第三十二章 搶水
李奶奶聽說這頭豬發(fā)現(xiàn)的時(shí)候就是死的,想了想說:“老大家的,把家里的鹽都找出來,這肉我們不賣,都撒上鹽,做成干肉?!?p> 家里小孩一聽說這么多肉都留著自己家吃,都開心得要跳起來,這下今年一年都會(huì)有肉吃了。
李滿囤知道李奶奶是怕這個(gè)死豬肉別有什么問題,但他看過這頭豬的新鮮程度,應(yīng)該是今天才死不久的,但他也沒有說什么。
這么一大頭豬,一大家子人處理起來也很快。水燒開后,就把豬毛燙一遍,然后用刀給刮掉,他們沒有專門刮豬毛的工具,野豬毛又比較硬,很難刮干凈。
不過自家吃也沒有那么多講究,到時(shí)候用火燎一下就可以了。
刮好豬毛后,又開始放血,不過豬死亡后在外面放置的時(shí)間有點(diǎn)久,并沒有多少血流出來,雖然很會(huì)影響豬肉的口感,但顯然他們都不會(huì)在意口味這種小事,有肉吃就已經(jīng)是莫大的幸福。
男人們?cè)谀沁叞讶馓幚沓梢欢我欢蔚?,女人們?cè)谶@邊清洗,腌制,豬大腸,豬肝,豬心,豬肺,都清洗干凈一起腌制。
姜去寒從小到大還沒有見過這種場(chǎng)面,一會(huì)跑這里看看,一會(huì)跑那里弄弄,很是精神。
趙氏本來想叫她和李存寶提前回房休息的,看他們興奮的勁,就隨他們?nèi)チ恕?p> 忙了一個(gè)多時(shí)辰,除了豬頭明天還要二次處理,別的都弄好了,還熬制了一大罐板油。
姜去寒又吃到了一個(gè)新的東西——油渣,肉油的香味,酥脆的口感,好吃得不想停下來。
可惜的是這東西李奶奶一個(gè)小孩給了兩個(gè),就不讓吃了,說要剁碎了留著炒菜的時(shí)候放一些,菜比較香。
等所有的事都忙活好,一大家子也都各自休息了。
姜去寒了卻了一樁事,睡得很香甜,夢(mèng)里還想著油渣的味道。
第二天的飯桌上,就多了一道土豆?fàn)F肉,今年缺雨水,菜園里的菜長(zhǎng)得也不是很好,好在去年的土豆收了很多,還夠吃一段時(shí)間。
相對(duì)于土豆?fàn)F野豬肉,姜去寒還是更喜歡土豆?fàn)F竹鼠肉,野豬肉是有股膻味的,她吃不太習(xí)慣,還好土豆還是一樣粉糯好吃。
姜去寒的生活又進(jìn)入到每天到去找各種可以吃的東西的節(jié)奏,大河里的水越來越干了,村民每天從早到晚全家都出動(dòng)擔(dān)水,蔬菜和稻苗也越死越多。家里成年男丁少的人家把很多田地直接不管了。
因?yàn)樗氖虑?,小桃村的村民還跟上游山坳村打了一架,起因是小桃村里常到大河挑水的村民覺得水干得太快,然后有村民往上游看情況,就發(fā)現(xiàn)山坳村里的人把河段給攔住一截了。
現(xiàn)在這么缺水的情況下,他們這么搞,小桃村民肯定不同意,他們每家都叫了不少壯丁,一起去把水壩給破壞掉。
山坳村里村民阻攔,你推我我搡你的,就干起來了。
后來兩個(gè)村里的里正都趕過來了,才拉開了這幫打得上頭的村民,不少人都負(fù)了傷。
姜去寒是沒看到這場(chǎng)搶水大戰(zhàn)的,她是聽負(fù)傷回來的大堂哥李存喜說的。
“后來呢?后來怎么樣了?”姜去寒問。
“后來肯定是他們把壩給弄掉了唄,咱們族長(zhǎng)叔一出馬,還能解決不好?!崩畲嫦灿行┑靡?,他口中的族長(zhǎng)是就是小桃村的里正,在小桃村里是很有威信的。
“對(duì)了,族長(zhǎng)說今晚各家要派代表開大會(huì)呢,我去跟我阿爹說一聲?!崩畲嫦舱f完就一瘸一拐的走了。姜去寒還想繼續(xù)問呢,只能干看著他走遠(yuǎn)。
小桃村這里好像直接進(jìn)入了夏天,太陽(yáng)越來越炎熱,姜去寒現(xiàn)在中午太陽(yáng)最大的時(shí)候,已經(jīng)不出去了。
她這會(huì)正在把死魚剁碎,然后喂給家里的雞吃。
這些魚都是最近幾天,家里人從大河的泥巴里撿的,大河的水越來越少,魚是一堆一堆的死掉,村里家家都在河里瘋狂撿魚。
活的或者剛死不久新鮮的魚,都灑上鹽曬干,后面鹽用完了,就直接曬。家里每餐的飯食,也成了魚的主戰(zhàn)場(chǎng),姜去寒最近吃魚都吃到反胃了。
不新鮮的魚,就都剁碎了喂雞。
這幾天姜去寒中午不出門的時(shí)候,就在陰涼的地方做這個(gè)事。
姜去寒邊剁邊琢磨著下午不去河里摸魚了,去小桃山再找找野菜,雖然野菜老了,但現(xiàn)在姜去寒覺得比魚還好吃點(diǎn),而且還她空間里之前還放了好多,都很新鮮很嫩,可以在小桃山上放到竹蔞里,就說是找到的。
她已經(jīng)好多天沒吃野菜糊糊了,野菜糊糊都變成了咸魚糊糊。
正想著呢,就見李存樂跑進(jìn)家里,對(duì)正在做針線活的李奶奶說:“阿奶,富貴叔家的剛子出事了?!?p> 李奶奶忙停下手里的活,問:“出啥事了?”
小桃村里的村民都是姓李,共著一個(gè)祖宗,往上數(shù)幾代,都多多少少的沾親帶故的。
這個(gè)富貴的爹跟李爺爺是堂兄弟,所以他家關(guān)系還挺親近的。
剛子是這他這一代唯一的一個(gè)孫子,一聽他出事,李奶奶也有很焦急。她把手里的衣服和針線放回到簸箕里,起身往外走。
李存樂喘了會(huì)氣,繼續(xù)說到:“他在跟人到大青山打獵,被蛇給咬了,被人抬回來了?!?p> 一邊的姜去寒聽了,也立即起身,跟著李奶奶一起去了,她也想去看看。