081：炒菜攤子開(kāi)門(mén)紅 上
農(nóng)村大集現(xiàn)如今隨著各種超市的興起，是真的不如以前了。
胡楊林鎮(zhèn)這邊是每逢陰歷的一、四、七為集，跟周邊的鎮(zhèn)錯(cuò)開(kāi)。有二五八的，還有三六九的。
做小買(mǎi)賣(mài)的，就可以趕“圈集”。
劉道林其實(shí)也有這樣的打算，不過(guò)目前來(lái)講還是先把自己的炒菜手藝給提升一下，要不然根本都忙不過(guò)來(lái)。
經(jīng)過(guò)了幾天的準(zhǔn)備，所有的手續(xù)也都辦齊了，東西也都準(zhǔn)備好了。
齊國(guó)良的媳婦對(duì)于這個(gè)活也是欣然答應(yīng)，這個(gè)應(yīng)該比到田里干活輕松得多。
下地干活的工錢(qián)也就這么多，那份辛苦是要比蒸饅頭和畫(huà)卷累的。
而對(duì)于胡楊林鎮(zhèn)的居民來(lái)講呢，集上多出來(lái)這么一個(gè)賣(mài)菜的棚子，也是蠻好奇。
“大家注意了啊，就是家常炒菜。素菜五元，肉菜十元，小海鮮十五元。新攤開(kāi)張，頭一天咱們是加量不加價(jià)?！?p> 劉道林把錄好的喇叭往這里一擺，直接叫賣(mài)起來(lái)。
“小伙子，溜肝尖也是十元嗎？能給多少??？”
“你這個(gè)菜賣(mài)得有問(wèn)題啊，別是大盤(pán)子裝個(gè)盤(pán)子心兒就完事了吧？”
“你咋這便宜呢？不是啥僵尸肉？”
……
看熱鬧的人們好奇的問(wèn)了起來(lái)。
“大家伙放心啊，咱們這些肉都是正經(jīng)的好肉。有些是從縣里的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)的，有些是在咱們周邊的攤子賣(mài)的?！眲⒌懒中χf(shuō)道。
“就說(shuō)邊上這鍋燉酸菜里的大骨頭，就是從肉攤子那邊買(mǎi)的大骨肉，早晨過(guò)來(lái)燉到現(xiàn)在。小本生意，薄利多銷(xiāo)，來(lái)上一份？”
“那中，給我來(lái)上一份，嘗嘗啥味?！贝蚵?tīng)溜肝尖的大哥欣然應(yīng)允。
“好嘞，溜肝尖一份，這就開(kāi)炒?！?p> 劉道林應(yīng)了一句。
他的廚藝，跟飯店正經(jīng)的廚師確實(shí)是沒(méi)法比，但是要說(shuō)做一些家常菜，是真的一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
肝尖掛了淀粉，搭配著配料青椒塊、胡蘿卜塊在油里過(guò)了一下，撈出來(lái)瀝油備用。
起鍋另燒，熱鍋下冷油。瀝好油的菜往鍋里一倒，大力煸炒之后加調(diào)料，直接出鍋裝盤(pán)。
“大哥，嘗嘗味咋樣。作為咱們頭一位顧客，送上一碗酸菜湯?！眲⒌懒謽?lè)呵呵的說(shuō)道。
“中，再給我來(lái)倆饅頭。有酒沒(méi)？整瓶啤酒?！边@位大爺笑著說(shuō)道。
畢竟菜量很可觀，還給送了一碗酸菜湯。味道啥樣先不管，確實(shí)是很便宜。
現(xiàn)在這位大哥就成了全場(chǎng)的焦點(diǎn)，不僅僅是劉道林和周邊的那些人在看他的用餐初體驗(yàn)，就連直播間里的一些人也在關(guān)注。
經(jīng)過(guò)這幾天劉道林的直播，一些關(guān)注對(duì)于他也是熟悉了很多。是正經(jīng)的粉絲，也想看看他這個(gè)攤子整的咋樣。
“這個(gè)味中啊，咱可不是托，是真便宜啊。”這位大哥嘗了一口后笑著說(shuō)道。
“再給我炒個(gè)尖椒干豆腐，那個(gè)蚶子也給我來(lái)個(gè)辣炒。老弟，我自己從家里帶點(diǎn)白酒中不？”
“那有啥不行的？自己從家里邊帶啥都行，咱這里主要就是賣(mài)炒菜?！眲⒌懒终f(shuō)道。
