第257章 炸油角
一眾配菜加上鹽巴、醬油、少許熟油、五香粉等攪拌均勻，做成純素的餡料。
燙面和成面團(tuán)，揉劑切塊，搟成比餃子皮要厚上一半的圓面皮，包裹餡料，捏成月牙餃子，邊緣處多捏出一些花褶即可。
下油鍋炸到兩面金黃，表皮略微有些泛紅棕時(shí)即可出鍋。
這便是素油角。
亦是可以做糖油角，將餡料換成包糖包時(shí)的黑糖，和面粉混合后，仍用燙面皮包裹，下油鍋炸熟即可。
炸好的各種油...
茶暖
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