第201章 燉大鵝

　　兄弟兩個人一番忙碌，一只被洗涮干凈，甚至連內(nèi)臟都完全去除的整只鵝送到了夏明月的跟前。

　　快刀干脆利索地將整只大鵝斬成了大小合適的塊，泡涼水去血水，鍋中配姜片和黃酒去沫去腥后撈出洗干凈。

　　炒糖色，下鵝肉，加蔥姜蒜、黃酒、醬油、甜面醬、鹽巴調(diào)味，為確保鵝肉燉出來滋味鮮美，夏明月沒有往鍋中添開水，而是添了燉煮好的骨頭雞架湯，又放進(jìn)去了兩個干辣椒提味。

　　大火煮開，文火慢燉，...