第二十四章 談鹵肉生意
昨天柳氏給沐小小把新衣服做好了，很合身。
今天一早沐小小就穿著新衣服，把鹵味都裝進了背簍里，連同著昨天收的薄荷也一起帶去了鎮(zhèn)上。
付老板看到沐小小來了，熱情的招待著她，付老板現在真的是太后悔當初讓人去找沐小小的麻煩了。
自家的茶水攤能夠起死回生全靠沐小小啊，自己當初也太不是人了。
“付老板，這段時間，我怎么瞧著碼頭上的人多了不少？”
以往碼頭也有干活的工人，但是這段時間人好像格外多。
“你可能不知道，咱們鎮(zhèn)上每年到了八月半就有個商貿大會，各地的商人都會提前來。”
付老板是白云鎮(zhèn)土生土長的人，這些事情他門清兒。
“商貿大會？這是什么？”
“各地的商人拿著他們的貨物來進行交易，白云鎮(zhèn)其實就是個紐帶，為大家提供地方。”
付老板見沐小小感興趣，便把自己知道全都說了。
還有一個多月的時間，沐小小想如果到時候不忙的話倒是可以去瞧瞧。
沐小小沒忘記自己今天的正事，沒有在茶水攤多逗留，就去了昨天的積香居。
“喲～客官，您來了～今天吃點什么?。俊?p> 接待沐小小的還是昨天的那個小二，倒是沒想到他還能認出自己來。
“小哥，你們掌柜的在嗎？我有點兒事要和他商量?！?p> 沐小小之所以選擇積香居，一是這是鎮(zhèn)上最大的酒樓，二是因為眼前的小二。
“客官找我們掌柜的有事嗎？”
沐小小知道通常掌柜不會輕易見客，小二這么問并沒有問題。
“你就說我有個生意要和他談，一個絕對不會讓他失望的生意?！便逍⌒⌒χf道。
小二瞧見了沐小小背簍里背著東西，見狀也沒敢怠慢，給沐小小上了一壺茶水便去找掌柜了。
沐小小在大廳等了一會兒，一個滿面笑意，身肥體圓的男人就走了過來。
“小姑娘？是你找我嗎？你父母呢？”
這掌柜沒有因為沐小小是個小孩就輕視她，而是來認真的跟她談話。
“掌柜的，我娘在家，我今天來就是要和你談一樁生意。”
“哦？你想我談什么生意啊？”
掌柜的現在也有點好奇這個小姑娘要和自己談什么。
“掌柜的，我昨天來過你們酒樓，你們這里菜品的味道確實很不錯。”
“就是菜品的種類不夠豐富?！?p> 沐小小昨天來的時候就發(fā)現了，雖然每家酒樓都有自己的特色菜，但是一共也就十幾道菜。
沐小小特意問過小二，上次上新菜品是什么時候。
店小二卻表示自己也不知道，要不就是這家酒樓許久沒上新，要不就是這個小二剛來真的不清楚。
掌柜的沒想到眼前的小姑娘真能說出點什么，原本他以為就是想來騙點吃食的。
“小姑娘，我們家的菜品雖少，但是口碑可是人盡皆知的?！?p> 掌柜的最近也在為酒樓的菜品發(fā)愁，這幾年大旱，糧食本來就貴，他們家酒樓的價格也跟著提了提。
只不過這些年一直沒有什么新的菜色，很多顧客已經被風滿樓搶走了很多。
風滿樓是這兩年剛開的一家酒樓，可以說是積香居現在最大的競爭對手。
“積香居的名聲肯定不用說，不過我這有道菜，還想掌柜的品嘗一下?！?p> 沐小小直接從背簍里拿出來準備好的鹵肉。
為了讓鹵肉的賣相好點，還特意從農場買了一個古風的餐盒。
“哦？那我就嘗嘗?！?p> 掌柜的不由得高看了沐小小一眼，沒想到這么小的年紀就能自己出來和人談生意。
掌柜的看著眼前精致的餐盒，也開始重視起這場對話。
夾了一筷子鹵味，雖然東西不是很熱了，但是打開蓋子的時候，香味濃郁，入口像是肉，又不膩不柴，吃了一口還想吃第二口。
掌柜的沒忍住多吃了幾口，回過神才發(fā)現一盤菜被自己吃了個：七七八八。
掌柜的不好意思的輕咳一聲。
“小姑娘，你這做的什么？味道真不錯?！?p> 沐小小知道自己這第一步算是成功了。
“掌柜的，實不相瞞這就是豬下水?！?p> 沐小小既然決定要和酒樓做生意，就得先拿出自己的態(tài)度。
“什么？不可能！”
掌柜的看了看盤子里的東西，豬下水自己不是沒讓廚師做過，但是做出來不是臭就是騷，味道確實不好。
所以一聽沐小小說這是豬下水，很是吃驚。
“我們之前也做過，味道絕對沒有這么好。”
“那掌柜的，如果這道菜放在你們店里售賣，你覺得如何？”
這掌柜家里世代經商，腦子里很快就開始盤算起來。
豬下水便宜，三文錢就能買一斤，這東西一盤的份量連半斤都沒有，但是在店里可以賣一百文一盤，這里面利潤可太大了！
“小姑娘，聊了這么久還不知道你叫什么？”
沐小小笑了笑，心里清楚這事兒成了一半了，告訴了他自己的名字，掌柜的說他姓趙，人稱老三。
“沐姑娘，我虛長你幾歲，就叫你一聲妹子，咱們談談這豬下水的生意吧?！?p> 沐小小心里一愣，這趙掌柜看起來年紀比自己娘還大，這聲大哥沐小小還真是有點兒不好意思叫。
“趙大哥，這個東西叫鹵味，你現在吃的還是沒有加工過的，這些還可以做成各種美食。”
“不知道趙大哥是想一次性買斷還是咱們合作。”
趙掌柜一聽便問兩種方法有什么不同。
“一次性買斷的價格是一百兩，后續(xù)所有事情我都不管。”
趙掌柜沒有打斷沐小小。
“如果是咱們合作的話，我給你們配方，原材料都是你們自己準備，我只要三成的利潤，而且每個季度我都可以給你們一道菜的配方?！?p> 這三成利潤是沐小小想了很久做出的決定，豬下水很便宜，這些香料什么的，沐小小用的都是市面上能找到的，價格稍微貴些。
一斤的成本大概在十文，所以自己拿三成其實不多。
趙掌柜聽了沐小小說的，也開始在心里盤算，哪怕是七成自己也是有的賺。
一次性買斷的話，現在手里的銀錢沒有那么多。
“妹子，雖然我覺得味道好，但是不知道有沒有人喜歡吃啊?！?p> 趙掌柜是商人，他肯定要給自己創(chuàng)造最大的利潤。