“噠!”
徐子豪和粉紅色的呆呆獸對視著,作為動漫中著名的雙呆之一的存在,想和呆呆獸交流是一件很困難的事情。
“噌!”
徐子豪手中寒光一閃,呆呆獸的尾巴尖瞬間被切下,被彈進早就準備好的盤子里。
“噠!”
呆呆獸回頭看了看自己的斷尾,像是沒知覺一樣,還是那副呆傻的樣子。
30秒后,呆呆獸的尾巴以肉眼可見的速度又長了出來。
“噌!”
“噠!”
“噌!”
“噠!”
“噌!”
“噠!”
“噌!”
“噠…”
當盤子里擺了五根尾巴后,呆呆獸終于出現(xiàn)了變化,整只獸變得萎靡起來,就像是LSP沖鋒十次的狀態(tài)差不多。
“小豪,不能再切了,再切下去呆呆獸的身體會出問題的?!?p> 這時候一旁記錄的大木博士及時叫停。
“寶可夢的狀態(tài)和它們的體力關系很大,呆呆獸斷尾再生的能力需要消耗它的體力和儲存的能量,再切下去就會傷到它的本源了?!?p> “哦,這一盤也足夠制作一道料理了?!?p> 徐子豪掂了掂手中的盤子說道,他還不忘摸了摸呆呆獸粉紅色的腦袋。
“阿呆,等料理做完了賞你一根。”
大木博士像是看魔鬼一樣看著他的身影逐漸走遠。
[極品的食材。]
這是挑剔的美食家鑒定術對食材給出的最高評價了,這也讓徐子豪心里充滿了期待。
‘我感覺這份食材能給我很大的驚喜!’
一個廚子,首先要做到對手中的食材了若指掌。
仔細端詳呆呆獸的尾巴,它的截面很平整,這多虧了哎媽呀菜刀的鋒利。
斷口處沒有任何血液,好似這尾巴不是呆呆獸身體的一部分一樣。
他用手輕輕捏了捏,一種Q彈的感覺從指尖反饋回來。
‘不像是肉,也不像是骨頭,如同膠狀的觸感,入口的時候還有脆骨的爽脆的感覺,又如同青筍一樣有些清甜。
呆呆獸屬于水系寶可夢,尾巴尖竟然這么神奇…’
回想起之前入口的口感,他的心里對接下來的料理逐漸有了思路。
看起來他對這個世界的定位有所偏頗,這里并不是美食的荒漠,最起碼他們對呆呆獸尾巴尖的處理就很到位。
‘這種食材最合適的處理方式真的是當涼菜去做!
極品食材本身就代表著極品的品質,如果使用其他方式去制作它,很難保證不破壞它原有的特性,如果做不到很好的平衡,反而是得不償失!
所以,以我現(xiàn)在的廚藝水平,最好是把它做成冷餐!’
決定好制作流程,接下來就是處理食材了。
呆呆獸身上并沒有毛發(fā),所以成人巴掌大小的白色的尾巴尖也非常光滑。
用菜刀在上面輕輕剮蹭,將角質和臟東西刮掉后,再經過反復淘洗,五根白中透粉的尾巴出現(xiàn)在案板上。
相對于那種整根腌制的方式,他更喜歡切片拌的涼菜。
“哆哆哆…”
案板上響起了快速卻有節(jié)奏感的切菜聲。
不大會的功夫,案板上已經堆滿了厚薄均勻大大小小的圓片。
涼拌菜的精髓除了菜品本身外,就在于調汁了。
所謂涼拌菜,除了少部分食材,譬如黃瓜、西紅柿和蔬菜沙拉類的可生食的果蔬,基本上在做涼拌菜之前,食材都是需要一個初加工的過程,蔬菜類需要焯水、肉類需要先進行性熟制。最后,才是涼拌的程序。
但是呆呆獸的尾巴尖無需如此麻煩,他已經咨詢過之前的廚師,他們根本就沒有對它進行加工,僅僅是腌制了一下,就可以端上餐桌使用了。
調汁是一門大學問,市面上的調味料就那么多,把它們合理有機有序的組合起來,達到獨一的口味,是一門很大的學問,也是每位有絕活的廚師非常看重的不傳之秘。
有時候即便告訴了你某款調味汁里的都放了些什么調料,但是比例不對,甚至先后投放的次序有差異,調制出來的味道也會給人差之毫厘謬以千里的感覺。?
徐子豪的廚藝都是學自他的嫂子,自然沒有什么高深的調料技巧,她最拿手的就是一手涼拌黃瓜。
農村現(xiàn)摘的黃瓜從藤上摘下來,洗干凈拍碎,將鹽、生抽、醋、蒜泥和少許的糖按照比例調制均勻,黃瓜混著炸好的花生米,然后將調好的醬汁淋在上面,如果能吃辣的話,可以再來一勺干辣椒炸的辣椒油。
就他個人而言,炸好的辣椒油和蒜泥簡直是涼拌菜精髓中的精髓。
那種爽脆的口感,每次他都能自己吃一碗。
依照記憶中的調制步驟將調料調好,澆在已經分五盤裝好的呆呆獸尾巴上,一道涼餐料理就準備好了。
[一道爽口的料理。]
挑剔的美食家鑒定術這次給出的評價有些奇怪,但是分明是肯定的意思了,這讓他對這道菜更有信心起來。
將四個盤子次序擺在餐桌上,還有一盤他要留給寶可夢們去吃。
隨后他按響了餐桌上的一個門鈴狀的東西,這是他與眾人約定的,料理制造好時的提醒標志。
沒過多久,花藍市的三姐妹率先破門而入,她們在品嘗過徐子豪的料理后,直接驚為天人,更重要的是,在吃完料理后,她們的皮膚都有不同程度的改善,櫻花的皮膚變得更加滑嫩,菖蒲的皮膚變得更加白皙,而牡丹的皮膚則變得更加Q彈。
這都愛美如命的三姐妹來說簡直不亞于神技,吃飯就能變美,這在之前想都不敢想啊,現(xiàn)在她們已經變成了徐子豪的忠實擁簇,并且揚言道館內的寶可夢任君取用,除了那頭小海獅除外,那是道館的標志性寶可夢。
大木博士三人只是遲了一線,就迅速坐在了三姐妹對面的位置上。
六個人都拿起了筷子相互提防著,生怕自己慢一下,桌上的料理就被全部搶光了。
一時間,飯桌上竟然充滿了劍拔弩張的味道。
“咳咳,諸位,這道料理叫【涼拌呆呆獸尾尖】,現(xiàn)在,大家可以開動啦!”
隨著他一聲令下,包括徐子豪在內,七個人全部加入了你爭我搶的行列中,就連最喜歡點評的小剛也只顧著往嘴里夾菜…
逆戈
寫書死路一條啊~