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大廚穿到八零:穿成反派親媽!

棗糕成功

  第二天,公雞老早就開始打鳴,蘇煙被吵醒了,本來想再次入睡的。

  翻來覆去就是睡不著了,索性不睡覺了起床!起床燒了一大鍋熱水,現(xiàn)在天氣慢慢冷了起來。

  早上起來的時候都能看見草地上面隱隱的霜,蘇煙是不敢碰涼水的,她害怕到時候自己的臉凍爛手也凍爛,到時候又疼又癢。

  蘇煙可受不了,所以她自從天冷之后就開始用熱水,還從超市拿了一瓶防止凍傷的藥膏放在不引人注意的透明瓶子里。

  時不時就給自己涂,洗完臉給孩子也涂上,這凍傷要是凍習(xí)慣了,到時候怎么保護都沒用了。

  上一輩子蘇煙的手就是凍習(xí)慣了,一碰見涼水遇見冷空氣就感覺帶著手指骨頭由內(nèi)而外的發(fā)癢發(fā)痛。

  現(xiàn)在天氣慢慢變冷,平常用水的地方都不用涼水了,先起床燒一大鍋熱水。

  蘇煙用熱水洗漱完之后,就準(zhǔn)備做些早餐,早餐吃好一天精神頭都好。

  蘇煙準(zhǔn)備煮一鍋熱呼呼的玉米粥配著土豆絲餅開啟一天。

  蘇煙又瞧到地上放的還有一個大冬瓜,就準(zhǔn)備再炒一個肉末冬瓜。

  先找一個小鍋把玉米粥煮上,在鍋中放入涼水,大米和玉米一起洗凈放入鍋中煮,順便洗了幾顆雞蛋一起放入鍋中燉煮。

  接著找出土豆,估摸著兩個孩子的飯量,切了兩個大土豆,切成細(xì)絲放入清水中浸泡一分鐘。

  打入一個雞蛋,放入淀粉、雞精、鹽充分?jǐn)嚢?,在鍋中放入油,油熱之后把攪拌好的土豆絲整理成一個個的小圓餅。

  放入油鍋中煎炸,定型之后剪到一面金黃,翻開煎另一面,全程蘇煙保持鍋中小火,慢慢的一個個煎得金黃焦脆的土豆絲餅出鍋了。

  空氣中也漸漸有米香味飄散,蘇煙利落的切出肉末把冬瓜切塊,食材很快就切好了。

  鍋中油熱,放入冬瓜炒至微微斷生撈出備用。

  蘇煙剛把冬瓜盛出來,安安就迷迷糊糊的跑進廚房,抱住蘇煙的腿奶聲奶氣地說“我就知道媽媽在廚房!廚房里只要媽媽一在就變得香香的!”

  “可是媽媽以后能不能不想起來那么早?剛才安安做夢都抱住媽媽了結(jié)果一睜眼睛,抱的是哥哥!”

  蘇煙一聽到安安這樣說,忽然想到現(xiàn)在孩子也慢慢的大了起來,還是早點分房睡比較好。

  蘇煙記得,客廳旁邊還有一間小屋子只不過平時用來堆雜物了。

  到時候讓木匠打個床,讓歸遠自己睡。

  蘇煙意識回歸現(xiàn)實,看著還在迷糊的安安摸了摸頭又親了親小臉蛋親昵的說“迷瞪迷瞪,媽媽燒的有熱水這會在臉盆里正好溫溫的?!?p>  “去跟哥哥一起洗,洗完了之后去看會書,你不是最喜歡看插畫了嗎?我一會給你找一本。”

  “一會就吃熱呼呼的飯了,好不好!”說著拿起一小塊土豆餅塞到安安嘴里。

  安安嘴里吃著東西精神了些,一聽還有畫本子看,立馬精神完了,現(xiàn)在安安字還認(rèn)不全,她就喜歡看插畫覺得里面畫的很有意思。

  立馬高興的回答“好!”然后蹦蹦跳跳的出去了。

  安安出去之后,蘇煙找了一本畫本子又找了一本數(shù)學(xué)基礎(chǔ)的書,放在小方桌上,自從書多了以后蘇煙就培養(yǎng)孩子看書的習(xí)慣。

  畢竟現(xiàn)在也沒有什么娛樂項目,看書就是最好的消遣。

  兩個孩子都很省心,不吵不鬧會自己洗漱,洗完之后就準(zhǔn)備找書看,看到小方桌上有書就知道是蘇煙拿下來的。

  一人搬著一個小板凳,誰也不打攪誰,自己看自己的書。

  蘇煙在廚房把熬粥的火滅了,利落的下油,煸炒肉末放入調(diào)料品,加入斷生的冬瓜,放入淀粉水勾芡。

  下飯的冬瓜肉末也出鍋了,蘇煙對著看書的兩個孩子喊了一句“端飯!”

  兩個孩子聽到聲音都跑過來端飯,蘇煙讓他們端著已經(jīng)溫?zé)岬闹喑鋈チ恕?p>  蘇煙的教育理念就是可以什么都不做但是不能什么都不會,她希望自己的孩子是獨立的,在以后自己是可以照顧好自己的。

  蘇煙把剩下的飯端了出去,無一例外兩個孩子一致好評,尤其是土豆小餅兩口一個,一點不夸張。

  菜都吃的差不多,就是粥熬的有點多,蘇煙突然覺得家里養(yǎng)個小狗也不錯,這樣剩飯也有著落了。

  吃完飯,溫度也慢慢升了起來,出的很大的太陽,把院子照的亮堂堂的。

  蘇煙看了看烤爐怎么樣了,蘇煙感覺差不多了可以試試,她想嘗試這時候沒吃過的東西。

  蘇煙看著一旁泡著的紅棗,把水瀝了出來放入純牛奶在鍋中開小火知道牛奶被紅棗吸收。

  面糊中加入雞蛋、紅糖蘇煙還放了些花生增加口感,在面糊中放入吸滿牛奶的紅棗又放入熟油。

  蘇煙找了一個小型方盤模具,把面糊倒了半滿進去。

  一切都好了,就差進烤爐了,蘇煙抱了些柴火又找了一個小板凳,蘇煙也有些拿不準(zhǔn)這種烤爐。

  只能先放些柴火預(yù)預(yù)熱,感覺溫度差不多了,蘇煙把磨具放進去。

  烤爐做的很大,蘇煙面糊沒弄多少,模具也沒有多大,放在烤爐里面冷不丁一看還感覺周圍還能烤很多東西。

  蘇煙又往旁邊放了點紅薯,她害怕不熟還洗干凈對半切開。

  蘇煙不敢滅火時不時就往里面添柴,蘇煙透過留著的小口可以看到里面棗糕的狀態(tài)。

  蘇煙可以看到棗糕在里面慢慢的蓬松了起來,蘇煙高興這說明烤爐是有用的,只要溫度達到是可以成功的。

  蘇煙把柴火一把一把的放進灶肚,灶肚里面的火燒的旺旺的。

  過了十幾分鐘蘇煙停止了加柴火,火慢慢熄滅了,蘇煙帶著手套把模具拿了出來。

  蘇煙看著外觀是成功了的,拿出來泛著紅棗的香氣,蘇煙把它們切成方方正正一小塊一小塊的。

  蘇煙拿起一塊笑了,也不費她那么多的柴火,成功了!棗糕上大大小小的氣孔,捏一下還會回彈。

  蘇煙咬了一口,香甜卻不膩人,松軟的膏體在口中分成幾塊。

  一口就在口腔里散發(fā)出濃濃的棗香,后味還有種純純的奶香味。

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