第七十二章 烹飪

　　待到凌瑾韻將精心處理過的豬頭肉、大腸和豬肚，連同一把從她那充滿神秘的藥簍中挑選出來(lái)的草藥，一并投入到那口巨大的鐵鍋之中。

　　秦雨雨才如夢(mèng)初醒，兩眼閃爍著敬佩的光芒，贊嘆道：“四嬸，你真是太厲害了！這剔肉的功夫，連我們之前專門請(qǐng)來(lái)的殺豬匠都望塵莫及，你看看這骨頭，簡(jiǎn)直是一絲肉都不剩！”

　　話音甫落，家中的少年秦硯辭恰好推門而入，踏進(jìn)了這間煙霧繚繞的廚房。

　　凌瑾韻正手持著那已被清洗得潔白如玉的豬頭骨，準(zhǔn)備將其投入灶膛之中，用作燃料，燒制后研磨成粉，供給家中雞群補(bǔ)鈣。

　　就在這一瞬間，她與秦硯辭的眼神不期而遇，兩人之間的氛圍忽然變得微妙且復(fù)雜起來(lái)，仿佛有什么不言而喻的秘密在空氣中輕輕震顫。

　　這樣高超的剔骨技藝，對(duì)于普通人而言是難以想象的，尤其在這樣一個(gè)時(shí)代背景之下，即便是那些經(jīng)驗(yàn)老到的屠夫，也難以達(dá)到她這樣的精湛與細(xì)膩。

　　如何在不引起過多猜疑的情況下解釋這一切，成為了凌瑾韻心中的一道坎。

　　然而，出乎她的意料，秦硯辭似乎并沒有要求她給出解釋的意思，他只是輕輕瞥了一眼那塊骨頭，眼神中并無(wú)訝異，隨后淡然地轉(zhuǎn)開視線，邊走向灶臺(tái)邊順手拾起了擱在一旁的劈柴刀，隨口說(shuō)道：“我只是回來(lái)拿刀的。”

　　凌瑾韻聞言，恍然大悟，臉上浮現(xiàn)出一抹憨態(tài)可掬的笑容，輕松地答道：“哦，那我繼續(xù)忙活我的了?！?p>　　她目送少年離去的背影，轉(zhuǎn)身繼續(xù)專注于手中的菜肴烹飪。

　　今日的晚餐計(jì)劃中，除卻那正在慢燉的鹵肉，又增添了一道酸菜粉腸湯，以及一盤豬肝豬腰快炒。

　　想到這個(gè)時(shí)空還未曾有辣椒傳入，凌瑾韻內(nèi)心難免感到幾分遺憾——缺少了那份酸辣刺激，腰肝合炒似乎總是少了些靈魂。

　　由于鹵肉還需時(shí)日方能醇厚入味，凌瑾韻利用空檔，開始整理廚房另一側(cè)的閑置爐灶。

　　而秦家其他的孩子們，早已被那從廚房飄散出的陣陣鹵肉香氣所誘惑，個(gè)個(gè)圍在廚房門口，眼神中充滿了期待。

　　見狀，凌瑾韻靈機(jī)一動(dòng)，吩咐他們幫忙點(diǎn)燃第二座爐灶，將廚房的熱鬧氣氛推向了高潮。

　　夕陽(yáng)如一枚飽滿圓潤(rùn)的咸蛋黃，緩緩沉入連綿起伏的山巒懷抱中。

　　鳥雀?jìng)兯坪醺袘?yīng)到了夜幕的輕撫，紛紛拍打著疲憊卻滿足的翅膀，唱著歸巢的曲調(diào)，穿梭于林間。

　　村里的水溝旁，勞累一天的村民放下手中的鋤頭鏟子，臉上掛著汗水刻畫的笑紋，議論著今日的收獲。

　　而秦硯辭和他的兄弟們，扛著新制的水車，踏上了回家的小徑，夕陽(yáng)將他們的身影拉長(zhǎng)，映照出一天辛勞的成果。

　　還未及推開那扇熟悉而又溫馨的木門，一股濃厚而誘人的肉香便迫不及待地竄入鼻腔。

　　“哎喲，這香氣到底是從誰(shuí)家飄出來(lái)的呢？”

