第3章 居然抽到了紅燒肉

　　隨著系統(tǒng)的聲音落下，姜小小的面前出現(xiàn)了一個(gè)電腦一樣大小的屏幕。

　　跟著系統(tǒng)的指示，姜小小在面前出現(xiàn)的屏幕上找到了系統(tǒng)抽獎(jiǎng)池。

　　抽獎(jiǎng)池分為兩種：普通抽獎(jiǎng)池和豪華抽獎(jiǎng)池。

　　【轉(zhuǎn)動(dòng)抽獎(jiǎng)池試一試吧】

　　姜小小先使用了那張普通抽獎(jiǎng)卡，得到了一個(gè)常見調(diào)料用品小禮包，然后又使用了那張豪華抽獎(jiǎng)卡。

　　【恭喜您！獲得SR級食譜：紅燒肉】

　　【本系統(tǒng)包含五種等級的食譜，分為：N、R、SR、SSR、SSP，其中N/R為普通食譜，SR為罕見食譜，SSR為稀有食譜，SSP為特殊食譜】

　　【每道美食的上限星級為6級，滿星以后可以出售多余美食卡片換取特殊食材或香料】

　　【抽獎(jiǎng)池分為兩種：普通抽卡池和豪華抽卡池，普通抽卡池需要使用用普通抽獎(jiǎng)卡，普通抽獎(jiǎng)卡可通過積分換取，積分通過制作不同等級的美食獲得，3000積分換取一張，3w積分10連抽，10連抽無保底，抽取范圍為N/R級食譜；豪華抽卡池需要用豪華抽獎(jiǎng)卡抽取，100個(gè)顧客的好評可以兌換一張豪華抽獎(jiǎng)卡，10連抽保底一張SR級食譜，抽取范圍包括N-SSR】

　　【現(xiàn)在，請為您的餐廳取一個(gè)名字吧】

　　姜小小隨口說了一個(gè)，“就叫小小餐廳吧”。

　　【恭喜您，餐廳注冊成功，現(xiàn)在小小餐廳等級為1級，解鎖每日簽到獎(jiǎng)勵(lì)、每日任務(wù)】

　　【累積重復(fù)的卡片可以進(jìn)行菜品升級，升級后的菜品口味更佳，可以獲得更多的好評，同時(shí)會(huì)得到等級星星，攢夠一定數(shù)量的星星可以升級餐廳，解鎖更多活動(dòng)內(nèi)容和技能】

　　系統(tǒng)詳細(xì)的解說之后，姜小小也算是弄明白這個(gè)美食經(jīng)營系統(tǒng)的大概情況了，再具體的內(nèi)容就需要她日后慢慢摸索了。

　　在姜小小表示自己聽清楚規(guī)則了以后，小飯館的門口出現(xiàn)了一個(gè)粉紅色的好評機(jī)，每次客人按下好評按鍵，姜小小就會(huì)得到一個(gè)好評積分，累積一百個(gè)就可以兌換一張豪華抽獎(jiǎng)卡。

　　豪華獎(jiǎng)池肯定是保底十連抽最劃算，但是那就是1000個(gè)好評，姜小小懷疑自家這個(gè)小飯館一年能不能有這么多客人。

　　想要建立美食帝國，真是任重而道遠(yuǎn)啊。

　　姜小小一邊說著，一邊走進(jìn)廚房，一道R級的番茄炒蛋都好吃到如此地步，SR級的紅燒肉還不得鮮掉舌頭。

　　當(dāng)下趕緊準(zhǔn)備再做它一大盆紅燒肉，然后再悶上它一大鍋米飯，干他三碗。

　　紅燒肉，不愧是SR級的美食，制作難度遠(yuǎn)超番茄炒蛋，對姜小小來說算是很有難度的挑戰(zhàn)，

　　“五花肉切塊蔥姜焯水去腥，煸炒出油，鍋里倒油放冰糖熬出糖色，倒入五花肉上色，加1勺料酒，3勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，加開水漫過食材，加入蔥姜蒜八角香葉，大火燒開，小火慢燉50分鐘收汁”