“妥了，現(xiàn)在炒著，我這就打電話(huà)?！边@位大哥說(shuō)道。
“尖叫干豆腐、辣炒蚶子各一份?！?p> 劉道林很是開(kāi)心的喊了一嗓子。
這也算是開(kāi)門(mén)紅了唄？畢竟一下子就賣(mài)出去三盤(pán)菜呢。
等他這兩盤(pán)菜炒好的時(shí)候，這位大哥叫來(lái)的兩個(gè)朋友也趕到了這邊，拎了一瓶牛欄山。
“瞧一瞧、看一看啊，素菜五塊、肉菜十塊、海鮮十五塊?！?p> 覺(jué)得喇叭有些吵，劉道林關(guān)了喇叭后自己吆喝起來(lái)。
“老板，來(lái)個(gè)青椒炒肉?！?p> “老板，宮保雞丁也能做唄？”
“老板，燉酸菜單買(mǎi)多少錢(qián)一碗?。俊?p> ……
周邊看熱鬧的人開(kāi)始打聽(tīng)起來(lái)。
你非要說(shuō)跟飯店的菜比口味，現(xiàn)在的劉道林還真不行。
可是你也得琢磨一下，到飯店吃飯一盤(pán)菜得多少錢(qián)？
就說(shuō)溜肝尖，不是十八也得二十往上，在這里就是十塊錢(qián)。
劉道林也是一一回答，心情著實(shí)很不錯(cuò)。
“嘖嘖，貓哥的小買(mǎi)賣(mài)一開(kāi)張就很紅火啊?！?p> “兄弟們，有沒(méi)有在貓哥那里生活的，上去炒個(gè)菜。”
“貓哥這個(gè)價(jià)格，能賺到錢(qián)嗎？”
“估計(jì)差不離，我看別人在大集上炒菜，好像也都是這個(gè)價(jià)格?！?p> “暴利啊、暴利啊，飯店一盤(pán)菜多少錢(qián)呢。”
……
直播間里的人們也開(kāi)始討論起來(lái)。
“爸爸，吃肉肉?！?p> 果果看這幫人吃得開(kāi)心，也是有點(diǎn)小饞。
“等著啊，爸爸把這盤(pán)青椒土豆絲炒出來(lái)的?！眲⒌懒蛛S口說(shuō)了一句。
炒完之后，在燉酸菜的大鍋里把大骨頭撈出來(lái)一根，上邊的肉摘下來(lái)一些，這就是果果的零食了。
讓他沒(méi)有想到的是，隨著果果在這邊開(kāi)造之后，點(diǎn)菜的人一下子增加了好多。
稍稍一琢磨也就明白了，這些人估計(jì)也是擔(dān)心自己的菜里有很多的科技與狠活。
而自己都敢給閨女吃，那就沒(méi)啥問(wèn)題。
確實(shí)是這樣，他在炒菜的時(shí)候，雞精放的都不多。
看著每做完一道菜，系統(tǒng)就會(huì)給予一點(diǎn)的廚藝值，他這個(gè)小心情都快飛揚(yáng)了。
這是賺錢(qián)升級(jí)兩不誤啊，別看賣(mài)得便宜，也是有利潤(rùn)的嗎，靠的就是走量。
“素菜五塊、肉菜十塊、海鮮十五塊，薄利多銷(xiāo)嘞……”
劉道林又扯著脖子喊了一嗓子。
“素菜五塊，肉……肉肉好吃?！?p> 邊上的果果本來(lái)是想學(xué)著劉道林跟著喊的，只不過(guò)詞太多，沒(méi)記全。
小家伙這一聲喊，也是把周邊的人和直播間里的人給逗樂(lè)了。
“老弟，這個(gè)菜還真不賴(lài)。每個(gè)集都來(lái)？”
這時(shí)候最先吃飯的那位大哥也吃完了，問(wèn)了一句。
“只要沒(méi)啥特別的情況，每個(gè)集都來(lái)，我就是落水灣村的?！眲⒌懒终f(shuō)道。
“成，到時(shí)候有時(shí)間了我再過(guò)來(lái)吃，是真不賴(lài)啊。”這位大哥點(diǎn)了點(diǎn)頭。
會(huì)給出這么好的評(píng)價(jià)，還是因?yàn)樗u(mài)的炒菜真便宜。
哪怕他這個(gè)炒菜攤子在胡楊林鎮(zhèn)屬于新興事物，人們的接受過(guò)程也是很簡(jiǎn)單的。
等到了飯口的時(shí)候，真就是座無(wú)虛席，邊上的小桌子都坐滿(mǎn)了人。