　　一個(gè)路人停下腳步，喃喃自語(yǔ)，眼神里滿是對(duì)這神秘美味的好奇與向往。

　　此時(shí)，與王蓮娟關(guān)系親密的鄰居，笑瞇瞇地湊上前去，半開玩笑半認(rèn)真地問：“是不是你家王嬸的手藝又進(jìn)步了？這味道，可是比過年時(shí)候的燉肉還要勾魂呢！”

　　“聽講野豬肉本身帶有一股子難以去除的腥味，你們是怎么把這肉弄到如此誘人，讓人聞著就邁不動(dòng)腿的？”

　　另一位好奇的村民加入了討論，眼里閃爍著探求的光芒。

　　踏入家門，只見家中除了幾個(gè)活潑亂跳的孩子和溫柔賢惠的兒媳馬氏、以及新進(jìn)門的四兒媳凌瑾韻外，再無(wú)他人。

　　王蓮娟心知肚明，馬氏的廚藝雖然能夠保證家人的一日三餐，但要做出這樣令人食指大動(dòng)的佳肴，恐怕還欠些火候。

　　因此，這等手藝，自然是出自那靈巧的凌瑾韻之手。

　　記得昨晚，凌瑾韻固執(zhí)地留下了常人視為雞肋的豬頭與內(nèi)臟，信心滿滿地說(shuō)能變廢為寶，烹制出別具一格的美味，那時(shí)，王蓮娟心里就有了一絲預(yù)感。

　　她爽朗地笑了起來(lái)，聲音里帶著幾分打趣與驕傲：“哪有那么夸張？不過是韻兒頭在那兒鼓搗豬頭和豬腸子，我原本還想扔了省事，可她說(shuō)浪費(fèi)太可惜，硬是要留下。孩子嘛，就喜歡這些新鮮玩意兒，我也就由著她去了?！?p>　　話雖這么說(shuō)，但言語(yǔ)間對(duì)這位新過門的四兒媳的滿意與贊賞，卻如同春日的暖陽(yáng)，溫暖而明媚。

　　鄉(xiāng)親們也樂于見好，七嘴八舌地夸獎(jiǎng)起來(lái)：“硯辭真是好福氣，娶了個(gè)這么能干的媳婦回來(lái)，您這下半輩子可是有享不盡的口?？　?p>　　然而，人群中總有那么一兩個(gè)喜歡找茬的聲音：“秦大嫂，你給硯辭挑的這個(gè)能干的媳婦，可是讓你們家那幾個(gè)妯娌都黯然失色了??！”

　　王蓮娟的笑容瞬間凝固，她深知，這話出自一向愛計(jì)較的沈氏之口，分明是想挑起家中的矛盾。

　　不等王蓮娟回應(yīng)，性格直爽的沈氏已搶先一步，嗓音清亮地反擊：“我們四弟妹能干，那是我們秦家的福分，自家人從來(lái)不去比較這些。嬸子，我看你家兒子也快到娶妻生子的時(shí)候了，你準(zhǔn)備什么時(shí)候給他找個(gè)像樣的媳婦回來(lái)呢？”

　　被直接點(diǎn)名的桂花嬸，臉龐泛起一陣尷尬的紅暈。

　　她的獨(dú)子狗蛋已屆弱冠，卻遲遲未婚，在這糧食緊俏的年代，哪家有余力置辦彩禮、舉辦婚禮？

　　又哪里像秦硯辭當(dāng)年，因病急娶，只為延續(xù)生命的火種。

　　桂花嬸訕訕地離開人群，沈氏則輕輕呸了一聲，眼中閃過一抹堅(jiān)定：“哼，想在我和韻兒頭之間挑撥離間，門兒都沒有！”

　　此時(shí)，家中的廚房?jī)?nèi)，凌瑾韻正忙得不可開交，指揮著小妹妹小晴往爐灶里添柴加火，火焰騰起，歡快地舔舐著鍋底。

　　她將清洗豬腸時(shí)剔下的多余脂肪，巧妙地扔進(jìn)了熾熱的鍋中。

　　隨即，一把酸菜被利落地投入沸騰的油鍋，“呲啦”一聲脆響，伴隨著裊裊升起的白煙，一股混合著酸辣與肉香的蒸汽迅速充滿了整個(gè)空間。