第七十九章 月餅
接下來(lái)就是做月餅了,這個(gè)時(shí)代的月餅都是老式月餅,不像前世的多樣化。
沈嘉打算做栗蓉月餅和黑芝麻月餅。
沈嘉找了四個(gè)侍衛(wèi)過(guò)來(lái)幫忙。
兩個(gè)侍衛(wèi)做栗蓉,將板栗在中間劃一道口子,放入鍋中煮熟,撈出,將板栗殼去掉,然后將板栗壓成泥,加糖放入鍋中翻炒,直至板栗成團(tuán)狀,栗蓉便成了。
另外兩個(gè)侍衛(wèi)做餅皮,沒(méi)有轉(zhuǎn)化糖漿便用蜂蜜代替,沒(méi)有植物油便用些許豬油,這也是沒(méi)有辦法的事...