皺眉思索:面包這東西在現(xiàn)代挺多人吃的,說(shuō)明符合大眾口味,沒(méi)道理賣不出去啊。
即使大家都沒(méi)吃過(guò),那也該上來(lái)問(wèn)問(wèn)啊,不該是這樣無(wú)人問(wèn)津的情況。
于是她就轉(zhuǎn)頭打量了一下自家攤位,得,找到原因了。
她家兩旁一個(gè)是買油紙傘的,一個(gè)是買撥浪鼓等小孩玩意兒的。
這兩家都是高高的貨架子,就她家夾在中間,東西是擺在地上的,這可不就被這兩家擋住了。
過(guò)路的人很少能注意到夾在夾縫里的面包攤子,所以才無(wú)人問(wèn)津。
找到原因就好辦了,楚頤決定主動(dòng)出擊。
她仗著自己年歲小,專找那些年輕的小姐丫環(huán)招呼。
大家看人長(zhǎng)得可愛,嘴又甜,還會(huì)變著法子的夸人,都愿意聽她多說(shuō)幾句。
楚頤瞄準(zhǔn)的就是這些人,一般甜食糕點(diǎn)的受眾都是這類人,下苦力的男人老爺們,大多還是喜歡吃包子饅頭之類能填肚子的東西,姑娘小姐才愛吃糕點(diǎn)。
楚頤拉到的第一位客人是個(gè)梳著雙丫髻,耳朵上戴了一對(duì)珍珠耳環(huán)的年輕姑娘,看穿著談吐,像是哪家的丫環(huán)。
那丫環(huán)手里拎著籃子,眼神帶著一股傲氣,尋常東西她都看不上,斷不會(huì)買了回去給府里小姐吃的,那些府里廚子就能做更好的。
只見楚頤將她引到攤上,丫環(huán)看見那外皮焦黃,內(nèi)里松軟的東西,臉上露出疑惑的表情。
即是他們府里吃穿用度都講究一月的開銷抵得上尋常人家兩三年,她也從未見過(guò)這樣的東西,便奇道:“這是什么東西?”
楚頤介紹:“這是我娘做的面包,只有我家有,別處都沒(méi)有。”
她特別強(qiáng)調(diào)了這面包是獨(dú)一無(wú)二的,有錢人什么沒(méi)見過(guò),就喜歡特別的,獨(dú)一份的。
她拿起試吃的木盒,用牙簽戳了一塊面包放在丫環(huán)手心:“姐姐你嘗嘗,好吃你就買些吃個(gè)新鮮,要是覺得不合胃口,也不打緊?!?p> 說(shuō)起來(lái)這木盒里的牙簽還是她自己削的呢,差點(diǎn)把她手削禿嚕皮了。
那丫環(huán)便把面包放進(jìn)嘴里嘗了嘗。
剛進(jìn)嘴,松軟的口感就讓她想到了饅頭,但再暄軟的饅頭也沒(méi)有這樣軟乎乎的口感。
味道微甜,那甜味并不明顯,但是混合在烤熟的面粉香味里卻恰到好處,既不膩人,也不寡淡。
這東西吃著倒是新鮮,丫環(huán)嘗了覺得挺好,便指著面包道:“來(lái)兩個(gè),包起來(lái)。”
楚頤還想再推銷一波:“姐姐不嘗嘗另外的口味嗎,還有栗子和核桃味的?!?p> 丫環(huán)又嘗了這兩種口味,栗子味和核桃味的每樣又各要了一個(gè)。
普通面包賣六文錢,栗子和核桃的要貴兩文,這價(jià)格確實(shí)比包子饅頭貴了些,但那戴珍珠的丫環(huán)聽到價(jià)格眉頭都不皺一下,二十多個(gè)銅板給出去宛如撒著玩一般。
剛開張就賺了二十八文錢王翠梅也終于松了口氣,原先她以為是賣貴了,沒(méi)人愿意買呢。
其實(shí)楚頤特意告訴過(guò)她,她們的目標(biāo)客戶不是平頭百姓,而是有錢有閑的富人們,若是定價(jià)低了,那些人還會(huì)覺得有失身份,不買了呢。
并且定價(jià)低了也不利于以后推出新產(chǎn)品,到時(shí)候制作成本高了,定價(jià)卻漲不上去,怎么賺得到錢。
托那位姐姐的福,面包攤子總算開了個(gè)張,自那以后,陸陸續(xù)續(xù)有人出于好奇來(lái)看過(guò)。
楚頤仗著人小嘴甜又會(huì)來(lái)事,招攬了好些客人,沒(méi)想到一天賣下來(lái),面包竟然賣的都差不多了,只剩下兩三個(gè)。
雖然大多數(shù)人都是出于好奇買去嘗嘗,六文一個(gè)的面包也不貴,有人還說(shuō):“我倒是要嘗嘗,這玩意沒(méi)肉沒(méi)餡,怎么賣的比包子還貴?”
