第20章 抓壯丁

　　　　蘇妍最近的周末規(guī)劃都是周六一天都陪蘇愷，剩下一個(gè)周日就完全是她自己的時(shí)間了。所以這幾個(gè)禮拜夏寰約她出去玩，收到的回復(fù)都是沒空。

　　終于這個(gè)周末夏寰殺上了蘇家，看看蘇妍到底在忙些什么。

　　然后就發(fā)現(xiàn)原來蘇妍和蘇愷姐弟倆正在下圍棋呢！

　　本來嘛，觀語不語真君子，但在蘇妍局面落后的時(shí)候夏寰還是忍不住指點(diǎn)了一下迷津，蘇妍立刻對(duì)他驚為天人：“原來你會(huì)下圍棋啊！”

　　夏寰雙手環(huán)臂頭微昂：“業(yè)余三段了！”

　　“這么厲害！”蘇愷立刻對(duì)他來了興趣，“姐，要不讓夏寰哥和我來一局，你去弄點(diǎn)小點(diǎn)心，一會(huì)一起下午茶吧？”

　　“行！”蘇妍也有一種解脫了的感覺，最近常想起往事的她心情有點(diǎn)浮躁，不是很沉得下心來下圍棋。

　　她這個(gè)人很奇怪，一樣?xùn)|西她可以做得很好，甚至到極致，但她卻不一定真是喜歡那樣?xùn)|西，例如她每次都滿分的數(shù)學(xué)，以及現(xiàn)在的圍棋。

　　此時(shí)有人來接手最好不過了，看著蘇愷和夏寰已經(jīng)拉開了架勢(shì)，蘇妍很樂意地去準(zhǔn)備下午茶去了。

　　她最近看了制作馬卡龍的教程，杏仁粉、糖粉、天然植物色粉等都準(zhǔn)備好了，甚至還為此買了一部料理機(jī)，今天有時(shí)間了正好可以做這個(gè)。

　　蘇妍先將杏仁粉和糖粉放進(jìn)料理機(jī)打成細(xì)膩的粉末，然后將這些粉末倒進(jìn)早就準(zhǔn)備好的大碗里，再加入蛋白，拌勻。然后反復(fù)攪拌使杏仁糖粉末和蛋白完全混合。直到杏仁糊拌得很細(xì)膩稠厚了，然后加入少許色粉，再拌勻。

　　然后再在另一個(gè)大碗中倒入蛋白和細(xì)砂糖，用打蛋器打至干性發(fā)泡。從中盛1/3的蛋白到杏仁糊里，再?gòu)牡撞客戏璧綇氐拙鶆?，使原本稠厚的杏仁糊變得濃滑。之后再放?/3的蛋白，繼續(xù)翻拌均勻。直到挑起杏仁糊時(shí)呈帶狀飄落，就可以將之裝入裱花袋，擠出到烤盤上鋪好的油布上。

　　隨后將烤盤放到通風(fēng)的地方晾個(gè)十幾分鐘，等它表現(xiàn)形成一層軟殼，用手輕輕按杏仁糊表現(xiàn)不粘手了，就放進(jìn)烤箱燒烤。

　　十幾分鐘后漂亮的淺粉色馬卡龍就可以出爐了。

　　聽說制作馬卡龍的失敗率很高，不過蘇妍只試第一次就成功了！之后她再依樣制作出淺黃色和淺綠色的。

　　別的不說，光是那清新粉嫩的顏色看著就讓人的心情變好。

　　餡料蘇妍做的是檸檬味的蛋黃奶油霜。夾好餡料，蘇妍每個(gè)顏色拿了幾個(gè)裝到保鮮盒打算等夏寰回去時(shí)給他帶回家，又留了十來個(gè)出來給大家等會(huì)小嘗一下，其余的都裝進(jìn)了保鮮盒放進(jìn)了冰箱冷藏，等明天再拿出來吃。這種小甜點(diǎn)冷藏過后小圓餅會(huì)吸收夾餡的水分和味道，口感更佳！

　　盛在托盤里的馬卡龍一端出去，夏寰和蘇愷的注意力都給吸引了。他倆都是第一次見這種可愛的小點(diǎn)心，輕輕一小口咬下去，外殼略脆，里面軟糯，細(xì)嚼有杏仁的香味，中間的夾心餡料味道非常豐富……再配上一口紅茶，嘖！

