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重生之農家有小女

第十一章粽子1

重生之農家有小女 卜卦不準的小卦師 2054 2023-02-01 03:44:00

  因家里有現(xiàn)成的棗。第二天林雪娟在河邊摘了一些竹葉,晚上林家阿爹回來的時候就帶了二兩肉和糯米回來,晚上睡覺前林雪娟把糯米和紅棗泡在水里。

  第三天林雪娟一大早就起來調餡,餡里放了細鹽,少許的酒,自制醬油,還有少量的花椒炸的油,攪拌均勻后備用。

  都準備好后可以開包,一共包了四個肉的,兩個紅棗的。每個粽子大概也就有一兩重。

  林雪娟包完粽子后,林家阿娘才起來做早飯,看到已經把粽子包好的林雪娟,稍微愣神了一下,平時林雪娟這個時間點還沒有起那。

  因粽子數(shù)量少,煮熟花費的時間也少,早晨做飯的時候就把粽子放在鍋底了,打豬草去之前林家阿娘往灶膛里面填了好多木柴,鍋里水多,也不擔心燒干了鍋。

  擔心和咸雞蛋一起煮串了味,所以粽子是單獨煮的。

  中午林家阿娘等人打豬草回來,粽子也熟了,林雪娟剝開一個粽子。

  小巧玲瓏的粽子靜靜的躺在碗里,雪白的糯米上滲透出金黃色的油,在太陽光的照射下令充滿食欲,整個廚房到處都是竹葉的清香以及肉的香味,讓人充滿食欲。對于饑腸轆轆的人來說讓人倍感饑餓。

  林家看著這小巧的粽子已經目瞪口呆了,世間還有這種美味。半天后才回過神道:“這是粽子?粽子還能這樣香?”

  “自然是粽子,里面放了肉,阿娘,你快嘗一口?!闭f著已經把一雙口子遞給了林家阿娘。

  還嘗啥呀,聞著這味道就知道好極了。低頭看了一眼小兒子。這貨居然流出了口水。

  “雪娟,再拿一雙筷子吧,你和興壽都嘗嘗?!笨粗谒鞒鰜淼男鹤?,林家阿娘也會心里滿是愧疚。

  “林興壽,快擦擦你的口水?!崩⒕胃幸婚W而過,又響起了林家阿娘的大嗓門。

  林雪娟拿了兩雙筷子,其中一雙遞給了林家阿娘:“阿娘,我和弟弟吃不了這么多,咱們三個一起吃”

  一邊吃,林雪娟又提醒到:“阿娘,這玩意就是看著好吃,可說白了,只是大家沒有想到,等咱們做出來了,聰明人回去就能學起來,到那時候咱們就不好賣了,咱們這一回得賺個快錢,過了這個村就沒有這個店了,明年咱們就不能做這個了?!?p>  林家阿娘不傻,有人稍微一提點就想到了,也明白林雪娟的想法。

  像粽子這種模仿程度低的吃食,也就賣一個新鮮,新鮮一過也就沒有人買了,只能賣一次。

  林家阿娘又點猶豫?,F(xiàn)在肉12文一斤,一斤肉大概可以包20個,普通糯米每斤也需要20文,不算采摘竹葉和柴火的成本這些也就2文多一個粽子,不能和雞蛋一樣,十文錢五個,兩文一個這么便宜的賣。

  林雪娟見林家阿娘猶豫勸道:“阿娘,我知道現(xiàn)在的成本在這里,粽子一個怎么也是賣四文錢一個,您擔心賣不出去,您想想咱們家無論多難,過端午節(jié)、中秋節(jié)。春節(jié)的時候家里也會做些應景的吃食。來哄哄興壽,讓一家子跟著樂呵呵,樂呵呵,但凡家里能過的去的肯定愿意過節(jié)的時候做買點小玩意哄哄孩子。讓一家子樂呵呵樂呵。現(xiàn)在唯一的難題是運輸?shù)膯栴}?”

  辛莊鎮(zhèn)附近沒有種植糯米的,買自己用的糯米去辛莊鎮(zhèn)上的糧店就可以的,如果是去賣粽子就需要不少的糯米,就需要去縣城去買。

  還有就是賣的時候靠著人背一筐去賣,主要是一筐里面放不下多少。來回背時間都浪費在路上了。

  林家阿娘陷入了深深的思考之中,現(xiàn)在就看林家阿娘能下多大的決心了,想做買賣的話,這些難題都可以解決的。

  林雪娟和林興壽在吃粽子的時候自發(fā)的嘗了兩口就放下了筷子。

  林家阿娘冷不丁的就問了一句:“雪娟,咱們辛莊鎮(zhèn)附近就沒有想到往粽子里面加餡的,你是如何想到的?”

  林雪娟聽到這話嚇了一跳,但是想也沒有想就把之前想好的借口說了出來:“阿娘,我之前和你說過,我昏迷的時候有一個白胡子老頭一直讓我拜他當師傅,這是前兩天他在夢里告訴我的。阿娘需不需要找個大師來看看?”

  林家阿娘沒有好氣的看了他一眼到:“想來是祖宗保佑,但是這個事不許和其他人說知道嗎?”

  林家阿娘特別鄭重的又說了一句:“聽到了嗎?興壽,你也不許和任何人說知道嗎?說了以后再也見不到姐姐了?!?p>  林雪娟一臉無奈,但是特別認真的回答道:“好的,阿娘。”

  林興壽坐的非常的端正的,鄭重的和林家阿娘保證道:“阿娘,放心吧,我誰也不告訴?!?p>  “行了,其他的事情有阿娘,不用你擔心了。”林家阿娘親輕松說道。

  但是對于如何來采買林阿娘目前一點想法也沒有,打算等林家阿爹回來一起商量商量。

  看到盤子里給自己留下的一半粽子,林家阿娘拿起筷子嘗了一口道:“好吃。”說著給林雪娟和林興壽一人喂了一筷子,這個粽子總算是吃完了。

  “雪娟,你說咱們買多少糯米比較合適?”林家阿娘打算問下林雪娟的意見,之后和林家阿爹再商量一下,看看具體的怎樣來采買。

  林雪娟開始盤算起數(shù)量來:“我和阿娘一人一天差不多能包500個,明天就初一了,明天買東西,初二包一天,當天晚上就煮了,第二天早上正好可以熟了,初三和初四兩天來賣粽子?!?p>  一斤肉能包20個肉粽子,一斤糯米大概能包二十一個左右肉粽子,一斤糯米大概能包十二個左右的紅棗粽子。

  需要60斤糯米和35斤豬肉。糯米每斤20文,豬肉每斤12文,這就需要1620文錢。

  林家阿娘認真的聽完林雪娟的計算的數(shù)量后道:“雪娟,阿娘記住了?!?p>  中午三人簡單的吃完飯后就繼續(xù)去打豬草了。

  晚上林家阿爹回來后,吃完晚飯后,林家阿娘燒制鹽湯,家里的鹽湯一個月?lián)Q一次。林家阿爹,林雪娟和林興壽負責洗雞蛋。

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