沈煙決心要把這份幸福延續(xù)下去,讓每個(gè)人都能夠在這個(gè)家庭里找到歸屬感和快樂。
很晚之后,宋云風(fēng)才回來。
“夫人久等?!?p> “今晚怎么回來的這樣晚?”
雖然早上去的時(shí)候,宋云風(fēng)已經(jīng)告訴過沈煙,晚上他會晚回來一些,不用給他做飯,他在外面吃。
沒想到,都天黑了才回來,這可不是一般的晚。
“有個(gè)案子,忙了許久,沒事,夫人不用擔(dān)心。”宋云風(fēng)安慰她。
兩個(gè)人有一搭沒一搭的,說著話,正好趁著今晚,沈煙正好把豬蹄燉上。
豬蹄就得這樣燉,燉一晚上,才能燉得軟爛軟爛的。
沈煙聽到宋云風(fēng)的安慰,微微一笑,心中對他的理解感到溫暖。
盡管他工作繁忙,但在回家后還能關(guān)心自己,這讓她感到欣慰。
她專注地開始準(zhǔn)備燉豬蹄的材料。
首先,她將新鮮的豬蹄洗凈,去掉表面的血水和雜質(zhì)。
然后,她用刀在豬蹄表面劃幾刀,以便更好地入味。
在一口大鍋里,沈煙放入適量的水,將豬蹄放入鍋中。
接著,她加入一些姜片、蔥段和料酒,以去腥提香。同時(shí),她還放入一些冰糖,以增加湯汁的甜度和口感。
隨后,沈煙加入適量的醬油、鹽和香料,調(diào)味入味。
她輕輕攪拌一下,確保調(diào)料均勻地覆蓋在豬蹄表面。
然后,她蓋上鍋蓋,將火調(diào)至小火,開始緩慢燉煮。
這個(gè)過程需要耐心,豬蹄要燉至軟爛,湯汁濃郁,才能達(dá)到最佳的口感。
沈煙不斷地檢查燉煮的火候,時(shí)而添水,時(shí)而攪拌,以確保豬蹄燉得均勻透徹,味道濃郁。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的燉煮,豬蹄終于變得軟爛可口,散發(fā)出誘人的香氣。
湯汁濃郁,肉質(zhì)鮮嫩,入口即化。
接著,沈煙在鍋中加水,準(zhǔn)備焐到第二天早上吃。
到了第二天早上,沈煙開鍋,香味瞬間襲來,“哇!”
“夫君,豬蹄燉好了。”沈煙輕聲喚著宋云風(fēng)。
宋云風(fēng)聞到一股誘人的香氣,走到廚房,看到燉好的豬蹄,不禁贊嘆道:“夫人的手藝越來越好了,這豬蹄看起來真是色香味俱全?!?p> 沈煙微笑著將燉好的豬蹄端到餐桌上,配上一碗熱氣騰騰的米飯,香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。
夫妻倆圍坐在餐桌旁,品嘗著沈煙精心烹制的美食。
“夫君,你先走吧,我跟你一塊出去。”
沈煙盛了一盤子豬蹄,想給后院的王家送去,這會兒還早,王二嬸和王二叔他們應(yīng)該還沒有吃早飯呢,兩個(gè)孩子自然也都在。
王二叔和王二嬸生了兩個(gè)孩子,一兒一女,為了能讓孩子都能上學(xué)堂,他們倆現(xiàn)在在貴人府上做工。
后邊的小院子小了許多,說實(shí)話,沈煙還真沒怎么來過這兒。
兩人一道出去之后,宋云風(fēng)就離開了,“夫人,你在家好好等我,我晚上就回來?!?p> 倆人告別,沈嫣就去了王二嬸家,正好大門是開著的。
“沈姐姐!”原本在院子里掃地的王君看到沈煙之后,別提有多高興了。
再看到她手中端著的豬蹄,還散發(fā)出陣陣香味,口水都快流出來了。
“你是來找我娘吧。”他吞下了口水,指著屋子說,“你要在里頭呢,你去找她吧。”
王君放下手中的活,領(lǐng)著沈煙往屋里去,想起來這幾天中午在沈煙家吃的飯,味道當(dāng)真是不錯(cuò)的。
又看到屋里還有個(gè)小王琳,姐弟倆都是小饞貓,看著盤子里的豬蹄,都快饞哭了。
“娘,是沈姐姐來了?!?p> 王二嬸聽到聲音之后,大忙從里屋出來接著。
王二嬸出來一看,滿臉喜悅地對沈煙說道:“沈姐姐,你來了啊,真是太好了?!彼裏崆榈卣泻羯驘熯M(jìn)屋,“進(jìn)來坐坐,辛苦你了?!?p> 沈煙笑著跟著王二嬸進(jìn)了屋子,將盤子里的豬蹄放在桌上,香氣撲鼻。她溫柔地說道:“王二嬸,這是我做的豬蹄,特意送給你們的。希望你們喜歡?!?p> 王二嬸看著桌上的美味,感激地說:“沈夫人,你真是太好了,這可是我們平日里難得吃到的好東西啊?!?p> 她拉過沈煙坐下,親自給沈煙倒了杯水,“你太客氣了,這些日子真是麻煩你了?!?p> 沈煙擺擺手,笑道:“王二嬸客氣什么呢,我們都是一家人嘛。你們對我和宋大人也這么好,我也應(yīng)該表示一下。這點(diǎn)小意思,你們盡管吃吧?!?p> 王二嬸聽了,眼眶有些濕潤,她感受到了沈煙的善意和真誠:“沈夫人,你真是個(gè)好姑娘,宋大人能娶到你,真是他的福氣?!?p> 沈煙聽了這話,臉上泛起一抹紅暈,有些不好意思地笑了笑:“王二嬸過獎(jiǎng)了,我只是盡力而為,希望能夠幫助到你們?!?p> 王二嬸拍了拍沈煙的手,感慨地說:“你就是個(gè)好孩子,比那些有錢人家的大小姐強(qiáng)多了。我們王家能有你這樣的鄰居,真是莫大的福氣?!?p> 沈煙聽了這話,心里暖暖的,也感受到了這份溫暖的親情。雖然兩家只是鄰居,但是沈煙十分感動,這不比自己親爹強(qiáng)多了?
在溫馨的氛圍中,沈煙和王二嬸聊著家常,王君和王琳則興奮地圍著豬蹄,饞得直流口水。
“快吃吧,還沒吃早飯吧?”沈煙笑著看兩個(gè)孩子,寵溺地說。
王君和王琳倆人狼吞虎咽地吃著沈煙做的豬蹄,一口接一口,香味撲鼻而來,令他們食指大動。他們的嘴巴忙碌地咬著肉,嘴角還掛著一絲油脂,展現(xiàn)出他們滿足的笑容。
王君拿著豬蹄,用力咬下一口,感受到鮮嫩的肉質(zhì)在口中散發(fā)出的美味,不由得閉上了眼睛,陶醉其中。他一邊啃著,一邊發(fā)出滿足的聲音:“姐姐,這豬蹄真好吃??!”
王琳也是一臉的美味,她小巧的嘴巴快速地啃著豬蹄,手上不停地動作,一會兒抓起一塊肉,一會兒舔舔手指上的醬汁。
她一邊吃,一邊夸贊道:“姐姐,你真厲害,這豬蹄簡直就是無敵好吃??!”
兩個(gè)孩子的表情充滿了滿足和幸福,他們忘卻了時(shí)間和周圍的一切,全心沉浸在這美味的享受中。