嘗過(guò)以后,那人就不吱聲了,又掏錢買了兩個(gè)帶回去給家里人吃。
一天賣下來(lái),王翠梅越賣心里越踏實(shí),看來(lái)這面包還是能賣出去的,一盆面可以烤出好些面包,刨去成本,能賺不少錢。
這天回去的路上,娘倆都是高興的,王翠梅還想去隔壁攤上給楚頤買根頭繩,楚頤不要,她壓根對(duì)頭繩之類的不感興趣,之前那么說(shuō),只是為了哄她娘出來(lái)賣面包而已。
剩下的面包王翠梅想了想,干脆做個(gè)人情,全給了給旁邊的油紙傘攤主和雜貨攤攤主,托他們明日幫忙占個(gè)攤位,還在他倆中間。
那倆攤主也高興,不僅白得了個(gè)新鮮吃食,而且楚家賣面包,和他們賣的不一樣,也不會(huì)搶生意,有時(shí)去楚家攤位看新鮮的人還會(huì)光顧一下他們兩家。
回去的路上,雖然路途遙遠(yuǎn)走得楚頤腳痛,但掙錢的高興勁抵消了腿腳的酸痛,她一路都是笑著走回去的。
回家就天晚了,灶房砌了兩個(gè)灶,一個(gè)煮飯炒菜一個(gè)就可以順便燒水。
王翠梅做飯,楚頤就去把清早喂過(guò)就再?zèng)]添食得雞喂一下,喂完以后,楚頤看著母雞們的雞屁股雙眼發(fā)光,趕緊下蛋吧,她還想著做蛋糕呢。
隨意弄了點(diǎn)飯菜對(duì)付完了,再?gòu)牧硪粋€(gè)灶上把早就燒好的水倒進(jìn)盆里,楚頤將盆端進(jìn)堂屋,母女倆好好泡了個(gè)腳,緩解一天的勞累。
洗完腳,天色也黑得差不多,明日還要早起,今日要睡早一點(diǎn)。
睡之前,王翠梅掏出裝銅錢的小布包,將布包里的錢一股腦倒在桌上,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇羯肥呛寐牎?p> 就著油燈,一枚一枚點(diǎn)清銅錢,王翠梅呆住了,這、這……一天就賺了一百四十文。
往日她攢上個(gè)把月的雞蛋也才只能賣個(gè)三百文左右,賣面包卻能一天就賣上這個(gè)數(shù)。
王翠梅高興的揪了一下楚頤的小臉蛋:“你可真是娘的小福星!”
楚頤平白被揪,只能忍氣吞聲,默默獻(xiàn)出自己的臉蛋,以讓她娘揪個(gè)盡興。
王翠梅揉揉她的臉蛋兒,捧著她的腦袋打量了一下:“瘦巴巴的,明天娘去割點(diǎn)肉,咱家也開開葷!”