　　姜小小一邊照著食譜一字一句的重復(fù)著，一邊小心翼翼的照做。

　　這里說的煸炒出油是指炒五花肉的時(shí)候鍋里本身不放油，直接燒熱了煎五花肉，只聽得一陣噼里啪啦的脆響，五花肉本身的脂肪被烤出油來，整個(gè)五花肉看起來焦脆可口。

　　這時(shí)候再按照步驟，最后加水和香料慢燉50分鐘。

　　50分鐘后，姜小小掀開鍋蓋，紅燒肉撲面而來的香氣差點(diǎn)讓姜小小直接跪了。

　　紅燒肉不愧是傳統(tǒng)本幫菜的扛鼎之作，最大的特點(diǎn)就是不確定性，每一位制作紅燒肉的廚師都有自己的習(xí)慣，而些許順序、做法、火候以及香料選用上的差異，都會(huì)制作出不同口感的紅燒肉。

　　系統(tǒng)給的方法顯然是最頂級的紅燒肉的制作方法，根據(jù)食譜做出來的紅燒肉的色澤誘人，油亮的宛如一顆顆寶石，一開始煎過的五花肉咬起來絲毫不膩反而有一種烤肉的爽脆感，細(xì)咬幾下，肉質(zhì)鮮嫩多汁，咬下去的瞬間，糖在嘴里融化，肉在嘴里綻放，汁水在整個(gè)口腔里四處舞蹈，味蕾因此得到了最大的滿足，對于姜小小來說，震驚的程度無異于在自己嘴里放了一個(gè)炮仗。

　　系統(tǒng)也在這時(shí)發(fā)來喜報(bào)。

　　【恭喜您，成功掌握SR級美食：紅燒肉，當(dāng)前星級為1星】

　　按照食譜，姜小小再次成功掌握這道菜，并知道了只要成功制作出菜品，掌握后該菜品就會(huì)升級到1星。

　　并且每道美食只要成功制作過一次以后，就會(huì)徹底掌握，熟練度加滿，不需要每次都看食譜一步步操作，只要耐心等著抽卡給它升星就行。

　　姜小小順便查詢了一下升級這幾種卡片需要的數(shù)量，N/R級卡片升級到2星需要三張同樣的卡片，而SR級卡片升級到2星需要兩張相同的卡片。

　　還是那句話，任重而道遠(yuǎn)啊。

　　道遠(yuǎn)且艱，不如當(dāng)下干飯。

　　姜小小從鍋里給自己成了滿滿一碗大米飯，正準(zhǔn)備享用自己這幾道美食的時(shí)候。

　　又聽到有聲音傳了進(jìn)來，“什么味道啊，好香啊”。

　　“進(jìn)去看看，是不是根順又重出江湖了”。

　　姜小小有時(shí)候不得不承認(rèn)地球是圓的，所以一直走就總會(huì)遇到各種巧合。

　　這不巧了么，來的兩位正是方才趙香秀和劉蘭英的老頭子，劉長順和馮二強(qiáng)。

　　見姜小小走出來，一邊探著腦袋往里看，一邊問著，“小小回來啦，這里邊是不是你爸炒菜呢，我隔著二里地都聞著這香味了”。

　　姜小小笑道：“劉叔，馮叔，剛才是我在燉紅燒肉呢”。

　　“紅燒肉？！你把你家豬吃了？！”劉長順瞪大了眼睛。

　　馮二強(qiáng)沒好氣的白他一眼，“你什么腦子，小小個(gè)丫頭片子，能弄得了那幾百斤的老母豬么”。

　　劉長順不好意思的撓撓頭，“都是這段時(shí)間熬豬食熬的”。

　　“這豬肉是我回來的時(shí)候帶的”，姜小小隨口解釋了一句，然后想起兩位家里的人工大喇叭，“劉叔，馮叔，我給你們裝點(diǎn)回去嘗嘗吧”。

　　劉長順和馮二強(qiáng)連忙擺手，“這多不好意思，我們哪兒能要你的吃的”。

　　話雖然這么說著，這兩位腳一個(gè)比一個(gè)站的扎實(shí)，跟釘在地上了一樣。