吃著赫連香做的楊梅糕，品著赫連香奉的青草茶，幾位評審的日子也是美美的。
忘了一提的是，中午前來吃飯的那個李老頭（即李大夫）一聽這里有收徒測試，他吃完飯都不帶要走的。
直接一屁股踏在那兒，挪都不挪一下，一直等到了現(xiàn)在。
赫連香對于他的熱情和眼里冒的金星做不到視若無睹，只好也給他奉上了楊梅糕和青草茶。
李老頭細細的品嘗著，眼睛笑的像偷了腥的貓。
還自己尋思著，不錯，不錯，這臉丟的值。
話說，您老人家真的有臉嗎？別人怎么不知道您還有這東西吶~
時間如過眼煙云，一晃就過去了。
參加比試的幾位跑堂，打雜們都呈上了自己的菜品，這些人當中不乏廚藝基礎不錯的。
赫連香和諸位評審一一品嘗了他們的菜色，在品嘗最后一道菜的時候，幾位幫廚的表情可謂是豐富至極，就連把這些菜吞下去都不愿意，剛吃到嘴里就吐了出來，一副比吃到蒼蠅還難受的樣子。
赫連香和許大廚的表情還算正常，倒也英勇的把菜吞了下去。
菜進入胃部以后，這菜開始被被胃吸收，一陣舒爽之感油然而生，讓因天氣炎熱而產生的食欲不振之感瞬間消失了，胃口大開，赫連香感覺自己仿佛能吃下一頭牛，但又不會覺得太餓讓胃產生不適之感。
這菜可謂是夏季圣品啊，除了赫連香做的楊梅糕，楊梅汁，還真沒有別的東西可以與此菜媲美。
然而赫連香做的楊梅汁姑且只能算是湯，楊梅糕也只能算作糕點，這些都不能算作是嚴格意義上的菜。
李老頭看著他們一副苦不堪言的樣子，他幸災樂禍的呵呵只笑。
還好他沒有一開始就爭著要試菜，不然現(xiàn)在難受的就是他了，他就說嘛，學徒比試做的菜哪里有大廚做的好吃。
如果他們試吃到好吃的菜了，他再去吃也不遲啊，絲毫不要懷疑，他就是這么的機智。
當他看到赫連香和許大廚把那難吃的菜咽下去之后，表情居然變得很享受的樣子，李老頭都要凌亂了，那兩人會不會是騙人的啊，吃著很痛苦，吞下去很享受的菜他還真沒見過，他到底要不要去試一下呢？他很糾結。
試吃完畢之后，諸位評審給呈上的菜品一一進行了點評，當說到最后一道菜的時候幫廚們都有志一同的給了差評。
只有赫連香和許大廚給了不錯的評價。不過嘛，這是赫連香自己收徒弟，還是她說了才算數(shù)的。其他人的意見都只是參考而已。
赫連香還讓所有參加測試的人一一前來回答她的問題，當然這些問題大致相同，但答案卻各異。
其他幾位幫廚和許大廚都在一旁觀看，他們都很納悶兒，赫連香問那些人的出生，家世，生活習慣干什么？難道她要招個有背景的？
幾位廚師在一旁紛紛猜測，都覺得她可能是個勢利的人。
她都只問到了一個跟廚藝有關的問題，那就是問他們?yōu)槭裁匆攺N師？
他們以為她問這個問題只是個形式，沒想到她最后卻選了一個背景最差的人做她的徒弟，這個人就是小三。
大家伙兒對她的決定真是看不懂了，之前她問那些人的背景時，他們以為她是要找個有背景的人做徒弟，可最終她卻選了個背景最差的，真是不明白她要干嘛。
最后當然有人忍不住問了一嘴，赫連香卻笑著說，我選他跟他的背景無關，也跟他的聰明才智無關，我看中的只是他的人品和當廚師的本心。
“人品”，“當廚師的本心”，赫連香的這兩個詞語并沒有在大多數(shù)人的心里留下任何痕跡。
只有那么幾個人，記住了她說的話，并深思。
對于赫連香的選擇，不服氣的人自然有那么一些，他們都認為自己做的菜比小三的好，為什么赫連香要選她？
那做的很難吃，吃下去很舒服的菜就是小三做的。
當赫連香問起他們學做菜的初衷，和當廚師的理由時，只有小三的回答讓她滿意，所以她選了小三。
參加比試的人對她的決斷不滿意也沒有辦法，誰讓她是大廚，而他們只是跑堂和打雜的了。
所以說，世上本就沒有絕對的公平。弱肉強食是不變的真理。
小三在參加測試的人中家境是最差的，他家就他娘，他妹妹和他自己三個人，他爹在他很小的時候就生病去世了，只留下他們娘三兒，他娘在年輕的時候身體還不錯，自他爹走后，她娘為了把他們兩兄妹養(yǎng)育成人受了很多苦，把身子給熬壞了。
他才十多歲的時候就出來幫忙做事，可是年齡太小好多地方都不要，后來還是王掌柜見他身世可憐，幫了他一把，讓他到望江樓來打雜，這一干就是好幾年。
現(xiàn)在他已經十四歲了，家里的重擔都壓在他身上，他娘的身體徹底不怎么好了，整日都要吃藥，做不了重活，他娘和妹妹也只能在家里做著針線活貼補貼補家用。
好在他為人機靈，老實厚道，人緣也還不錯，王掌柜提拔他，讓他做了跑堂的，時不時的還能得些打賞。
小三說，他之所以想當廚師是因為他想做能治病的藥膳給他娘吃，這樣他娘就不用每日吃那些苦哈哈的藥了。
雖然他的話沒有任何華麗的詞藻，也沒有凸顯宏偉的志向，更沒有任何救世之心，可是他的拳拳孝子心溢于言表。
這樣的他讓赫連香覺得實在，盡管他的初衷只是為了一個人，但他要讓這個人幸福就是他做菜的初衷，而這就是赫連香想要的。
她要讓吃到她做的菜的人感到幸福。
所以，赫連香選擇了小三。
自此以后，小三成了望江樓大廚的徒弟，前途更加不可限量，好多跟他一樣窮苦的打雜工們都很羨慕他，當然嫉妒之人也是有的。
好比和他住同一個屋子的另一個跑堂小秦，自小三被選為香香大廚的徒弟以后，他看小三各種不順眼，以前的稱兄道弟仿佛只是夢境。
不過嘛，人都是這樣，如果有一個和自己差不多的人，天天和自己在一起，突然有一天，他過的比自己好了，得道升天了，我們往往會嫉妒。
而那些離我們遠的人，由差變好之后，我們往往只會羨慕而已。
這種怪圈，人人難以避免。
如果要說誰不會這樣，只能說明他可能不是人，又或者他本就無欲無求。