　　蘇愷立即打起了蘇妍的主意：“姐！不如我們?cè)匍_家甜品店吧！”

　　“嗯！”蘇妍點(diǎn)頭，“等我上大學(xué)之后就開?！?p>　　這時(shí)蘇爸和蘇媽剛好開門進(jìn)來：“開什么？”

　　“甜品店！”蘇愷立刻捧著那盤馬卡龍上前去獻(xiàn)寶，“爸媽，你們快嘗嘗姐剛好的點(diǎn)心，好好吃！”

　　蘇爸嗜甜，這款馬卡龍立刻俘虜了他的心，連續(xù)吃了兩個(gè)，點(diǎn)頭：“這水平可以開店了！只是，妍妍你忙得過來嗎？”

　　蘇妍黑線：“不是說現(xiàn)在開，等我上了大學(xué)再說……”

　　蘇爸贊同：“沒錯(cuò)，現(xiàn)在偶爾在家里做點(diǎn)給爸爸吃就行了，小小年紀(jì)搞得每天那么忙干什么！”

　　蘇媽平時(shí)不怎么愛吃甜，但對(duì)馬卡龍也贊不絕口。

　　夏寰那天下午捧著保鮮盒回去，第二天周日一早和夏爸夏媽又過來了。兩家人約好了今天一起在星海灣的小區(qū)活動(dòng)中心打羽毛球。

　　“昨天的點(diǎn)心是妍妍做的啊？”中場(chǎng)休息時(shí)廚藝剛達(dá)到番茄炒蛋入門級(jí)的夏媽對(duì)蘇妍星星眼，直說要封她當(dāng)偶像，“太厲害了！”

　　“只是隨便玩玩?！碧K妍謙虛道，“阿姨喜歡的話下午到我們家喝茶，放到今天吃口感會(huì)更好?！?p>　　“真的嗎？我們昨天沒忍住吃完了?！毕膵屢膊豢吞?，“下午就到你家再嘗嘗去！”

　　午餐時(shí)是蘇妍做的，其中那道烤玫瑰雞吃得大家都停不下筷子。飯后和蘇媽收拾廚房的的夏媽回頭看著和夏寰站在陽臺(tái)上正談?wù)撝裁吹奶K妍，感嘆：“以后蘇妍能成我家媳婦就好了……”

　　蘇媽就笑：“做你媳婦給你煮飯吃呀？”

　　夏媽點(diǎn)頭：“我家夏寰也不錯(cuò)不是？”

　　蘇媽看著陽臺(tái)倆人和身影也點(diǎn)頭：“你家夏寰很優(yōu)秀。不過我家女兒好像在這方面缺根筋。”上次她就在垃圾桶里撿到兩份可能是學(xué)校同學(xué)寫給蘇妍的信，她看了之后擔(dān)心蘇妍為這些事情分心，還去問蘇妍用不用她去找班主任，結(jié)果蘇妍撇撇嘴：不用啦！這些小毛孩青春期荷爾蒙分泌失調(diào)，咱不必放在心上，發(fā)作完后他們就沒事了……

　　“孩子還小嘛！學(xué)業(yè)為重是對(duì)的?！毕膵寣?duì)蘇妍是越看越喜歡，小姑娘頭腦清醒，宜家宜室。

　　陽臺(tái)上的倆人可不知道大人心里打的九九。夏寰在跟蘇妍說下周末還過來的事，說讓她到時(shí)再做點(diǎn)這種小點(diǎn)心。

　　“馬卡龍含糖量很高的，而且老吃一樣也膩味。”蘇妍沒打算經(jīng)常做，蘇爸那么愛吃，別到時(shí)發(fā)胖了，“下周你過來陪蘇愷下棋的話，我做個(gè)重芝士蛋糕給你嘗嘗。”

　　夏寰也沒吃過重芝士蛋糕，不過蘇妍做出來的，目前還沒有一樣是他不愛吃的。他的理念就是“蘇妍出品，必非凡品”，當(dāng)下很高興地就答應(yīng)了，還囑咐了一句：“到時(shí)做多點(diǎn)，我?guī)c(diǎn)回家給我媽，不然不好交差。”

　　蘇妍點(diǎn)頭答應(yīng)，她算是摸清了夏寰這吃貨的性格是隨的誰了。